{"product_id":"silikomart-mango-30","title":"Moule Silicone Mangue 30ml 16 Cavités Silikomart","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Mango 30 – Moule en silicone alimentaire pour portions individuelles en forme de mangue\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe moule \u003cstrong\u003eSilikomart Mango 30\u003c\/strong\u003e est un moule professionnel en silicone alimentaire sans BPA, avec \u003cstrong\u003e16 cavités de 30 ml\u003c\/strong\u003e chacune en forme de mangue tridimensionnelle avec détails de surface réalistes. Conçu pour les pâtissiers et les professionnels de la restauration, il permet de réaliser des portions individuelles, des entremets et des desserts à l'assiette d'un grand impact visuel, avec un démoulage facile et propre grâce à la flexibilité du silicone alimentaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e silicone alimentaire de haute qualité, sans BPA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre de cavités :\u003c\/strong\u003e 16\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions d'une cavité :\u003c\/strong\u003e 5,7 x 3,5 cm – H 2,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité par cavité :\u003c\/strong\u003e 30 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForme :\u003c\/strong\u003e mangue tridimensionnelle avec détails de surface réalistes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage de température :\u003c\/strong\u003e de -60°C à +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e four, cellule de refroidissement, congélateur et micro-ondes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavage :\u003c\/strong\u003e compatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePolyvalence en pâtisserie professionnelle et restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSilikomart Mango 30\u003c\/strong\u003e s'adapte à un large éventail de préparations en pâtisserie moderne et restauration haut de gamme. Les 16 cavités de 30 ml permettent d'optimiser la production en série, réduisant les temps de travail sans compromettre la précision esthétique.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMousses et bavarois aux fruits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlaces et sorbets en portions individuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChocolats fourrés et pralines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts à l'assiette pour restaurants et hôtels\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir le Silikomart Mango 30 pour la mise en place sucrée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa forme réaliste de mangue ajoute une touche exotique et raffinée aux menus de dégustation et aux buffets haut de gamme. Le silicone alimentaire garantit un démoulage net même avec des préparations délicates comme les mousses gelées ou les glaçages à miroir, en préservant les détails tridimensionnels de la surface. La large plage thermique — de -60°C à +230°C — rend le moule adapté aussi bien au travail à la cellule de refroidissement qu'à la cuisson au four.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de cavités compte le moule Silikomart Mango 30 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Silikomart Mango 30 est équipé de 16 cavités, chacune ayant une capacité de 30 ml et des dimensions de 5,7 x 3,5 cm avec une hauteur de 2,6 cm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAvec quels équipements le moule Mango 30 de Silikomart est-il compatible ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Silikomart Mango 30 est compatible avec le four, la cellule de refroidissement, le congélateur et le micro-ondes, grâce à la plage thermique qui va de -60°C à +230°C.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe silicone du Mango 30 est-il sans BPA et apte au contact alimentaire ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le moule Silikomart Mango 30 est réalisé en silicone alimentaire de haute qualité, sans BPA et apte au contact avec les aliments.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quelles préparations de pâtisserie le Mango 30 est-il recommandé ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Mango 30 est idéal pour les mousses et bavarois aux fruits, glaces et sorbets en portions individuelles, chocolats fourrés, pralines et desserts à l'assiette pour restaurants et hôtels. La forme tridimensionnelle réaliste le rend particulièrement adapté aux menus de dégustation et buffets haut de gamme.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule Silikomart Mango 30 est-il compatible lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le Silikomart Mango 30 est compatible lave-vaisselle, simplifiant la gestion hygiénique en cuisine professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57796097343833,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dessert-mango-30-finiti.png?v=1776094691","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/silikomart-mangue-30","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}