{"product_id":"silikomart-tagliapasta-estensibile-5-rotelle-in-acciaio-inox-regular","title":"Découpoir à Pâte Extensible 5 Rouleaux Acier Inoxydable","description":"\u003ch2\u003eDécoupoir extensible Silikomart : 5 rouleaux en acier inoxydable pour des coupes uniformes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe découpoir extensible à 5 rouleaux en acier inoxydable Silikomart est l'outil professionnel pour obtenir des bandes de pâte de largeur parfaitement uniforme en un seul passage. Idéal pour la pâte fraîche, la pâte feuilletée, la pâte brisée et les biscuits, il allie une structure réglable avec des rouleaux en acier inoxydable résistant à la corrosion — un choix solide pour la cuisine professionnelle et le laboratoire de pâtisserie artisanale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCoupe multiple et largeur réglable\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes 5 rouleaux en acier inoxydable glissent simultanément sur la pâte, produisant des coupes nettes et parallèles en un seul mouvement. La structure extensible permet de régler la distance entre les rouleaux de manière intuitive, adaptant l'outil à différents formats : tagliatelles, pappardelles, lanières pour lasagnes, ou bandes de pâte pour tartes et tartelettes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa poignée ergonomique garantit une prise ferme et sûre même lors de séances de travail prolongées, réduisant la fatigue du poignet en laboratoire.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e5 rouleaux en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e résistants à la corrosion, hygiéniques et faciles à nettoyer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructure extensible\u003c\/strong\u003e avec réglage manuel de la largeur entre les rouleaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoignée ergonomique\u003c\/strong\u003e pour une prise stable lors de l'utilisation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavage à main recommandé pour préserver les rouleaux dans le temps\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eApplications en cuisine et laboratoire\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePâte fraîche : tagliatelles, pappardelles, lasagnes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâte feuilletée et pâte brisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâte brisée, biscuits et sablés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparations de pâtisserie professionnelle et artisanale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSilikomart : qualité italienne pour la pâtisserie professionnelle\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSilikomart est une entreprise italienne fondée en 2000, reconnue mondialement pour la qualité de ses moules en silicone et de ses outils de pâtisserie professionnelle. Ses produits sont choisis par les meilleurs pâtissiers internationaux et sont synonymes d'innovation, de design fonctionnel et de fiabilité dans le secteur HORECA et la restauration.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÀ quoi sert un découpoir extensible à 5 rouleaux ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe découpoir extensible à 5 rouleaux Silikomart sert à couper des pâtes en plusieurs bandes parallèles et de largeur uniforme en un seul passage. Il est idéal pour la pâte fraîche (tagliatelles, pappardelles, lasagnes), la pâte feuilletée, la pâte brisée, les biscuits et les préparations de pâtisserie professionnelle ou artisanale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-il possible de régler la largeur entre les rouleaux ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La structure extensible du découpoir Silikomart permet d'augmenter ou de réduire manuellement la distance entre les 5 rouleaux en acier inoxydable, adaptant l'outil au format souhaité sans besoin d'outils supplémentaires.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLes rouleaux en acier inoxydable conviennent-ils à l'utilisation professionnelle continue ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLes rouleaux sont fabriqués en acier inoxydable résistant à la corrosion, hygiénique et facile à nettoyer — des caractéristiques qui le rendent adapté à l'utilisation quotidienne en cuisine professionnelle et laboratoire de pâtisserie. Il est recommandé un lavage à main pour préserver les rouleaux dans le temps.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-il compatible avec le lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe fabricant Silikomart recommande le lavage à main pour ce modèle. Le lavage en lave-vaisselle pourrait compromettre le réglage de la structure extensible et l'intégrité des rouleaux dans le temps.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe découpoir extensible Silikomart est-il adapté aussi pour les biscuits et pâtes brisées, outre la pâte ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. L'outil se prête non seulement à la pâte fraîche et à la pâte feuilletée, mais aussi à la pâtisserie : il est utilisable sur les pâtes brisées, sablés et biscuits pour obtenir des bandes de largeur uniforme avant la cuisson au four.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":57959940620633,"sku":null,"price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/tagliapasta-2-cemento-nero.png?v=1777545953","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/silikomart-decoupoir-pate-extensible-5-rouleaux-inox-regular","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}