{"product_id":"silikomart-mini-wave","title":"Moule Silikomart Mini Wave 6 Cavités 105ml","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Mini Wave — Stampo in Silicone Platinico per Pasticceria Professionale\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLo stampo \u003cstrong\u003eSilikomart Mini Wave\u003c\/strong\u003e è uno strumento di pasticceria professionale in \u003cstrong\u003esilicone platinico 100% BPA Free\u003c\/strong\u003e, con 6 cavità da \u003cstrong\u003e105 ml\u003c\/strong\u003e ciascuna (Ø 7,3 cm × H 4,1 cm), per una capacità totale di \u003cstrong\u003e630 ml\u003c\/strong\u003e. Resiste a temperature da \u003cstrong\u003e-60°C a +230°C\u003c\/strong\u003e e garantisce \u003cstrong\u003e3.000 cicli di cottura certificati\u003c\/strong\u003e: la scelta ideale per mousse, semifreddi, bavaresi e panna cotta in cucine professionali, ristoranti e laboratori di pasticceria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign ondulato per presentazioni di alto livello\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa forma sinuosa e arrotondata di ogni cavità conferisce ai dessert un'estetica raffinata e contemporanea, perfetta per mise en place di alto livello. La bordatura interna assicura uno sformo impeccabile: ogni dettaglio della decorazione ondulata viene preservato, restituendo al dolce una silhouette elegante e riconoscibile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl profilo compatto e salvaspazio del Mini Wave lo rende adatto tanto ai laboratori di pasticceria strutturati quanto alle cucine dei ristoranti stellati, dove la cura del dettaglio estetico è parte integrante del servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePrestazioni certificate e affidabilità dell'eccellenza italiana\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSilikomart è sinonimo di qualità italiana e innovazione nel settore della pasticceria professionale. Il silicone platinico 100% garantisce risultati costanti, ciclo dopo ciclo, senza cessione di odori o sapori agli alimenti. Con \u003cstrong\u003e3.000 cotture garantite\u003c\/strong\u003e e il materiale \u003cstrong\u003eBPA Free\u003c\/strong\u003e, il Mini Wave offre prestazioni superiori e affidabili in ambienti ad alta intensità operativa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl materiale è infrangibile e riutilizzabile, caratteristiche che riducono il costo per ciclo produttivo e minimizzano i tempi di gestione del parco stampi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompatibilità e manutenzione per ambienti professionali\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLo stampo Mini Wave è compatibile con \u003cstrong\u003eforno, microonde, congelatore e abbattitore\u003c\/strong\u003e, coprendo l'intero flusso di lavoro della pasticceria moderna — dalla preparazione a freddo alla cottura diretta. La \u003cstrong\u003elavabilità in lavastoviglie\u003c\/strong\u003e e la resistenza agli urti riducono i tempi di manutenzione, ottimizzando i flussi operativi anche nei momenti di maggiore pressione di servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModello:\u003c\/strong\u003e Mini Wave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrand:\u003c\/strong\u003e Silikomart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCodice prodotto:\u003c\/strong\u003e 26.406.13.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Silicone platinico 100% — BPA Free\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumero cavità:\u003c\/strong\u003e 6\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni cavità:\u003c\/strong\u003e Ø 7,3 cm × H 4,1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacità singola cavità:\u003c\/strong\u003e 105 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacità totale:\u003c\/strong\u003e 630 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRange termico:\u003c\/strong\u003e -60°C \/ +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilità:\u003c\/strong\u003e 3.000 cotture garantite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità:\u003c\/strong\u003e Forno, microonde, congelatore, abbattitore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManutenzione:\u003c\/strong\u003e Lavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Infrangibile, salvaspazio, riutilizzabile\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuante cavità ha lo stampo Silikomart Mini Wave e qual è la loro capacità?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo stampo Silikomart Mini Wave dispone di 6 cavità, ciascuna con dimensioni Ø 7,3 cm × H 4,1 cm e una capacità di 105 ml. La capacità totale dello stampo è di 630 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePer quali preparazioni è adatto il Mini Wave di Silikomart?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Mini Wave è progettato per mousse, semifreddi, bavaresi, panna cotta e preparazioni cotte. La forma ondulata lo rende ideale anche per dessert monoporzione di alto livello in ristoranti e laboratori di pasticceria professionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuali temperature supporta lo stampo Mini Wave?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Mini Wave in silicone platinico 100% resiste a un range termico da -60°C a +230°C, risultando compatibile con congelatore, abbattitore, microonde e forno.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuanti cicli di cottura garantisce lo stampo Silikomart Mini Wave?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSilikomart certifica 3.000 cicli di cottura per il Mini Wave. La durabilità elevata, unita alla lavabilità in lavastoviglie e alla costruzione infrangibile, contribuisce a ridurre il costo per ciclo produttivo in ambienti professionali.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl silicone del Mini Wave è sicuro per il contatto alimentare?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il Mini Wave è realizzato in silicone platinico 100% BPA Free, privo di cessione di odori o sapori agli alimenti e adatto all'uso professionale in cucina.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":47415207625049,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dessert-mini-wave-su-tavolo-cemento.png?v=1773307869","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/silikomart-mini-wave","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}