{"product_id":"silikomart-miel-8","title":"Moule en Silicone Silikomart Miel 8 - 15 Cavités","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Miel 8 – Moule en Silicone Platine en Nid d'Abeille, 15 Cavités\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSilikomart Miel 8\u003c\/strong\u003e est un moule professionnel en \u003cstrong\u003esilicone platine alimentaire\u003c\/strong\u003e avec \u003cstrong\u003e15 cavités hexagonales\u003c\/strong\u003e (Ø 4,5 cm × H 0,8 cm) inspirées par la géométrie de la ruche. Réalisé par \u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e en Italie, il reproduit avec fidélité millimétrique la texture des cellules de miel : chaque démoulage restitue des détails nets, sans nécessité de graisses ou spray détachant. La plage thermique de \u003cstrong\u003e-60 °C à +230 °C\u003c\/strong\u003e le rend compatible avec cellule de refroidissement, congélateur, four traditionnel et micro-ondes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInspiration et Design\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa ligne \u003cstrong\u003eMiel de Silikomart\u003c\/strong\u003e traduit en pâtisserie l'élégance géométrique de la ruche : chaque cellule hexagonale capture aussi les légères imperfections naturelles qui rappellent le travail des abeilles. Le résultat est un élément décoratif reconnaissable, idéal pour compositions de haute pâtisserie recherchant une esthétique naturelle et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications en Cuisine Professionnelle et Pâtisserie\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe moule Miel 8 se prête comme \u003cstrong\u003edécor de dessus pour entremet\u003c\/strong\u003e et comme \u003cstrong\u003eélément scénographique pour le dessert à l'assiette\u003c\/strong\u003e. Les cavités petit format permettent des préparations monoporition et des décors autonomes à assembler en phase de finition.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eApplications typiques :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDécors en nid d'abeille pour gâteaux modernes et entremet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMousse et semifreddi monoporition au profil géométrique\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉléments croustillants au chocolat ou au caramel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGélatine et pâtes de fruits en format mignon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSablé et biscuit à la forme originale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDécors en chocolat plastique ou pâte à sucre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e silicone platine alimentaire 100 % – apte au contact alimentaire\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre de cavités :\u003c\/strong\u003e 15 empreintes hexagonales\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions cavité :\u003c\/strong\u003e Ø 4,5 cm × H 0,8 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage thermique :\u003c\/strong\u003e de -60 °C à +230 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 0,6 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e 36.347.87.0065\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 8051085336111\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvantages du Silicone Platine Silikomart\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDémoulage parfait\u003c\/strong\u003e sans graisses ni spray détachant\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDétails nets\u003c\/strong\u003e et reproduction fidèle de la texture hexagonale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance thermique de -60 °C à +230 °C\u003c\/strong\u003e : cellule, congélateur, four et micro-ondes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavable en lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e pour nettoyage rapide et hygiénique en cuisine professionnelle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilité dans le temps\u003c\/strong\u003e garantie par la qualité \u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e, Made in Italy\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de cavités a le moule Silikomart Miel 8 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Silikomart Miel 8 dispose de 15 cavités hexagonales, chacune avec diamètre Ø 4,5 cm et hauteur 0,8 cm, inspirées par la géométrie des cellules de ruche.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Miel 8 convient-il au four et à la cellule de refroidissement ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le silicone platine alimentaire Silikomart supporte une plage thermique de -60 °C à +230 °C, le rendant compatible avec four traditionnel, micro-ondes, congélateur et cellule de refroidissement de température.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEst-il nécessaire de graisser le moule avant utilisation ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNon. Le silicone platine Silikomart garantit un démoulage parfait sans nécessité de graisses, beurre ou spray détachant, préservant intacts les détails hexagonaux de la préparation.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quelles préparations le moule Miel 8 est-il indiqué ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Miel 8 est indiqué pour mousse, semifreddi et bavaroise monoporition, éléments croustillants au chocolat ou caramel, gélatine, pâtes de fruits, sablé et décors en chocolat plastique ou pâte à sucre. Il fonctionne pour préparations froides et cuissons au four jusqu'à 230 °C.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule Silikomart Miel 8 est-il lavable en lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le Miel 8 est lavable en lave-vaisselle, caractéristique particulièrement utile dans contextes de cuisine professionnelle et pâtisserie où rapidité et hygiène sont prioritaires.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":42970960199909,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dessert-miel-con-miele-su-tavolo-cemento.png?v=1773308471","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/silikomart-miel-8","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}