{"product_id":"silikomart-sf378-silicone-mould-n-15-mauresque-round-o40-h-16-mm","title":"Moule Mauresque Round Silikomart 15 Cavités","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Mauresque Round SF378 — Moule en silicone platine, 15 cavités\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe moule \u003cstrong\u003eSilikomart Mauresque Round SF378\u003c\/strong\u003e est un outil professionnel en \u003cstrong\u003esilicone platine 100% Made in Italy\u003c\/strong\u003e, conçu pour les pâtissiers et les chefs qui exigent la précision technique et l'élégance du résultat final. Avec 15 cavités de Ø 4 cm × H 1,6 cm (19 ml chacune, 285 ml au total), il produit des décorrations de haut niveau à motif mauresque — la texture arabesque qui distingue chaque préparation sur les tables de banquet, les pâtisseries haut de gamme et les menus gourmets.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDesign Mauresque : texture arabesque pour des présentations impactantes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe motif décoratif Mauresque s'inspire des motifs géométriques arabes : des lignes harmonieuses et un relief précis qui se transfèrent fidèlement sur la pâte ou le chocolat, grâce à l'élasticité naturelle du silicone platine. Le résultat est une décoration caractérisée et sophistiquée, adaptée aussi bien aux préparations sucrées que salées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes 15 empreintes en format rond compact s'intègrent avec élégance aux allestissements pour banquets, événements de haute restauration et présentations gourmets, transformant chaque élément en un détail visuel de niveau professionnel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePerformances certifiées pour un usage professionnel intensif\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSilikomart Mauresque Round SF378\u003c\/strong\u003e est réalisé en silicone platine conforme aux réglementations européennes sur les matériaux au contact avec les aliments — \u003cstrong\u003esans BPA\u003c\/strong\u003e, apte au contact alimentaire. Les spécifications qui le rendent fiable en cuisine professionnelle :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3 000 cuissons garanties\u003c\/strong\u003e — durabilité pour un usage intensif en pâtisserie et restauration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage thermique : de -60 °C à +230 °C\u003c\/strong\u003e — compatible avec four traditionnel, micro-ondes, congélateur et abatteur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiadhésion naturelle\u003c\/strong\u003e — démoulage parfait sans graisses supplémentaires, préservant l'intégrité des décorrations les plus élaborées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavable en lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e — hygiène et praticité pour les environnements professionnels\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCode produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16.378.00.0000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNombre de cavités\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 empreintes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions d'une cavité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 4 cm × H 1,6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVolume d'une cavité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVolume total\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e285 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% silicone platine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConformité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSans BPA, apte au contact alimentaire (normes UE)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eApplications : ce qu'on peut réaliser avec le Mauresque Round\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa polyvalence du format rond Ø 4 cm et la texture décorativentle rendent idéal pour une large gamme de préparations :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDécorrations de surface pour tartes et desserts monoporções\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMousses, bavarois et crémeux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChocolats fins et pralines gourmets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGélatines et aspics salés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinger food et amuse-bouche élégants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉléments décorateurs en glaçon pour cocktails\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eQualité Made in Italy : pourquoi choisir Silikomart\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e est une référence en matière d'excellence italienne pour les moules professionnels destinés à la pâtisserie et à la restauration. Chaque moule de la gamme — dont le Mauresque Round SF378, partie de la collection 2022 — est conçu pour résister à l'usage intensif des cuisines professionnelles, garantissant des résultats constants et des présentations impeccables cycle après cycle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa flexibilité du silicone platine assure un démoulage facile et délicat, sans compromettre les détails du motif décorateur même après des milliers d'utilisations.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de cavités a le moule Silikomart Mauresque Round SF378 et quel volume a chacune ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule Mauresque Round SF378 a 15 cavités, chacune avec des dimensions de Ø 4 cm × H 1,6 cm et un volume de 19 ml, pour un volume total de 285 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eJusqu'à combien de cuissons le moule Mauresque Round de Silikomart est-il garanti ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSilikomart garantit une durabilité de 3 000 cuissons, le rendant adapté à l'usage intensif en pâtisserie professionnelle et restauration.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Silikomart Mauresque Round SF378 est-il compatible avec four, congélateur et micro-ondes ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Grâce à sa plage thermique de -60 °C à +230 °C, le moule est compatible avec four traditionnel, micro-ondes, congélateur et abatteur.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe matériau du moule Mauresque Round est-il sans BPA et sûr pour le contact alimentaire ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe moule est réalisé en 100% silicone platine, sans BPA et conforme aux normes européennes sur les matériaux aptes au contact avec les aliments.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles préparations peut-on réaliser avec le moule Mauresque Round SF378 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Mauresque Round SF378 est adapté aux décorrations de surface pour tartes et desserts monoporções, mousses, bavarois, crémeux, chocolats fins et pralines gourmets, gélatines, aspics salés, finger food, amuse-bouche élégants et éléments décorateurs en glaçon pour cocktails.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":42970900267237,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/mauresque-round-dessert-finiti.png?v=1773311724","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/silikomart-sf378-moule-silicone-n-15-mauresque-round-o40-h-16-mm","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}