{"product_id":"silikomart-tapis-relief-01-60x40-cm","title":"Tapis en Silicone Silikomart Relief 60x40 cm","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Tapis Relief 01 – Tapis en Silicone Professionnel 60 x 40 cm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTapis Relief 01\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e est le tapis en silicone alimentaire professionnel, format \u003cstrong\u003e60 x 40 cm\u003c\/strong\u003e, conçu pour transférer des textures géométriques précises sur des gâteaux modernes, des entremets, des panneaux de chocolat, de la pâte d'amande et du fondant. Produit en Italie selon les normes de qualité Silikomart, il garantit des résultats uniformes et reproductibles, réduisant sensiblement les temps de décoration en laboratoire.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 60 x 40 cm – 9 bandes de motifs en relief\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e silicone alimentaire de haute qualité, sans BPA, apte au contact alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture :\u003c\/strong\u003e motif géométrique en relief qui transfère des décors nets et précis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage thermique :\u003c\/strong\u003e de -60°C à +230°C – compatible avec four, congélateur et abbatteur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibilité :\u003c\/strong\u003e surface antiadhésive qui facilite le démoulage du produit fini sans altérer le décor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyage :\u003c\/strong\u003e lavable à la main et en lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e produit en Italie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUtilisations en pâtisserie professionnelle et cake design\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes dimensions généreuses du \u003cstrong\u003eTapis Relief 01\u003c\/strong\u003e le rendent adapté aux travaux sur de grandes surfaces : de la couverture de gâteaux à étages multiples aux inserts décoration pour mousse et semifreddis. Le motif géométrique imprime un effet visuel sophistiqué et professionnel sur chocolat tempéré, fondant, pâte d'amande et pâtes molles, en faisant un outil indispensable dans chaque laboratoire de pâtisserie et de cake design.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa flexibilité du silicone alimentaire permet d'enrouler le tapis autour de surfaces courbes sans perdre la définition du relief, élargissant les possibilités créatives aussi pour les décors latéraux de gâteaux et de bûches.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQualité Silikomart pour le secteur HORECA\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e est la marque italienne de référence dans le secteur de la pâtisserie professionnelle, reconnue internationalement pour la précision des moules et des tapis en silicone alimentaire. Les produits Silikomart sont choisis par les meilleurs chefs pâtissiers du monde pour leur fiabilité, leur innovation et la constance qualitative des résultats.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuels matériaux puis-je décorer avec le Tapis Relief 01 de Silikomart ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Tapis Relief 01 est compatible avec chocolat tempéré, fondant, pâte d'amande, impastes molles et mousse. Le silicone alimentaire antiadhésif permet un démoulage précis du décor sans abîmer le motif.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Tapis Relief 01 peut-il être utilisé au four et en abbatteur ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui. Le tapis en silicone alimentaire Silikomart résiste à des températures comprises entre -60°C et +230°C, le rendant compatible avec four, congélateur et abbatteur.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCombien de bandes de texture contient le Tapis Relief 01 au format 60 x 40 cm ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Tapis Relief 01 au format 60 x 40 cm présente 9 bandes de motif géométrique en relief, adapté aux travaux sur de grandes surfaces.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Tapis Relief 01 est-il lavable en lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le Tapis Relief 01 de Silikomart est lavable à la main et en lave-vaisselle, garantissant la facilité d'entretien même dans les contextes de laboratoire professionnel à haut volume.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe silicone du Tapis Relief 01 est-il certifié pour le contact alimentaire ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Tapis Relief 01 est réalisé en silicone alimentaire de haute qualité, sans BPA et apte au contact alimentaire, produit en Italie selon les normes de qualité Silikomart.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":57624562565465,"sku":null,"price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/tapis-relief-01-con-torta.png?v=1774083165","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/silikomart-tapis-relief-01-60x40-cm","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}