{"product_id":"silikomart-ti-voglio-bene-270","title":"Silikomart TI VOGLIO BENE 270 Kit Moules Silicone","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSilikomart TI VOGLIO BENE 270\u003c\/strong\u003e est le kit de moules en silicone platine conçu pour les pâtissiers et chefs professionnels réalisant des desserts romantiques et monoporions pour la Saint-Valentin, anniversaires et occasions spéciales. L'ensemble comprend \u003cstrong\u003e7 moules en forme de coussin de 270 ml\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e1 moule avec 15 cavités en forme de cœur\u003c\/strong\u003e, pour un volume total de 1.890 ml : tout le nécessaire pour des compositions scenografiques et des démoulages impeccables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eContenu du kit Silikomart TI VOGLIO BENE 270\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e7 moules en forme de coussin\u003c\/strong\u003e – 270 ml chacun, dimensions 10 × 10 cm, hauteur 3 cm : parfaits pour les mousses, bavarois, semifreddis et desserts à la cuillère en monoporion.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 moule avec 15 cavités en forme de cœur\u003c\/strong\u003e – idéal pour les mignons, chocolats, pralines et petites décoraciones à placer sur les coussins, créant des compositions harmoniques et d'un grand impact visuel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLes petits cœurs s'adaptent parfaitement sur les bases coussin : le résultat est une présentation à deux niveaux qui valorise chaque création dans une optique romantique et professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e silicone platine 100 % – non toxique, inodore, certifié pour usage alimentaire (apte au contact alimentaire)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre de cavités :\u003c\/strong\u003e 7 coussins + 15 cœurs\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume moule unique coussin :\u003c\/strong\u003e 270 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume total kit :\u003c\/strong\u003e 1.890 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions moule coussin :\u003c\/strong\u003e 10 × 10 cm, hauteur 3 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage de température :\u003c\/strong\u003e de −60 °C à +230 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e four, congélateur, cellule de congélation, micro-ondes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e lavable au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e 25.987.87.0065\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi le silicone platine Silikomart fait la différence\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe silicone platine utilisé par Silikomart Professional garantit l'antiadhérence naturelle : aucune graisse ni farine nécessaires pour le démoulage, avec conservation complète des détails décoratifs. La surface non poreuse ne retient ni odeurs ni bactéries, assurant une hygiène constante même dans les environnements de production intensifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance extrême :\u003c\/strong\u003e de −60 °C du congélateur et cellule de congélation jusqu'à +230 °C du four, sans déformations.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibilité optimale :\u003c\/strong\u003e facilite le démoulage en préservant la netteté de chaque détail.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilité professionnelle :\u003c\/strong\u003e maintient la forme et les performances dans le temps, cycle après cycle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications en pâtisserie et cuisine professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Silikomart TI VOGLIO BENE 270 se prête à un large éventail de préparations sucrées et salées :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMousses et bavarois stratifiés\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSemifreddis et glaces monoporion\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCheesecake et desserts à la cuillère\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePanna cotta et budins\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eChocolats et pralines gourmandes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePréparations salées : aspic, terrines, flan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilikomart Professional : excellence italienne en pâtisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart est leader mondial de la fabrication de moules en silicone pour la pâtisserie professionnelle. Chaque produit est conçu en Italie selon des normes qualitatives rigoureuses, testé par des chefs professionnels et certifié pour garantir la sécurité alimentaire et les performances excellentes dans les environnements HORECA à usage intensif.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQue contient exactement le kit Silikomart TI VOGLIO BENE 270 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe kit comprend 7 moules en forme de coussin de 270 ml chacun (10 × 10 cm, hauteur 3 cm) et 1 moule avec 15 cavités en forme de cœur, pour un volume total de 1.890 ml. Les petits cœurs sont destinés à être associés aux bases coussin dans des compositions à deux niveaux.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe silicone platine Silikomart est-il certifié pour usage alimentaire ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le silicone platine utilisé par Silikomart Professional est 100 % non toxique, inodore et apte au contact alimentaire. La surface non poreuse ne retient ni odeurs ni bactéries, garantissant une hygiène constante en cuisine professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles préparations peuvent être réalisées avec ce kit ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Silikomart TI VOGLIO BENE 270 convient aux mousses, bavarois, semifreddis, glaces monoporion, cheesecake, panna cotta, budins, chocolats, pralines gourmandes et préparations salées comme aspic, terrines et flan.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLes moules sont-ils compatibles avec le four, congélateur et cellule de congélation ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. La plage de température va de −60 °C à +230 °C, ce qui rend les moules pleinement compatibles avec four, congélateur, cellule de congélation et micro-ondes. Ils sont également lavables au lave-vaisselle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-il nécessaire de graisser les moules avant utilisation ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNon. L'antiadhérence naturelle du silicone platine Silikomart permet le démoulage sans ajout de graisses ou farines, préservant intacts les détails décoratifs de chaque préparation.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57152681148761,"sku":null,"price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dessert-silikomart-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1773473873","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/silikomart-je-t-aime-270","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}