{"product_id":"silikomart-rainbow-26","title":"Moule en Silicone Platine Rainbow 26ml Silikomart","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSilikomart Rainbow 26\u003c\/strong\u003e est le moule professionnel en silicone platinique pour portions individuelles de 26 ml, né de la collaboration exclusive avec le \u003cstrong\u003ePâtissier Julien Perrinet\u003c\/strong\u003e. L'ensemble complet comprend un moule à 16 cavités et un découpoir bifonctionnel, garantissant 3 000 cuissons certifiées dans une plage thermique de -60°C à +230°C. Indiqué pour les hôtels de luxe, les restaurants étoilés et les laboratoires professionnels.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'ensemble complet comprend\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoule en silicone platinique professionnel\u003c\/strong\u003e – 16 cavités de 26 ml chacune (Ø 6,5 cm × H 3,3 cm), pour mousse, semi-congelés, gâteaux et préparations de haute pâtisserie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDécoupoir professionnel biffonctionnel\u003c\/strong\u003e – Pour réaliser des bases de pâte brisée et de biscuits parfaitement adaptées au moule et pour les décors en chocolat tempéré de précision.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eLa forme arc-en-ciel distinctive est signée par Julien Perrinet et valorise chaque portion individuelle sans nécessiter de finitions supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir le Rainbow 26\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualité certifiée\u003c\/strong\u003e – Silicone platinique 100% alimentaire, sans BPA, apte au contact alimentaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistance extrême\u003c\/strong\u003e – 3 000 cuissons garanties, plage thermique -60°C \/ +230°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence professionnelle\u003c\/strong\u003e – Compatible avec four, micro-ondes (moule uniquement), congélateur, abatteur et lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiadhésif naturel\u003c\/strong\u003e – Démoulage impeccable sans graisses supplémentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIncassable et gain de place\u003c\/strong\u003e – Idéal pour les cuisines professionnelles à haut service.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e – Design et production Silikomart Professional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eParamètre\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValeur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilicone platinique 100% + découpoir en plastique alimentaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNombre de cavités\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions des cavités\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 6,5 cm × H 3,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité individuelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité totale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e416 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePlage de température\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-60°C \/ +230°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFour, micro-ondes*, congélateur, abatteur, lave-vaisselle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCertifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSans BPA, 3 000 cuissons garanties\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCode produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e36.386.87.0065\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e* Moule en silicone uniquement\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvantages pour le professionnel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✓ Antiadhésif naturel – démoulage impeccable sans graisses supplémentaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Incassable et gain de place – idéal pour les cuisines professionnelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Réutilisable des milliers de fois – investissement durable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Recette exclusive incluse – code QR pour PDF créé par le Pâtissier Julien Perrinet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Made in Italy – qualité et design Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBonus Exclusif :\u003c\/strong\u003e Chaque emballage comprend une carte postale avec code QR pour télécharger gratuitement la recette originale en PDF réalisée avec ce moule par le Pâtissier Julien Perrinet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRAINBOW 26 – Où la créativité professionnelle et la précision technique se rencontrent pour créer des portions individuelles qui conquièrent l'œil et le palais.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de cavités a le moule Silikomart Rainbow 26 et quelle est la capacité de chacune ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Silikomart Rainbow 26 dispose de 16 cavités de 26 ml chacune, pour une capacité totale de 416 ml. Les dimensions de chaque cavité sont Ø 6,5 cm × H 3,3 cm, optimales pour les portions individuelles de pâtisserie professionnelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAvec quel équipement le Rainbow 26 est-il compatible ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule en silicone platinique est compatible avec four (jusqu'à +230°C), micro-ondes, congélateur, abatteur et lave-vaisselle. Le découpoir en plastique alimentaire inclus dans l'ensemble n'est pas indiqué pour le micro-ondes.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe silicone du Rainbow 26 est-il certifié pour le contact alimentaire ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le Rainbow 26 est réalisé en silicone platinique 100% alimentaire, sans BPA et apte au contact alimentaire. Il garantit 3 000 cuissons dans la plage thermique de -60°C à +230°C.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÀ quoi sert le découpoir biffonctionnel inclus dans l'ensemble ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe découpoir professionnel biffonctionnel permet de découper des bases de pâte brisée ou de biscuit parfaitement adaptées aux portions individuelles et de réaliser des décors en chocolat tempéré assortis à la forme arc-en-ciel du moule.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eUne recette est-elle incluse avec le Silikomart Rainbow 26 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Chaque emballage contient une carte postale avec code QR donnant accès au téléchargement gratuit en PDF de la recette originale signée par le Pâtissier Julien Perrinet, conçue spécialement pour le Rainbow 26.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49552990765401,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/rainbow-26-dolce-finito.png?v=1773328480","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/silikomart-rainbow-26","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}