{"product_id":"silikomart-foresta-ananas-110","title":"Moule Silicone Silikomart Forêt Ananas 110 ml","description":"\u003cp\u003eLo stampo \u003cstrong\u003eSilikomart Foresta \u0026amp; Ananas 110\u003c\/strong\u003e è uno stampo in silicone platinico 100% alimentare con \u003cstrong\u003e5 cavità da 110 ml\u003c\/strong\u003e (Ø 6 cm × H 7,3 cm), ispirato alle forme organiche della pigna e dell'ananas. Progettato da \u003cstrong\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e per pasticcerie, ristoranti gourmet e laboratori ho.re.ca., garantisce sformatura perfetta, precisione volumetrica e oltre 3.000 cicli di utilizzo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign tridimensionale ispirato alla natura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa texture a rilievo della pigna e dell'ananas trasforma ogni monoporzione in un elemento scenografico di presentazione. La geometria organica valorizza mousse, bavaresi e semifreddi, aggiungendo profondità visiva senza necessità di decorazioni aggiuntive. La forma è concepita per essere riconoscibile anche dopo la glassatura o la copertura con gelatina a specchio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplicazioni professionali\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDessert monoporzione freddi:\u003c\/strong\u003e mousse, bavaresi, semifreddi, gelati e sorbetti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparazioni cotte:\u003c\/strong\u003e plumcake, muffin gourmet, mini torte da forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCreazioni salate:\u003c\/strong\u003e sformati, flan, finger food d'alta cucina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e silicone platinico 100% alimentare + base di supporto in plastica rigida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumero di cavità:\u003c\/strong\u003e 5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni singola cavità:\u003c\/strong\u003e Ø 6 cm × H 7,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacità per cavità:\u003c\/strong\u003e 110 ml | \u003cstrong\u003eCapacità totale:\u003c\/strong\u003e 550 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRange termico:\u003c\/strong\u003e da -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità:\u003c\/strong\u003e forno tradizionale, microonde, congelatore, abbattitore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManutenzione:\u003c\/strong\u003e lavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicurezza alimentare:\u003c\/strong\u003e BPA Free, certificato per uso professionale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistenza:\u003c\/strong\u003e oltre 3.000 cicli di utilizzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCodice prodotto:\u003c\/strong\u003e 28.312.87.0065 | \u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085276998\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl silicone platinico Silikomart Professional: perché fa la differenza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl silicone platinico utilizzato da \u003cstrong\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e è antiaderente per natura: la sformatura avviene senza grassi aggiuntivi, preservando la definizione del rilievo e la presentazione finale. La flessibilità del materiale consente di estrarre preparazioni delicate — come mousse o inserti gelificati — senza rischio di rottura. La struttura salvaspazio e infrangibile lo rende ideale per laboratori professionali con elevati volumi di produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e è brand di riferimento mondiale per stampi in silicone professionali. La linea Professional risponde alle esigenze di pasticcerie, ristoranti stellati, hotel di lusso e catering di alto livello, con conformità alle normative internazionali sul contatto alimentare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eContenuto della confezione\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 stampo in silicone platinico con 5 cavità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 base di supporto in plastica rigida\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuante cavità ha lo stampo Silikomart Foresta \u0026amp; Ananas 110 e qual è la capacità di ciascuna?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo stampo Silikomart Foresta \u0026amp; Ananas 110 ha 5 cavità, ciascuna con dimensioni Ø 6 cm × H 7,3 cm e una capacità di 110 ml, per un totale di 550 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLo stampo Foresta \u0026amp; Ananas 110 è adatto al forno e al congelatore?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il silicone platinico Silikomart Professional supporta un range termico da -60°C a +230°C, rendendolo compatibile con forno tradizionale, microonde, congelatore e abbattitore di temperatura.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÈ necessario ungere lo stampo prima dell'utilizzo?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNo. Grazie alle proprietà antiaderenti naturali del silicone platinico, lo stampo Foresta \u0026amp; Ananas 110 garantisce una sformatura perfetta senza necessità di aggiungere grassi, preservando la definizione del rilievo tridimensionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePer quanti utilizzi è garantito lo stampo Silikomart Foresta \u0026amp; Ananas 110?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo stampo è progettato per resistere a oltre 3.000 cicli di utilizzo, rendendolo adatto a un impiego intensivo in laboratori professionali e cucine ho.re.ca.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLo stampo Foresta \u0026amp; Ananas 110 è lavabile in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, lo stampo in silicone platinico Silikomart Foresta \u0026amp; Ananas 110 è completamente lavabile in lavastoviglie. È inoltre BPA Free e certificato per uso professionale a contatto alimentare.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42597354897637,"sku":"28.312.87.0065","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/tre-dessert-pigna-al-cioccolato_5c8fd384-9532-41b6-979c-53f0649f53c6.png?v=1773155642","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/silikomart-foresta-ananas-110","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}