{"product_id":"silikomart-chablon-oval","title":"Chablon Oval Silikomart 84 Décorations 28x21 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSilikomart CHABLON OVAL\u003c\/strong\u003e (cod. 25.002.86.0065) est l'outil de référence pour les pâtissiers et chefs qui veulent produire jusqu'à \u003cstrong\u003e84 décors ovales uniformes\u003c\/strong\u003e en une seule session. Chaque emballage comprend \u003cstrong\u003e2 moules en silicone alimentaire professionnel\u003c\/strong\u003e, avec chacun \u003cstrong\u003e42 cavités\u003c\/strong\u003e de 3,4 × 2,4 cm, compatibles avec le chocolat tempéré, le caramel, l'isomalt, la gélatine et autres préparations. Le silicone antiadhésif garantit un démoulage impeccable sans casse, à chaque cycle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePolyvalence et résistance pour la cuisine professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCHABLON OVAL\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e supporte une plage thermique de \u003cstrong\u003e-60°C à +230°C\u003c\/strong\u003e, le rendant approprié tant au congélateur et à l'abbatteur qu'au four et au micro-ondes. Cette étendue d'utilisation le rend adapté aux laboratoires de pâtisserie, aux cuisines HORECA \/ CHR et aux productions en série, où la constance qualitative est incontournable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques CHABLON OVAL\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e silicone alimentaire professionnel Silikomart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoules par emballage :\u003c\/strong\u003e 2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCavités par moule :\u003c\/strong\u003e 42 (84 au total par emballage)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForme de la cavité :\u003c\/strong\u003e ovale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions d'un moule :\u003c\/strong\u003e 28 × 21 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions d'une cavité :\u003c\/strong\u003e 3,4 × 2,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage de température :\u003c\/strong\u003e de -60°C à +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e four, micro-ondes, congélateur, abbatteur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyage :\u003c\/strong\u003e compatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e 25.002.86.0065\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir le CHABLON OVAL Silikomart\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrécision professionnelle :\u003c\/strong\u003e forme ovale géométriquement uniforme, idéale pour les décors de haute pâtisserie, pralines, gâteaux et desserts à l'assiette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductivité élevée :\u003c\/strong\u003e 84 décors produits en une seule opération réduisent les temps de travail en laboratoire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDémoulage impeccable :\u003c\/strong\u003e le silicone antiadhésif libère les décors intacts, sans résidus ni casse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLarge plage thermique :\u003c\/strong\u003e de -60°C à +230°C, compatible avec toutes les phases de travail — coulée, refroidissement rapide et cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHygiène HACCP-compatible :\u003c\/strong\u003e compatible lave-vaisselle, matériau apte au contact alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e conçoit chaque outil pour la pâtisserie professionnelle avec des matériaux de qualité italienne, pensés pour durer dans les conditions d'utilisation les plus intensives.\u003c\/p\u003e\n\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de décors se produisent avec le kit CHABLON OVAL ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'emballage comprend 2 moules en silicone, chacun avec 42 cavités : en une seule session de travail, vous produisez jusqu'à 84 décors ovales de 3,4 × 2,4 cm.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAvec quelles préparations peut-on utiliser le CHABLON OVAL Silikomart ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe CHABLON OVAL est compatible avec le chocolat tempéré, le caramel, l'isomalt, la gélatine et en général avec toutes les préparations traditionnellement utilisées pour les décors de pâtisserie.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe CHABLON OVAL est-il adapté au congélateur et à l'abbatteur ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le silicone alimentaire professionnel Silikomart supporte les températures de -60°C à +230°C, rendant le moule adapté au congélateur et à l'abbatteur, ainsi qu'au four et au micro-ondes.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment se nettoie le CHABLON OVAL ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe CHABLON OVAL est compatible lave-vaisselle. Le matériau en silicone alimentaire professionnel est apte au contact alimentaire et compatible avec les procédures d'hygiène HACCP.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles sont les dimensions du moule et des cavités individuelles ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eChaque moule mesure 28 × 21 cm. Les cavités ovales individuelles ont des dimensions de 3,4 × 2,4 cm, garantissant une uniformité parfaite entre tous les décors produits.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57210430980441,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/chablon-oval-su-tavolo-nero-effetto-cemento_fefbd420-518b-432d-bcd8-5dd9f82d59cb.png?v=1773137378","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/silikomart-chablon-oval","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}