{"product_id":"silikomart-mela-ciliegia-pesca-115-copia","title":"Moule en Silicone Silikomart Poire Figue 115 ml","description":"\u003cp\u003eLe moule en silicone alimentaire \u003cstrong\u003eSilikomart Pera \u0026 Fico 115\u003c\/strong\u003e reproduit dans les moindres détails deux fruits iconiques — poire et figue — en relief tridimensionnel, pour mousses, gelées, chocolats, pralines et desserts monoporzione de haute pâtisserie. Certifié FDA et LFGB, il résiste de -60°C à +230°C et est compatible avec four, cellule de refroidissement et congélateur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDeux formes, une précision sans compromis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes cavités en relief 3D du moule \u003cstrong\u003eSilikomart Pera \u0026 Fico 115\u003c\/strong\u003e capturent chaque nervure et nuance du fruit original, garantissant des présentations de niveau haute pâtisserie même pour les préparations les plus délicates. Le silicone alimentaire de haute qualité assure un démoulage propre et précis sans déchirures ni déformations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e silicone alimentaire certifié FDA et LFGB\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormes :\u003c\/strong\u003e poire et figue en relief tridimensionnel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions par cavité :\u003c\/strong\u003e 60 × 55 mm, h 76 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume par cavité :\u003c\/strong\u003e 115 ml — volume total moule : 575 ml (5 cavités)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance thermique :\u003c\/strong\u003e de -60°C à +230°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e four, cellule de refroidissement, congélateur, lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDémoulage :\u003c\/strong\u003e facile et parfait même avec mousse et gelée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePour qui c'est pensé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSilikomart Pera \u0026 Fico 115\u003c\/strong\u003e est le choix des pâtissiers professionnels, chefs d'hôtel et de restaurant, laboratoires artisanaux et passionnés de haute pâtisserie en quête de présentations originales inspirées par la nature. Idéal pour desserts monoporzione de menu dégustation, buffets et vitrines de pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAvec Silikomart, chaque dessert devient une œuvre d'art — précision et fiabilité certifiées pour la cuisine professionnelle.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de cavités le moule Silikomart Pera \u0026 Fico 115 possède-t-il ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Silikomart Pera \u0026 Fico 115 a 5 cavités de 115 ml chacune, pour un volume total de 575 ml. Les formes incluent poire et figue en relief tridimensionnel.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule Silikomart Pera \u0026 Fico est-il adapté au four ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le silicone alimentaire Silikomart résiste de -60°C à +230°C, ce qui le rend compatible avec four, cellule de refroidissement et congélateur. Il est également compatible lave-vaisselle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe silicone de ce moule est-il certifié pour le contact alimentaire ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le moule Silikomart Pera \u0026 Fico 115 est réalisé en silicone alimentaire certifié FDA (norme américaine) et LFGB (norme allemande\/européenne), apte au contact direct avec les aliments.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles préparations peut-on réaliser avec le moule Pera \u0026 Fico 115 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl est idéal pour mousses, gelées, chocolats, pralines et desserts monoporzione de haute pâtisserie. Grâce à la flexibilité du silicone, le démoulage est précis même avec des préparations très délicates.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles sont les dimensions de chaque cavité du moule Silikomart Pera \u0026 Fico ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eChaque cavité mesure 60 × 55 mm avec une hauteur de 76 mm et un volume de 115 ml — dimensions pensées pour monoporzioni de menu dégustation et présentations de haute pâtisserie.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57829263245657,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pere-su-cemento-nero.png?v=1776352744","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/silikomart-pera-fico-115","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}