{"product_id":"silikomart-cupido-30","title":"Moule Silicone Silikomart Cupido 30 Cœur 450ml","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSilikomart CUPIDO 30\u003c\/strong\u003e est le kit professionnel en silicone platine alimentaire pour réaliser des mignons monoporzione en forme de cœur : 15 empreintes de 30 ml chacune (4,5 × 4,4 cm, H 2,4 cm), volume total 450 ml, plage thermique de −60 °C à +230 °C. Le kit comprend le moule et un découpoir double usage pour inserts décorés et bases d'appui.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir le CUPIDO 30\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ebordure innovante\u003c\/strong\u003e sur le bord supérieur du moule confère à chaque préparation une base arrondie caractéristique, distinguant le résultat esthétique avec un détail difficile à reproduire avec des moules traditionnels. La surface en silicone platine 100% alimentaire garantit un démoulage impeccable sans l'aide de graisses ou de feuilles antiadhésives, réduisant les temps de travail en laboratoire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKit complet : ce qui est inclus\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoule en silicone platine alimentaire\u003c\/strong\u003e — 15 empreintes en forme de cœur, 4,5 × 4,4 cm, H 2,4 cm, 30 ml par empreinte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDécoupoir double usage en plastique\u003c\/strong\u003e — pour créer des inserts décorés et bases d'appui coordonnées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications en pâtisserie professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe CUPIDO 30 se prête à un large éventail de préparations, couvrant les principales techniques de la pâtisserie fine et de la chocolaterie :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSemifreddis et mousses monoporzione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparations cuites au four (biscuit, financier, cake monoporzione)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts à la cuillère et gélatines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanna cotta et bavarois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChocolats et pralines\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa forme cœur le rend particulièrement indiqué pour les événements à thème — Saint-Valentin, mariages, dîners anniversaire — et pour enrichir la vitrine de pâtisserie avec des références mignon saisonnières.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau moule :\u003c\/strong\u003e Silicone platine 100% alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau découpoir :\u003c\/strong\u003e Plastique alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre d'empreintes :\u003c\/strong\u003e 15\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions de l'empreinte :\u003c\/strong\u003e 4,5 × 4,4 cm, H 2,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité par empreinte :\u003c\/strong\u003e 30 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume total du moule :\u003c\/strong\u003e 450 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage de température :\u003c\/strong\u003e −60 °C \/ +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e four, microonde, congélateur, cellule de refroidissement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyage :\u003c\/strong\u003e compatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSécurité alimentaire :\u003c\/strong\u003e certifiée, silicone platine apte au contact alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e 36.200.87.0065\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilicone platine Silikomart : performances de laboratoire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e est la marque de référence pour les professionnels de la pâtisserie et du secteur HORECA, avec des moules en silicone platine conçus en Italie. Le silicone platine — contrairement au silicone standard — offre une plus grande stabilité thermique, une inertie chimique et une durée de vie plus longue, caractéristiques décisives pour un usage intensif en laboratoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRésistance thermique de −60 °C à +230 °C : du congélateur\/cellule de refroidissement directement au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntiadhésivité naturelle sans traitements chimiques supplémentaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible lave-vaisselle, hygiène rapide entre les cycles de production\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSécurité alimentaire certifiée, apte au contact avec les aliments\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien d'empreintes a le moule Silikomart CUPIDO 30 et quelle est la capacité de chacune ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Silikomart CUPIDO 30 dispose de 15 empreintes en forme de cœur, chacune avec des dimensions de 4,5 × 4,4 cm et une hauteur de 2,4 cm, pour une capacité individuelle de 30 ml et un volume total de 450 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe CUPIDO 30 est-il compatible avec le four et la cellule de refroidissement ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le silicone platine alimentaire du CUPIDO 30 supporte des températures de −60 °C à +230 °C, le rendant compatible avec le four traditionnel, le microonde, le congélateur et la cellule de refroidissement rapide.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQue comprend le kit CUPIDO 30 de Silikomart ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe kit comprend le moule en silicone platine 100% alimentaire avec 15 empreintes cœur et un découpoir double usage en plastique alimentaire, utile pour créer des inserts décorés et des bases d'appui coordonnées aux préparations.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles préparations de pâtisserie peut-on réaliser avec le CUPIDO 30 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe CUPIDO 30 est adapté aux semifreddis, mousses, desserts à la cuillère, panna cotta, gélatines, préparations cuites au four (biscuit, cake monoporzione) et chocolats ou pralines. La forme cœur le rend idéal pour des événements comme la Saint-Valentin, les mariages et les dîners anniversaire.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe silicone platine Silikomart est-il compatible lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le moule CUPIDO 30 est compatible lave-vaisselle. La surface en silicone platine est naturellement antiadhésive et facilite le nettoyage rapide entre les cycles de production, ce qui est important pour l'usage en laboratoire professionnel.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":57164077891929,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dolci-a-cuore-silikomart-su-tavolo-nero.png?v=1773141698","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/silikomart-cupidon-30","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}