{"product_id":"silikomart-rosmarino","title":"Moule Romarin Silikomart Naturae 28 Décorations","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eROMARIN\u003c\/strong\u003e de la collection \u003cstrong\u003eNaturae by Silikomart Professional\u003c\/strong\u003e est le moule décoratif en silicone platine 100% qui permet de créer \u003cstrong\u003e28 décors botaniques\u003c\/strong\u003e en forme de brindille de romarin — en deux dimensions — pour élever la présentation d'amuse-bouche, desserts et apéritifs gourmet. Conçu pour les chefs professionnels, pâtissiers et opérateurs ho.re.ca. qui n'acceptent pas de compromis sur la qualité et la mise en place.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi les professionnels choisissent ROMARIN\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa précision des détails botaniques reproduits en silicone platine garantit un résultat impeccable à chaque service. Le moule produit \u003cstrong\u003e12 décors grands\u003c\/strong\u003e (9,3 × 4,3 cm, H 2 mm) et \u003cstrong\u003e16 décors petits\u003c\/strong\u003e (7,5 × 3,8 cm, H 2 mm), permettant de calibrer l'échelle et les proportions en fonction du dressage. Les décors se préparent à l'avance et se démoulent au moment du service, réduisant drastiquement les temps de montage de l'assiette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe tapis est coupable le long des lignes directrices pour s'adapter aux dimensions et aux besoins spécifiques de sa propre station de travail — un détail pratique qui fait toute la différence lors d'un service intensif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompatibilité avec les matériaux et techniques créatives\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eROMARIN est conçu pour fonctionner avec la gamme la plus large d'ingrédients de la pâtisserie et de la haute cuisine :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocolat tempéré\u003c\/strong\u003e pour des décors élégants et brillants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTuile et pâte à cigarette\u003c\/strong\u003e pour des éléments croustillants et transparents\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIsomalt\u003c\/strong\u003e pour des créations brillantes et tridimensionnelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaramel\u003c\/strong\u003e, fondant, pâte de sucre et autres ingrédients créatifs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvantages professionnels en cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntervalle thermique –60 °C \/ +230 °C :\u003c\/strong\u003e adapté au four, micro-ondes, congélateur et cellule de refroidissement rapide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie de 3 000 cuissons :\u003c\/strong\u003e fiabilité documentée pour un usage intensif en secteur ho.re.ca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLave-vaisselle :\u003c\/strong\u003e maintenance rapide entre les services\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSans BPA, incassable\u003c\/strong\u003e et certifié pour usage alimentaire professionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTapis coupable\u003c\/strong\u003e le long des lignes directrices pour s'adapter aux besoins de la station\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques du silicone platine Silikomart\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStabilité thermique exceptionnelle de –60 °C à +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlexibilité et résistance supérieures, incluant la résistance aux chocs thermiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnti-adhérence naturelle pour un démoulage parfait sans agents démoulants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotalement non toxique et sûr pour les aliments\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉconome d'espace et réutilisable pour des milliers d'utilisations\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCollection\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNaturae by Silikomart Professional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCode produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e33.326.36.0065\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8051085389018\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% silicone platine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions moule\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e47 × 27 cm, H 1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNombre de cavités\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 totales (12 grands + 16 petits)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions décors\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,3 × 4,3 cm H 2 mm | 7,5 × 3,8 cm H 2 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJaune\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIntervalle température\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e–60 °C \/ +230 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGarantie d'utilisations\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 000 cuissons\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eROMARIN\u003c\/strong\u003e est le choix des professionnels en quête de précision, fiabilité et résultats impeccables. Transformez chaque assiette en une œuvre d'art culinaire avec des décors naturels qui font la différence.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAvec quels matériaux peut-on utiliser le moule ROMARIN de Silikomart ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule ROMARIN Naturae by Silikomart Professional est compatible avec chocolat tempéré, tuile, pâte à cigarette, isomalt, caramel, fondant et pâte de sucre. L'anti-adhérence naturelle du silicone platine garantit un démoulage parfait avec tous ces ingrédients.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de décors produit le moule ROMARIN et dans quelles dimensions ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule produit 28 décors totaux : 12 grands (9,3 × 4,3 cm, H 2 mm) et 16 petits (7,5 × 3,8 cm, H 2 mm). Les deux dimensions permettent de calibrer l'échelle et les proportions en fonction des besoins de dressage.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe moule ROMARIN convient-il au four et à la cellule de refroidissement rapide ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le silicone platine 100% de Silikomart résiste à des températures comprise entre –60 °C et +230 °C, le rendant adapté au four, micro-ondes, congélateur et cellule de refroidissement rapide. Il est également lave-vaisselle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien d'utilisations garantit le moule ROMARIN Silikomart ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSilikomart déclare une garantie de 3 000 cuissons pour ce moule, confirmant son adéquation pour un usage intensif en cuisines professionnelles et structures ho.re.ca.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe tapis ROMARIN peut-il être coupé pour s'adapter à la station de travail ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le moule ROMARIN est doté de lignes directrices qui permettent de couper le tapis dans les dimensions les plus adaptées à sa propre station de pâtisserie, sans compromettre les cavités non utilisées.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":57212193538393,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/piatto-gourmet-con-decorazione-rosmarino-su-tavolo-nero-cemento_1e6b5dc8-131d-42f6-bea9-74a53ac82aa6.png?v=1773328244","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/silikomart-rosmarino","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}