{"product_id":"silikomart-tarte-ring-round-o-16-h-3-5-cm","title":"Tarte Ring Rond Silikomart Ø 16 cm Microperforé","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAnello per Tarte Silikomart Tondo Ø 16 cm H 3,5 cm\u003c\/strong\u003e è un anello microforato professionale in materiale composito termoplastico, progettato per pasticceri e chef che esigono basi per crostate croccanti, uniformemente dorate e perfettamente rifinite. Diametro interno 16 cm, altezza 3,5 cm: la scelta ideale per tarte individuali di fascia alta e preparazioni di alta pasticceria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTecnologia microforata: cottura asciutta e distacco impeccabile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa superficie microforata brevettata da Silikomart consente all'umidità di evaporare durante la cottura, eliminando le zone umide o parzialmente cotte tipiche degli anelli tradizionali lisci. Il risultato è una base croccante e dorata in ogni punto. Grazie alle proprietà antiaderenti naturali del composito termoplastico, la pasta frolla si distacca dal bordo senza necessità di grassi aggiuntivi, e i microfori non trattengono residui di impasto, semplificando la pulizia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMateriale composito termoplastico professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'Anello per Tarte Silikomart è costruito in composito termoplastico di ultima generazione, sviluppato per resistere all'uso intensivo in cucina professionale:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiaderente naturale\u003c\/strong\u003e – distacco pulito della pasta senza aggiunta di grassi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlta stabilità termica\u003c\/strong\u003e – supporta le temperature del forno senza deformazioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCottura omogenea\u003c\/strong\u003e – distribuzione uniforme del calore per risultati costanti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistente agli urti\u003c\/strong\u003e – idoneo all'uso intensivo in laboratori di pasticceria e cucine ho.re.ca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInossidabile\u003c\/strong\u003e – mantiene forma e proprietà nel tempo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplicazioni in pasticceria e ristorazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'Anello per Tarte Tondo Ø 16 cm si presta a un'ampia gamma di preparazioni sia dolci sia salate:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrostate classiche e contemporanee in stile haute pâtisserie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBasi per cheesecake e torte strutturate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTarte salate, quiche e preparazioni savory\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDessert monoporzione di dimensioni generose per menu ristorante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per pasticcerie professionali, laboratori di hotellerie, ristoranti gastronomici e chef che lavorano su creazioni di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro interno:\u003c\/strong\u003e Ø 16 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza:\u003c\/strong\u003e 3,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro esterno:\u003c\/strong\u003e Ø 16,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Composito termoplastico professionale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 0,3 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e 1 anello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCodice prodotto:\u003c\/strong\u003e 52.368.20.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085346110\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilikomart: eccellenza italiana per la pasticceria professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart è un riferimento riconosciuto a livello internazionale per l'attrezzatura professionale da pasticceria e hotellerie. Ogni prodotto della gamma nasce da un processo di sviluppo orientato alle esigenze reali dei professionisti: tecnologia avanzata, materiali selezionati e design funzionale per risultati riproducibili in ogni servizio.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuali dimensioni ha l'Anello per Tarte Silikomart Tondo e per quante porzioni è adatto?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'Anello per Tarte Tondo Silikomart ha un diametro interno di 16 cm, un diametro esterno di 16,4 cm e un'altezza di 3,5 cm. È ideale per una tarte individuale generosa o per dessert monoporzione di fascia alta; in produzione professionale si utilizzano più anelli in parallelo sulla stessa teglia.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eA cosa serve la superficie microforata e che vantaggio offre rispetto a un anello liscio?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eI microfori permettono all'umidità di evaporare durante la cottura, eliminando le zone umide o non cotte tipiche degli anelli tradizionali. Il risultato è una base di pasta frolla croccante e uniformemente dorata su tutta la superficie, con un distacco netto dall'anello senza residui.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÈ necessario imburrare o infarinare l'anello Silikomart prima dell'uso?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNo. Il composito termoplastico professionale di Silikomart ha proprietà antiaderenti naturali: la pasta frolla si distacca facilmente dal bordo senza necessità di aggiungere grassi o farina. Questo riduce i tempi di preparazione e mantiene inalterata la forma della tarte.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCome si pulisce l'Anello per Tarte Tondo Silikomart dopo l'uso?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa pulizia è semplice e rapida: i microfori non trattengono residui di impasto grazie alla superficie antiaderente. È sufficiente un risciacquo con acqua tiepida e, se necessario, una spugnatura con detergente neutro. Verificare la compatibilità con la lavastoviglie nelle istruzioni allegate al prodotto.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eL'Anello per Tarte Tondo Ø 16 cm è adatto anche a preparazioni salate?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. L'anello si presta sia a preparazioni dolci (crostate, cheesecake, haute pâtisserie) sia a preparazioni salate come tarte salate e quiche, rendendolo uno strumento versatile per cucine ho.re.ca. e laboratori di pasticceria professionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":57271918461273,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/crostata-silikomart-su-tavolo-nero-cemento.png?v=1773421375","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/silikomart-tarte-ring-round-o-16-h-3-5-cm","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}