{"product_id":"silikomart-limone-700","title":"Moule Citron Silikomart 700 ml Silicone Alimentaire","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Citron 700 — Moule en silicone pour entremets et gâteaux mousse\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe moule \u003cstrong\u003eSilikomart Citron 700\u003c\/strong\u003e reproduit avec fidélité millimétrique la forme et la texture superficielle d'un citron, avec une capacité de \u003cstrong\u003e700 ml\u003c\/strong\u003e et des dimensions de \u003cstrong\u003e19 × 9,5 cm, hauteur 7,5 cm\u003c\/strong\u003e. Réalisé en silicone alimentaire certifié et exempt de BPA, c'est l'outil idéal pour pâtissiers et pastry chefs professionnels qui souhaitent créer des entremets, gâteaux mousse, semifreddis et monoporzioni à fort impact visuel inspirés par la tradition agrumicole méditerranéenne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eForme réaliste, démoulage impeccable\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa texture superficielle du \u003cstrong\u003eCitron 700\u003c\/strong\u003e reproduit chaque nervure et imperfection naturelle du fruit, transformant un semifreddo au limoncello ou une mousse aux agrumes en un dessert scénographique qui conquiert d'abord par les yeux. La flexibilité du silicone garantit un démoulage propre et parfait même avec des préparations délicates comme les gélatines, le chocolat tempéré et le cake design structuré.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 700 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 19 × 9,5 cm, H 7,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Silicone alimentaire certifié, exempt de BPA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage thermique :\u003c\/strong\u003e de −60 °C à +230 °C (compatible batteur, congélateur et four)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible avec :\u003c\/strong\u003e mousse, gélatine, chocolat, semifreddi, cake design\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavage :\u003c\/strong\u003e lavable en lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePourquoi les pastry chefs choisissent Silikomart\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e est la marque italienne de référence pour la pâtisserie professionnelle et créative, dont les moules en silicone alimentaire sont adoptés par les meilleurs pastry chefs au niveau international. La précision du détail, la résistance dans le temps et la facilité d'utilisation font du \u003cstrong\u003eCitron 700\u003c\/strong\u003e un choix fiable tant pour la cuisine professionnelle que pour le laboratoire de pâtisserie artisanale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisation et entretien\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLavable en lave-vaisselle — placer sur le panier supérieur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe pas utiliser d'ustensiles tranchants ou abrasifs sur la surface en silicone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConserver loin des sources de chaleur directe et des rayons UV prolongés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la capacité du moule Silikomart Citron 700 et quelles sont ses dimensions exactes ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Silikomart Citron 700 a une capacité de 700 ml et mesure 19 × 9,5 cm avec une hauteur de 7,5 cm, adapté aux entremets et gâteaux mousse monoporzione ou à partager.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAvec quelles températures le Citron 700 de Silikomart est-il compatible ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe silicone alimentaire du Citron 700 supporte des températures de −60 °C à +230 °C, le rendant compatible avec batteur, congélateur, four traditionnel et four ventilé.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe silicone Silikomart Citron 700 est-il exempt de BPA et certifié pour usage alimentaire ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le Citron 700 est réalisé en silicone alimentaire certifié et exempt de BPA, apte au contact direct avec les aliments conformément à la réglementation en vigueur.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles préparations puis-je réaliser avec le moule Silikomart Citron 700 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl est indiqué pour mousses aux agrumes, gélatines, semifreddis, chocolat tempéré, entremets multicouches et créations de cake design. Le démoulage flexible le rend adapté aussi aux préparations délicates.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule Citron 700 est-il lavable en lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le Citron 700 est lavable en lave-vaisselle. Il est recommandé de le placer sur le panier supérieur et d'éviter les ustensiles tranchants ou abrasifs pour préserver l'intégrité de la texture superficielle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57826444902745,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/limone-700-finito.png?v=1776333668","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/silikomart-citron-700","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}