{"product_id":"silikomart-dress","title":"Moule Dress Silikomart Plissé 18,5 cm","description":"\u003ch2\u003eMoule DRESS Silikomart — Élégance Plissée pour Vos Créations\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe moule \u003cstrong\u003eDRESS de Silikomart\u003c\/strong\u003e transforme chaque dessert en chef-d'œuvre de raffinement grâce à la texture plissée qui rappelle les plis d'une robe de couture. Réalisé en \u003cstrong\u003esilicone platine 100% alimentaire\u003c\/strong\u003e, avec une capacité de 1200 ml et un diamètre de 18,5 cm, c'est le choix des pâtissiers professionnels et des chefs qui ne font aucun compromis sur la qualité de la présentation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnologie 3D pour des Détails Impeccables\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa technologie 3D intégrée au moule DRESS garantit une bordure extrêmement précise et définie : chaque pli est reproduit avec fidélité absolue, conférant aux préparations un aspect professionnel et distinctif. Le silicone platine assure un démoulage rapide et sans risque de casse, préservant chaque détail décoratif même dans les préparations les plus élaborées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePolyvalence Sans Compromis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDRESS s'adapte à chaque technique de pâtisserie : mousses délicates, semifreddis crémeux, gâteaux cuits au four. La plage thermique de \u003cstrong\u003e-60°C à +230°C\u003c\/strong\u003e le rend compatible avec le congélateur, l'abatteur, le four traditionnel et le micro-ondes — passant de l'abattement rapide à la cuisson sans changer de moule.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Silicone platine 100% alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Ø 18,5 cm × H 4,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 1200 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage thermique :\u003c\/strong\u003e de -60°C à +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 400 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e 20.450.13.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 8032539937535\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvantages Professionnels\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✓ Utilisable au four traditionnel et au micro-ondes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Résistant au congélateur et à l'abatteur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Lavable en lave-vaisselle pour une hygiène maximale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Démoulage rapide sans risque de casse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Texture élégante qui valorise chaque préparation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Durabilité garantie dans le temps\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdéal pour la Cuisine Professionnelle et le Retail Premium\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes restaurants étoilés, les pâtisseries artisanales, les hôtels de luxe, les services de catering haut de gamme et les chefs privés trouvent dans le moule DRESS un outil qui élève la mise en place du dessert à véritable expression créative. Silikomart est synonyme d'excellence italienne dans la production de moules professionnels pour la pâtisserie, choisi par les meilleurs chefs du monde entier.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles préparations peut-on réaliser avec le moule DRESS de Silikomart ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule DRESS convient aux mousses, semifreddis, bavarois, gâteaux cuits au four et toute préparation de pâtisserie qui bénéficie d'une présentation élégante. Sa capacité de 1200 ml le rend idéal pour un dessert complet de service.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule DRESS est-il compatible avec le congélateur et l'abatteur ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Grâce à sa plage thermique de -60°C à +230°C, le moule DRESS de Silikomart est totalement compatible avec le congélateur et l'abatteur, en plus du four traditionnel et du micro-ondes.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe silicone platine du moule DRESS est-il apte au contact alimentaire ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule DRESS est réalisé en silicone platine 100% alimentaire, le matériau de référence pour les moules de pâtisserie professionnelle pour ses propriétés antiadhésives, sa stabilité thermique et son aptitude au contact avec les aliments.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment démouler le dessert du moule DRESS sans endommager la texture plissée ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLes propriétés antiadhésives du silicone platine permettent un démoulage rapide et sans risque de casse : il suffit de retourner le moule et d'appuyer délicatement sur le fond. La texture plissée est préservée dans tous ses détails.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule DRESS Silikomart est-il lavable en lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le moule DRESS est lavable en lave-vaisselle, garantissant une hygiène maximale et une simplicité de nettoyage dans les contextes HORECA et les pâtisseries professionnelles.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":43601172496613,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dress-dolce-finito.png?v=1773143043","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/silikomart-dress","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}