{"product_id":"silikomart-funnel-choc-o-130-x-h-140-mm","title":"Entonnoir Doseur Silikomart Funnel Choc 1 Lt","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Funnel Choc 1 LT — Entonnoir Doseur Professionnel avec 3 Buses Interchangeables\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSilikomart Funnel Choc\u003c\/strong\u003e, ligne \u003cstrong\u003eEasy Choc\u003c\/strong\u003e, est l'entonnoir doseur professionnel en silicone platine alimentaire 100% de 1 litre, aux dimensions Ø 130 mm × H 140 mm. La boîte comprend 3 buses interchangeables (Ø 4 mm, Ø 7 mm, Ø 10 mm) pour couvrir tous les besoins de dosage : de la décoration fine au remplissage de moules en gros volumes. Résistant jusqu'à 120°C, il convient au chocolat tempéré, aux ganaches, coulis, glaçages et liquides épais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e3 Buses Interchangeables pour Tous les Dosages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe système de buses en silicone platine alimentaire garantit un contrôle au millimètre du flux, éliminant les coulures et les gaspillages même avec des préparations à haute viscosité.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eØ 4 mm\u003c\/strong\u003e — décoration de précision, détails fins, filets de coulis\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eØ 7 mm\u003c\/strong\u003e — remplissage standard, pralines, ganaches fluides\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eØ 10 mm\u003c\/strong\u003e — gros volumes, préparations denses, glaçages et fondants\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 1 litre\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Ø 130 mm × H 140 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e silicone platine alimentaire 100%\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature maximale :\u003c\/strong\u003e 120°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi Choisir le Funnel Choc en Pâtisserie Professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe silicone platine alimentaire 100% garantit l'hygiène certifiée pour le contact alimentaire, l'antiadhérence naturelle et la facilité de nettoyage — caractéristiques essentielles au travail quotidien en laboratoire. La résistance thermique jusqu'à 120°C permet de travailler directement avec le chocolat fondu et les préparations chaudes sans risque de déformation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa structure flexible du corps permet une prise sûre et un contrôle constant du flux, réduisant les rebuts et les temps de travail. Le \u003cstrong\u003eSilikomart Funnel Choc\u003c\/strong\u003e est conçu pour une utilisation intensive en pâtisserie, laboratoire de confiserie, hôtel, restaurant et catering de haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications dans le Secteur HoReCa et en Pâtisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eRemplissage de moules pour chocolats, pralines et tartelettes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDosage précis pour desserts à l'assiette et amuse-bouche sucrés\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCoulage de gélatines, coulis et glaçages sur gâteaux modernes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePréparations de haute pâtisserie et banqueting\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e fabrique des outils de pâtisserie professionnelle en silicone depuis plus de 30 ans, avec une gamme reconnue par les professionnels du secteur ho.re.ca. au niveau international. Le \u003cstrong\u003eFunnel Choc 1 LT\u003c\/strong\u003e fait partie de la ligne Easy Choc, dédiée au travail du chocolat et des préparations à base de matières grasses.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles préparations peuvent être dosées avec le Silikomart Funnel Choc ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Funnel Choc est indiqué pour le chocolat fondu et tempéré, les ganaches, coulis, gélatines, fondants, glaçages et tout liquide épais ou semi-liquide utilisé en pâtisserie professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLes buses interchangeables sont-elles incluses dans l'emballage ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, l'emballage du Silikomart Funnel Choc 1 LT comprend 3 buses interchangeables en silicone platine alimentaire 100%, avec des diamètres Ø 4 mm, Ø 7 mm et Ø 10 mm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Funnel Choc est-il compatible lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe silicone platine alimentaire 100% est antiadhésif et se nettoie facilement. Pour la compatibilité spécifique avec le lave-vaisselle, il est conseillé de vérifier les instructions du fabricant Silikomart incluses dans l'emballage.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eJusqu'à quelle température le Funnel Choc peut-il être utilisé ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Silikomart Funnel Choc résiste jusqu'à 120°C, permettant le dosage de chocolat fondu, de préparations chaudes et d'autres mélanges à haute température sans déformations.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelle est la capacité du Funnel Choc et ses dimensions exactes ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Funnel Choc a une capacité de 1 litre et mesure Ø 130 mm × H 140 mm, avec un poids de 500 g. Il est dimensionné pour les travaux professionnels continus en pâtisserie et laboratoires de confiserie.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":42620674212069,"sku":"","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/silikomart-funnel-choc-su-tavolo-nero-cemento-1.png?v=1773155977","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/silikomart-funnel-choc-o-130-x-h-140-mm","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}