{"product_id":"silikomart-caffe-110","title":"Moule en Silicone Café 110 Silikomart 100ml","description":"\u003cp\u003eLe moule \u003cstrong\u003eCAFFÈ 110\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e apporte l'élégance du café directement dans vos créations sucrées. Réalisé en silicone alimentaire de haute qualité, il reproduit fidèlement la forme iconique du grain de café avec un détail précis et défini : idéal pour les pralines, les chocolats, les mousses monoporzione et les desserts gourmets en pâtisserie professionnelle et haute pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e Silicone alimentaire de haute qualité, flexible et antiadhésif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre de cavités :\u003c\/strong\u003e 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions de la cavité unique :\u003c\/strong\u003e 7,8 × 5,8 cm, H 4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume de la cavité unique :\u003c\/strong\u003e 100 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForme :\u003c\/strong\u003e Grain de café – détail précis et défini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Chocolat, mousse, gélatine, caramels mous, ganache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e Four, abatteur, congélateur et microonde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDémoulage :\u003c\/strong\u003e La flexibilité du silicone garantit un relâchement parfait sans endommager les créations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction :\u003c\/strong\u003e Produit en Italie par Silikomart, leader mondial des moules pour pâtisserie professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDesign gourmand pour des présentations irréprochables\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCAFFÈ 110\u003c\/strong\u003e est pensé pour qui ne fait aucun compromis sur le résultat final. La forme grain de café confère aux créations sucrées un impact visuel immédiat et reconnaissable, valorisant tant la mise en place d'une pâtisserie artisanale que le dessert cart d'un restaurant étoilé. Chaque cavité de 100 ml est dimensionnée pour des monoporzioni élégantes, parfaites pour la chocolaterie fine et la pâtisserie-glacier de haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ qui s'adresse le CAFFÈ 110\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe moule \u003cstrong\u003eSilikomart CAFFÈ 110\u003c\/strong\u003e est le choix des pâtisseries, chocolateries, restaurants étoilés, ateliers artisanaux et passionnés de haute pâtisserie et cake design qui désirent des présentations irréprochables et au fort impact visuel. La compatibilité avec le four, l'abatteur, le congélateur et le microonde le rend un outil polyvalent dans chaque contexte professionnel du secteur HORECA \/ CHR.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTransformez chaque création en une œuvre d'art inspirée par le monde du café.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de cavités le moule Silikomart CAFFÈ 110 possède-t-il et quel est le volume de chacune ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule CAFFÈ 110 de Silikomart dispose de 8 cavités, chacune avec des dimensions de 7,8 × 5,8 cm et une hauteur de 4 cm pour un volume de 100 ml. Il est idéal pour les mousses monoporzione, les pralines de chocolat et les desserts gourmands en haute pâtisserie.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAvec quelles préparations peut-on utiliser le CAFFÈ 110 de Silikomart ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe CAFFÈ 110 convient au chocolat, à la mousse, à la gélatine, aux caramels mous et à la ganache. La flexibilité du silicone alimentaire permet le démoulage parfait de créations délicates sans endommager les détails.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule CAFFÈ 110 est-il compatible avec le four, le congélateur et le microonde ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui : le moule Silikomart CAFFÈ 110 en silicone alimentaire est compatible avec le four, l'abatteur, le congélateur et le microonde, le rendant un outil polyvalent aussi bien en atelier artisanal qu'en cuisine professionnelle HORECA \/ CHR.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe silicone du CAFFÈ 110 est-il sûr pour le contact alimentaire ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule CAFFÈ 110 est réalisé en silicone alimentaire de haute qualité, flexible et antiadhésif, apte au contact avec les aliments selon les spécifications de Silikomart, leader mondial de la production de moules pour pâtisserie professionnelle fabriqués en Italie.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quels professionnels et contextes le moule Silikomart CAFFÈ 110 est-il recommandé ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe CAFFÈ 110 est pensé pour les pâtisseries, chocolateries, restaurants étoilés, ateliers artisanaux et passionnés de haute pâtisserie et cake design. Grâce à ses dimensions et à la qualité de reproduction de la forme grain de café, il garantit des présentations irréprochables et un fort impact visuel dans la mise en place.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57826744697177,"sku":null,"price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dessert-caff-110-su-cemento-nero.png?v=1776334438","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/silikomart-cafe-110","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}