{"product_id":"silikomart-stampo-garden","title":"Moule Garden Silikomart, Trois Motifs Botaniques","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Garden : moule en silicone pour décoration botanique professionnelle\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emoule Garden de Silikomart\u003c\/strong\u003e est un tapis décoratif en silicone alimentaire professionnel qui permet de réaliser des tuiles et des décors ultra-fins à motif botanique avec \u003cstrong\u003epâte à cigarette\u003c\/strong\u003e sucrée ou salée. Trois formes végétales distinctes dans un seul moule, pour élever la mise en place des desserts au piquet, mousse, semifreddis, antipastis et plats principaux avec des détails croustillants de niveau hotellerie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTrois formes botaniques dans un seul tapis\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe design Garden intègre \u003cstrong\u003etrois motifs décorés inspirés du monde végétal\u003c\/strong\u003e, différents par forme et dimension, conçus pour offrir variété compositionnelle sans changer d'outil. Chaque élément obtenu est ultra-fin, croustillant et structurellement stable, adapté aussi bien à la pâtisserie de restauration qu'à la cuisine gourmet salée.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDécors aériens pour desserts au piquet et finger food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉléments croustillants pour garnir mousse, semifreddis et gelatos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTuiles salées pour antipastis, amuse-bouche et plats principaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrésentations scénographiques pour buffets et banquets ho.re.ca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSilicone alimentaire professionnel : démoulage propre, nettoyage rapide\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe tapis Garden est réalisé en \u003cstrong\u003esilicone alimentaire de haute qualité\u003c\/strong\u003e, résistant aux températures d'exercice typiques de la pâtisserie professionnelle. La flexibilité du matériau garantit un démoulage précis sans déformer les décors les plus délicats : les tuiles sortent intactes même dans les géométries les plus fines. La surface non poreuse simplifie le lavage et accélère la rotation en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eApplications : de la pâtisserie à la cuisine salée gourmet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe moule Silikomart Garden se distingue par sa \u003cstrong\u003epolyvalence d'utilisation transversale\u003c\/strong\u003e : la même pâte à cigarette, modulée en version sucrée ou salée, produit des décors cohérents avec des registres de service très différents. Un seul outil qui répond aux besoins des chefs, pâtissiers et professionnels de l'hotellerie qui opèrent sur des menus complexes et des présentations soignées.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQu'est-ce que le moule Silikomart Garden et à quoi sert-il ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Garden de Silikomart est un tapis en silicone alimentaire professionnel avec trois motifs décorés botaniques distincts. Il sert à réaliser des tuiles et des décors ultra-fins en pâte à cigarette, sucrés ou salés, pour desserts au piquet, mousse, antipastis et présentations gourmet en contexte ho.re.ca.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de formes contient le tapis Garden de Silikomart ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe tapis Garden contient trois formes décoratives différentes, toutes inspirées du monde végétal, qui permettent d'obtenir des éléments croustillants de dimensions et géométries différentes avec un seul outil.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe silicone du moule Garden est-il adapté à un usage professionnel en cuisine ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le moule Garden est réalisé en silicone alimentaire de haute qualité, résistant aux températures de cuisson typiques de la pâtisserie professionnelle. Le matériau est flexible, garantit un démoulage propre des décors les plus délicats et se nettoie rapidement.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule Garden convient-il aussi aux préparations salées ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Au-delà de l'utilisation classique en pâtisserie, le moule Garden est conçu pour travailler la pâte à cigarette salée, avec laquelle on produit des tuiles et des décors croustillants pour antipastis, amuse-bouche, plats principaux et buffets en contextes ho.re.ca.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment nettoyer le moule Silikomart Garden ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eGrâce à la surface en silicone alimentaire non poreuse, le moule Garden se lave facilement à la main ou au lave-vaisselle. La flexibilité du matériau évite que les résidus de pâte ne restent piégés dans les cavités décoratives.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43888705536229,"sku":"","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/foglie-decorative-garden-su-tavolo-nero.png?v=1773157550","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/silikomart-moule-garden","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}