{"product_id":"silikomart-tapis-relief-09-60x40-cm","title":"Tapis Silikomart Tapis Relief 09 60x40 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSilikomart Tapis Relief 09\u003c\/strong\u003e est un tapis structuré en \u003cstrong\u003esilicone alimentaire certifié\u003c\/strong\u003e, format \u003cstrong\u003e60 x 40 cm\u003c\/strong\u003e, conçu pour imprimer des textures tridimensionnelles précises et reproductibles sur chocolat, fondant, pâte d'amande, gélatines et pâte sablée. Résistant de \u003cstrong\u003e-60°C à +230°C\u003c\/strong\u003e, il garantit des finitions esthétiques de haut niveau même en productions en série, en faisant l'outil idéal pour les laboratoires de pâtisserie professionnelle, les cake designers et les chefs pâtissiers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMotif et dimensions\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe format généreux de 60 x 40 cm accueille \u003cstrong\u003e9 bandes\u003c\/strong\u003e avec le relief géométrique-décoration exclusif \u003cstrong\u003eTapis Relief 09\u003c\/strong\u003e. La surface structurée transfère le motif avec netteté et uniformité sur chaque application, assurant des résultats homogènes du début à la fin du cycle de production.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMatériau et compatibilité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRéalisé en \u003cstrong\u003esilicone alimentaire\u003c\/strong\u003e flexible et antiadhésif, apte au contact alimentaire, le Tapis Relief 09 est compatible avec \u003cstrong\u003elaminoirs et sheeteuses professionnels\u003c\/strong\u003e. La flexibilité du matériau permet de démouler même les préparations les plus délicates — chocolat tempéré, gélatines structurées, biscuits en pâte sablée — sans rupture ni déformation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e silicone alimentaire certifié, flexible et antiadhésif\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 60 x 40 cm — 9 bandes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMotif :\u003c\/strong\u003e relief géométrique-décoration Tapis Relief 09\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage thermique :\u003c\/strong\u003e de -60°C à +230°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e chocolat, fondant, pâte d'amande, gélatines, biscuits, pâte sablée\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavable\u003c\/strong\u003e en lave-vaisselle, réutilisable\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible\u003c\/strong\u003e avec laminoirs et sheeteuses professionnels\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir le Tapis Relief 09 de Silikomart Professional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à la combinaison de dimensions productives, de motif tridimensionnel haute définition et de silicone alimentaire de qualité, le \u003cstrong\u003eSilikomart Tapis Relief 09\u003c\/strong\u003e élève chaque préparation à un niveau esthétique supérieur — avec la reproductibilité et l'efficacité opérationnelle requises par la pâtisserie professionnelle et le secteur HORECA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSilikomart Professional – L'outil des grands chefs pâtissiers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eSur quelles préparations peut-on utiliser le Silikomart Tapis Relief 09 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Tapis Relief 09 est adapté au chocolat tempéré, fondant, pâte d'amande, gélatines, biscuits et pâte sablée. Il transfère le relief géométrique-décoration avec netteté et uniformité sur toutes ces surfaces.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuelles sont les dimensions et le nombre de bandes du Tapis Relief 09 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe tapis mesure 60 x 40 cm et présente 9 bandes avec le motif relief 09. Le format est pensé pour une production professionnelle continue et s'adapte aux plans de travail standard des laboratoires de pâtisserie.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe Tapis Relief 09 Silikomart est-il compatible avec les laminoirs et sheeteuses ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOui, le tapis en silicone alimentaire est compatible avec les laminoirs et sheeteuses professionnels, facilitant l'impression du motif sur de grandes quantités de pâte ou de couverture en temps réduits.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eJusqu'à quelle température résiste le silicone du Tapis Relief 09 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe silicone alimentaire certifié du Tapis Relief 09 résiste de -60°C à +230°C, le rendant adapté tant à l'utilisation au four (biscuits, pâte sablée) qu'aux travaux à froid avec chocolat ou gélatines.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eComment nettoyer et quelle est la durée de vie du Tapis Relief 09 ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe tapis est lavable en lave-vaisselle et réutilisable. La flexibilité du silicone alimentaire en facilite le nettoyage même dans les détails du motif, garantissant l'hygiène constante et une longue durée de vie dans le laboratoire professionnel.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":57624569971033,"sku":null,"price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/tapis-relief-09.png?v=1774083634","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/silikomart-tapis-relief-09-60x40-cm","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}