{"product_id":"silikomart-piatto-80-silicone-mould-n-6-o115-h-15-mm","title":"Plaque 80 Silikomart Silicone Platino 6 Cavités","description":"\u003ch2\u003eSilikomart PIATTO 80 – Moule en silicone platine pour décors de haute cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePIATTO 80\u003c\/strong\u003e est le tapis en silicone platine professionnel de la ligne \u003cstrong\u003eNaturae 2022\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e, conçu en collaboration avec la chef italienne \u003cstrong\u003eIside de Cesare\u003c\/strong\u003e. Avec \u003cstrong\u003e6 cavités de Ø 11,5 cm × H 1,5 mm\u003c\/strong\u003e, il permet de réaliser des décors élégants et raffinés pour plats gourmands, desserts de haute cuisine, apéritifs originaux et présentations surprenantes, en optimisant les temps de service en cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvantages professionnels\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparation anticipée :\u003c\/strong\u003e créez les décors d'avance et démoulez au moment du service, en optimisant les temps en cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence d'usage :\u003c\/strong\u003e parfait pour premiers, seconds, desserts et finger food, avec un design recherché qui valorise chaque plat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrésentation impeccable :\u003c\/strong\u003e décors uniformes et au résultat toujours précis, pour une mise en place de niveau supérieur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSécurité alimentaire maximale :\u003c\/strong\u003e silicone platine 100%, sans BPA, certifié pour le contact avec les aliments.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigne :\u003c\/strong\u003e Naturae 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModèle :\u003c\/strong\u003e PIATTO 80\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e 100% silicone platine de qualité professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre de cavités :\u003c\/strong\u003e 6\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions cavité unique :\u003c\/strong\u003e Ø 11,5 cm × H 1,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité totale :\u003c\/strong\u003e 48 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage température :\u003c\/strong\u003e de -40°C à +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e four, micro-ondes, congélateur, abatteur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e compatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e 33.315.36.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 8051085358755\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir Silikomart Professional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e est leader mondial dans la production de moules professionnels en silicone pour pâtisserie et haute cuisine. Chaque produit est \u003cstrong\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e, conçu avec la plus grande attention aux détails et testé par les meilleurs chefs pour garantir des résultats impeccables à chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe PIATTO 80 est idéal pour restaurants étoilés, pâtisseries haut de gamme, traiteurs de luxe et professionnels de l'hotellerie qui n'acceptent pas de compromis sur la qualité de la présentation.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de cavités possède le moule Silikomart PIATTO 80 et quelles sont les dimensions ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe PIATTO 80 dispose de 6 cavités, chacune avec dimensions Ø 11,5 cm × H 1,5 mm, pour une capacité totale de 48 ml. Les cavités uniformes garantissent des décors précis et répétables à chaque service.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAvec quels équipements le PIATTO 80 est-il compatible ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule PIATTO 80 est compatible avec four (jusqu'à +230°C), micro-ondes, congélateur et abatteur (jusqu'à -40°C). Il est également compatible lave-vaisselle, simplifiant l'entretien en cuisine professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe silicone du PIATTO 80 est-il sûr pour le contact avec les aliments ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le PIATTO 80 est réalisé en silicone platine 100%, sans BPA et certifié apte au contact avec les aliments, garantissant la sécurité hygiénique maximale dans le secteur de la restauration professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÀ quelle ligne appartient le PIATTO 80 et qui en a soigné le design ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe PIATTO 80 fait partie de la ligne Naturae 2022 de Silikomart Professional, développée en collaboration avec la chef italienne Iside de Cesare pour élever la décoration culinaire à niveau professionnel.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quelles applications le PIATTO 80 est-il recommandé en cuisine professionnelle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe PIATTO 80 est idéal pour créer des décors élégants et raffinés pour plats gourmands, desserts de haute cuisine, apéritifs et finger food. Grâce à la possibilité de préparer les décors d'avance, il optimise les temps de service en restaurants, pâtisseries et structures de l'hotellerie.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":42966107390181,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/composizione-gourmet-completa.png?v=1773325564","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/silikomart-piatto-80-moule-silicone-6-cavites-o115-h-15-mm","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}