{"product_id":"silikomart-bee","title":"Moule Silikomart Bee Silicone Platine -60°C +230°C","description":"\u003ch2\u003eSILIKOMART BEE – Moule en silicone platine professionnel en forme de nid d'abeille\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSILIKOMART BEE\u003c\/strong\u003e est le moule en silicone professionnel qui transforme chaque création en une œuvre d'art géométrique. Inspiré par la perfection naturelle de la ruche, il présente des cellules hexagonales parfaites pour les desserts, chocolats, mousses, bavarois, gélatines, semifreddi et glaçons. Fabriqué en Italie, il est indispensable pour la pâtisserie, la glacerie, la mixologie et la haute cuisine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilicone platine LSR : matériau professionnel certifié\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRéalisé en \u003cstrong\u003esilicone platine LSR\u003c\/strong\u003e de très haute qualité, le SILIKOMART BEE est non toxique et certifié pour usage alimentaire. Le matériau n'absorbe ni odeurs ni saveurs, ne libère aucun résidu et maintient inaltérées ses propriétés après des milliers de cycles d'utilisation, garantissant des performances constantes dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa résistance thermique couvre une plage de \u003cstrong\u003e-60°C à +230°C\u003c\/strong\u003e : le moule passe directement du congélateur au four, sans précautions particulières, s'adaptant à chaque technique culinaire professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign en nid d'abeille : cellules hexagonales pour créations géométriques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa géométrie en nid d'abeille du SILIKOMART BEE confère élégance et raffinement à chaque préparation. Les cellules hexagonales garantissent un démoulage facile grâce à l'\u003cstrong\u003eantiadhérence supérieure\u003c\/strong\u003e du silicone platine LSR : aucune graisse, aucune farine, résultats impeccables à chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e silicone platine LSR, non toxique, certifié pour usage alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance thermique :\u003c\/strong\u003e de -60°C à +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign :\u003c\/strong\u003e cellules hexagonales en nid d'abeille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApplications :\u003c\/strong\u003e mousse, bavarois, chocolat, gélatines, semifreddi, glaçons, préparations culinaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiadhérence :\u003c\/strong\u003e démoulage sans graisses ni farines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e lave-vaisselle, n'absorbe ni odeurs ni saveurs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilité :\u003c\/strong\u003e résistant à des milliers de cycles d'utilisation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e conçu et produit en Italie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdéal pour l'hôtellerie, la restauration et la pâtisserie professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQu'il s'agisse d'un hôtel de luxe, d'un restaurant étoilé ou d'un service catering premium, le SILIKOMART BEE permet de présenter des préparations au design impeccable qui valorisent chaque plat et surprennent les clients. La polyvalence absolue du moule le rend un outil indispensable pour les pâtissiers, glaciers et chefs de la haute cuisine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQualité certifiée, résultats garantis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSILIKOMART est synonyme d'excellence italienne dans le domaine de la pâtisserie et de la restauration professionnelle. Chaque moule est conçu et produit en Italie selon des normes qualitatives rigoureuses, pour garantir des performances constantes et la traçabilité de la chaîne d'approvisionnement. Le SILIKOMART BEE s'inscrit dans une gamme d'outils de pâtisserie pensés pour le secteur HORECA et pour les professionnels qui ne font pas de compromis sur la qualité du résultat final.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÀ quelle plage de température résiste le SILIKOMART BEE ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe SILIKOMART BEE en silicone platine LSR résiste de -60°C à +230°C, en passant directement du congélateur au four sans subir d'altérations structurelles ou de performances.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe SILIKOMART BEE est-il adapté à un usage professionnel en pâtisserie et HORECA ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le moule est conçu et produit en Italie pour un usage professionnel en pâtisserie, glacerie, mixologie et haute cuisine. Il résiste à des milliers de cycles d'utilisation et est certifié pour usage alimentaire.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quelles préparations le SILIKOMART BEE est-il indiqué ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe SILIKOMART BEE est polyvalent : il convient aux mousses, bavarois, chocolats, gélatines, semifreddi, glaçons et autres préparations culinaires qui bénéficient du design géométrique en cellules hexagonales.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-il nécessaire de graisser le moule avant utilisation ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNon. L'antiadhérence supérieure du silicone platine LSR garantit le démoulage sans besoin de graisses ou farines, avec des résultats impeccables à chaque utilisation.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe SILIKOMART BEE est-il lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le moule est lave-vaisselle. Le silicone platine LSR n'absorbe ni odeurs ni saveurs et maintient inaltérées ses caractéristiques dans le temps.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Modèle par défaut","offer_id":49458422055257,"sku":"","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/silikomart-bee-su-tavolo-cemento-nero-vista-2.png?v=1773077003","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/silikomart-bee","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}