{"product_id":"silikomart-delica","title":"Moule Silikomart Delica Silicone 6 Portions Individuelles","description":"\u003cp\u003eLe moule \u003cstrong\u003eSilikomart DELICA\u003c\/strong\u003e (cod. 26.433.13.0065) est un moule professionnel en silicone platiné 100% qui produit 6 monoprotions de courges de 100 ml chacune. Conçu pour la pâtisserie ho.re.ca. et l'hôtellerie haut de gamme, il garantit un démoulage impeccable, une distribution thermique uniforme et jusqu'à 3.000 cycles de cuisson certifiés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir le moule Silikomart DELICA\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilicone platiné premium :\u003c\/strong\u003e matériau 100% atoxique, sans BPA, certifié pour le contact alimentaire et résistant jusqu'à 3.000 cycles de cuisson garantis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDémoulage impeccable :\u003c\/strong\u003e la flexibilité du silicone permet d'extraire les desserts en préservant chaque détail décoratif, sans cassure ni déformation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistribution thermique uniforme :\u003c\/strong\u003e cuisson homogène et résultats constants, cycle après cycle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage thermique étendue :\u003c\/strong\u003e de -60°C à +230°C — utilisable au four traditionnel, micro-ondes, congélateur et cellule de refroidissement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaintenance simplifiée :\u003c\/strong\u003e lavable en lave-vaisselle, incassable, économe en espace et entièrement réutilisable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité avec inserts :\u003c\/strong\u003e compatible avec le moule SF027 Petit Fours (cod. 20.027.00.0065) pour cœurs surprises ou farces internes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications professionnelles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe moule DELICA convient à un large éventail de préparations de pâtisserie et restauration :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMonoprotions de mousse, bavarois et semifreddis à thème automnal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts de buffet pour événements thématiques (Halloween, Thanksgiving, fêtes d'entreprise)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts à l'assiette pour les menus saisonniers de restaurants et hôtels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCréations de pâtisserie salée : flan, sformato, tartelettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparations de comptoir pour pâtisseries et cafés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigne :\u003c\/strong\u003e Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModèle :\u003c\/strong\u003e DELICA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e 26.433.13.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 8051085384402\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Silicone platiné 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForme :\u003c\/strong\u003e Courge décorée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre de cavités :\u003c\/strong\u003e 6\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions cavité unique :\u003c\/strong\u003e Ø 6,7 cm × H 5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité cavité unique :\u003c\/strong\u003e 100 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité totale :\u003c\/strong\u003e 600 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 0,3 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité insert :\u003c\/strong\u003e SF027 Petit Fours (cod. 20.027.00.0065)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques certifiées\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlage de température : de -60°C à +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisable au four traditionnel et micro-ondes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisable en congélateur et cellule de refroidissement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavable en lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifié pour le contact alimentaire — 100% atoxique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans BPA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncassable et économe en espace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéutilisable jusqu'à 3.000 cuissons garanties\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSilikomart est synonyme d'excellence italienne dans la production de moules professionnels en silicone pour pâtisserie, reconnue internationalement pour la qualité, l'innovation et la fiabilité.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de cavités le moule Silikomart DELICA a-t-il et quelle est la capacité de chacune ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule DELICA dispose de 6 cavités en forme de courge décorée, chacune avec une capacité de 100 ml (Ø 6,7 cm × H 5 cm) pour une capacité totale de 600 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule DELICA est-il compatible avec le four, micro-ondes et cellule de refroidissement ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le moule Silikomart DELICA en silicone platiné supporte une plage thermique de -60°C à +230°C : il est utilisable au four traditionnel, micro-ondes, congélateur et cellule de refroidissement.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour combien de cuissons le moule Silikomart DELICA est-il garanti ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe fabricant Silikomart certifie la durabilité du moule DELICA jusqu'à 3.000 cycles de cuisson, en maintenant forme et propriétés du silicone platiné 100%.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-il possible d'utiliser un moule interne pour créer des farces ou cœurs surprises ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le moule DELICA est compatible avec l'insert SF027 Petit Fours (cod. 20.027.00.0065), qui permet l'insertion de cœurs surprises ou de farces internes dans les monoprotions.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule DELICA est-il lavable en lave-vaisselle et certifié pour le contact alimentaire ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le silicone platiné du moule DELICA est certifié pour le contact alimentaire, 100% atoxique et sans BPA. Le moule est lavable en lave-vaisselle et incassable.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Modèle par défaut","offer_id":49458505154905,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dolci-finiti-silikomart-delica-su-tavolo-nero.png?v=1773143243","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/silikomart-delica","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}