{"product_id":"silikomart-kit-tarte-ring-round-25-cm","title":"Kit Tarte Ring Round Ø 25 cm Silikomart Professional","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Kit Tarte Ring Round Ø 25 cm – L'outil du pâtissier contemporain\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eKit Tarte Ring Round\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e est la solution professionnelle pour les tartes de nouvelle génération : il unit un anneau en composite thermoplastique microperforé (Ø 25 cm × H 2 cm) à un moule en silicone platine 100% (Ø 20,5 cm × H 2 cm, capacité 650 ml) pour garantir des résultats constants, des bords impeccables et une mise en place digne de la fine dining. Adapté aux cuisines professionnelles, aux laboratoires de pâtisserie, à l'hôtellerie et au catering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComposition du Kit Silikomart Professional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe kit appartient à la ligne \u003cstrong\u003eProfessional\u003c\/strong\u003e de Silikomart et combine deux composants complémentaires, chacun optimisé pour une phase spécifique du travail.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e1. Anneau Tarte Ring – Ø 25 cm × H 2 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRéalisé en \u003cstrong\u003ematériau composite thermoplastique de dernière génération\u003c\/strong\u003e, l'anneau tarte ring garantit une cuisson parfaitement homogène grâce aux microtrous qui permettent l'évaporation de l'humidité. Les bords sont nets et sans déformations, avec une surface antiadhésive et inoxydable qui facilite le démoulage. L'anneau est résistant aux chocs et thermiquement stable dans une plage de \u003cstrong\u003e-60 °C à +180 °C\u003c\/strong\u003e, adapté au four, congélateur et abatteur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e2. Moule en Silicone Platine – Ø 20,5 cm × H 2 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003esilicone platine 100% de grade alimentaire premium\u003c\/strong\u003e, le moule est conçu pour réaliser des mousses, des crèmes et des inserti décoratives avec une flexibilité optimale et un démoulage délicat. Il supporte le four, le micro-ondes, le congélateur et l'abatteur dans une plage de \u003cstrong\u003e-60 °C à +230 °C\u003c\/strong\u003e. La capacité totale est de \u003cstrong\u003e650 ml\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir ce kit pour la pâtisserie professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésultats constants et reproductibles\u003c\/strong\u003e – Idéal pour les productions en série avec des standards qualitatifs élevés, session après session.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilité créative\u003c\/strong\u003e – Combinaisons infinies de bases, mousses et décorations pour interpréter la tarte en clé contemporaine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEfficacité opérationnelle\u003c\/strong\u003e – Les deux composants sont lavables au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide entre les services.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilité professionnelle\u003c\/strong\u003e – Matériaux conçus pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles les plus exigeantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEsthétique contemporaine\u003c\/strong\u003e – Tartes au design moderne qui valorisent le buffet de pâtisserie et le dessert à l'assiette.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications en hôtellerie, restauration et pâtisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Kit Tarte Ring Round de Silikomart est l'outil d'élection pour le pâtissier qui travaille dans des contextes à haute intensité : buffet de pâtisserie pour hôtels et resorts, desserts à l'assiette pour restaurants fine dining, catering pour événements et banquets, laboratoires de pâtisserie professionnels. La combinaison anneau + moule permet de structurer la tarte de manière modulaire, en séparant la phase de cuisson de la base de celle de l'inserto, avec une précision d'exécution qui se traduit directement dans la qualité de la mise en place.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques – Cod. 20.387.87.0065\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAnneau en composite thermoplastique + Moule en silicone platine 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions anneau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 25 cm × H 2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions moule\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 20,5 cm × H 2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité moule\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e650 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePlage thermique anneau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-60 °C \/ +180 °C (four, congélateur, abatteur)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePlage thermique moule\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-60 °C \/ +230 °C (four, micro-ondes, congélateur, abatteur)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEntretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLavables au lave-vaisselle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCode produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20.387.87.0065\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSilikomart est synonyme d'excellence italienne dans la production de moules professionnels pour pâtisserie, choisi par les meilleurs chefs du monde entier pour la qualité, l'innovation et la fiabilité.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles sont les dimensions exactes du Kit Tarte Ring Round de Silikomart ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe kit comprend un anneau tarte ring en composite thermoplastique Ø 25 cm × H 2 cm et un moule en silicone platine Ø 20,5 cm × H 2 cm avec capacité de 650 ml (code produit 20.387.87.0065).\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÀ quelle plage de température résistent les composants du kit ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'anneau tarte ring supporte les températures de -60 °C à +180 °C (four, congélateur et abatteur). Le moule en silicone platine a une plage étendue de -60 °C à +230 °C et est aussi adapté au micro-ondes.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQu'est-ce qu'on peut réaliser avec le moule en silicone du kit ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule en silicone platine Ø 20,5 cm est conçu pour préparer des mousses, des crèmes et des inserti décoratives à associer à la base de tarte cuite dans l'anneau tarte ring.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Kit Tarte Ring Round de Silikomart est-il adapté aux productions en série pour hôtellerie et catering ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Grâce à la précision dimensionnelle de l'anneau microperforé et à la flexibilité du silicone platine, le kit garantit des résultats constants et reproductibles, idéaux pour les buffets de pâtisserie dans les hôtels, les desserts à l'assiette dans les restaurants fine dining et le catering pour événements et banquets.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLes composants du kit sont-ils lavables au lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, aussi bien l'anneau tarte ring en composite thermoplastique que le moule en silicone platine sont lavables au lave-vaisselle, garantissant un nettoyage rapide entre les services dans les cuisines professionnelles à haute intensité.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":49586925470041,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/torta-finita-con-decorazione-macarons.png?v=1773240091","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/silikomart-kit-tarte-ring-rond-25-cm","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}