{"product_id":"silikomart-stencil-arco","title":"Pochoir Arc Silikomart Silicone 16×16 cm","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Stencil Arco — Décors Géométriques Précis pour la Pâtisserie Professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eStencil Arco de Silikomart\u003c\/strong\u003e (cod. 25.184.36.0065) est un ensemble de 2 pochoirs en \u003cstrong\u003esilicone platiné 100%\u003c\/strong\u003e, format 16×16 cm avec décor 10×5 cm, conçu pour obtenir des décors en arc précis, élégants et parfaitement reproductibles sur gâteaux, entremets, semifreddis et desserts à l'assiette. Compatible avec cacao, sucre glace, colorants en poudre, aérographe et glaçages, c'est l'outil de référence pour le pâtissier professionnel et l'amateur exigeant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilicone Platiné : Flexibilité, Sécurité et Durabilité en Laboratoire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe silicone platiné garantit un \u003cstrong\u003econtact alimentaire sûr (food-safe)\u003c\/strong\u003e, une flexibilité suffisante pour s'adapter aux surfaces courbes du gâteau et une résistance à l'utilisation répétée en laboratoire professionnel. Les 2 pochoirs inclus dans l'ensemble se nettoient facilement à la main ou au lave-vaisselle, conservant l'imprécision du motif dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMotif en Arc : Géométrie Moderne pour les Tendances Contemporaines\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe design géométrique en arc — avec décor de 10×5 cm et une épaisseur de seulement \u003cstrong\u003e1 mm\u003c\/strong\u003e — s'intègre avec les tendances les plus actuelles de la pâtisserie contemporaine : naked cake, gâteaux de vitrine, monopositions et entremets. La silhouette fine permet un transfert net des poudres décoratives, des sprays aérographe, du chocolat tempéré et des glaçages miroir, sans bavure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications Professionnelles\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDécoration de \u003cstrong\u003egâteaux modernes et naked cake\u003c\/strong\u003e avec cacao ou sucre glace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSemifreddis et entremets\u003c\/strong\u003e : motif géométrique sur surfaces gelées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesserts à l'assiette et monopositions\u003c\/strong\u003e : dresser créatif avec colorants spray ou aérographe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDécors sur \u003cstrong\u003epréparations salées\u003c\/strong\u003e avec poudres ou herbes séchées en poudre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilikomart — Excellence Italienne pour la Pâtisserie et la Restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart est la marque italienne de référence pour les professionnels de la pâtisserie et du secteur HORECA \/ CHR dans le monde entier : qualité, innovation et design made in Italy que Fontana Hotellerie sélectionne pour son catalogue professionnel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFiche Technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e 25.184.36.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 8051085402427\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnsemble de :\u003c\/strong\u003e 2 pochoirs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e silicone platiné 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions pochoir :\u003c\/strong\u003e 16 × 16 cm — H 1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimension décor :\u003c\/strong\u003e 10 × 5 cm — H 1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume :\u003c\/strong\u003e 3,2 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApplication :\u003c\/strong\u003e décors pour desserts à l'assiette, préparations salées, dresser créatif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyage :\u003c\/strong\u003e lavable à la main et au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de pochoirs sont inclus dans l'ensemble Silikomart Stencil Arco ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'ensemble Silikomart Stencil Arco (cod. 25.184.36.0065) comprend 2 pochoirs en silicone platiné 100%, chacun avec des dimensions de 16×16 cm et un décor de 10×5 cm, d'une épaisseur de 1 mm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAvec quels matériaux décératifs peut-on utiliser le Stencil Arco Silikomart ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Stencil Arco est compatible avec le cacao en poudre, le sucre glace, les colorants en poudre, les sprays aérographe, le chocolat tempéré et les glaçages. Il peut également être utilisé sur préparations salées avec poudres ou herbes séchées.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe pochoir en silicone platiné est-il sûr pour le contact alimentaire ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le silicone platiné 100% utilisé par Silikomart est food-safe, exempt de substances nocives et apte au contact direct avec aliments, sucrés comme salés.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePour quelles préparations le Stencil Arco de Silikomart est-il indiqué ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl est idéal pour décorer gâteaux modernes, naked cake, semifreddis, entremets, monopositions et desserts à l'assiette. Le motif géométrique en arc s'adapte parfaitement aux tendances de la pâtisserie contemporaine et au dressage créatif.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment se nettoie le Stencil Arco Silikomart ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Stencil Arco Silikomart peut se nettoyer à la main à l'eau et au savon doux, ou au lave-vaisselle. La flexibilité du silicone platiné facilite l'élimination des résidus de poudre ou glaçage sans endommager le motif.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57825218036057,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/piatto-finito-su-cemento-nero.png?v=1776327566","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/silikomart-stencil-arc","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}