{"product_id":"stampo-pavoni-silicone-noce-mignon-px3232-cavita-20-da-20-ml-copia","title":"Stampo Silicone Pavoni Almond PX3229 20 Miniporzioni Mandorla da 20 ml - Emanuele Forcone","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStampo Silicone Pavoni Almond PX3229 – 20 Miniporzioni a Forma di Mandorla da 20 ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo Almond PX3229 della collezione Pavoflex Frutta Realistica trasforma l’eleganza naturale della mandorla in una miniporzione moderna, raffinata e immediatamente riconoscibile. Firmato dal Pastry Chef Emmanuele Forcone, è progettato per creare dessert mignon dall’estetica pulita e contemporanea, ideali per vetrine premium, buffet, catering e degustazioni di alta pasticceria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe 20 cavità da 20 ml permettono di realizzare produzioni precise e uniformi di mousse, cremosi, ganache montate, semifreddi e piccoli dessert glassati. La silhouette tridimensionale della mandorla conferisce equilibrio e armonia alla presentazione, valorizzando sia le finiture essenziali sia le decorazioni più ricercate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRealizzato in 100% silicone platinico alimentare, Almond PX3229 garantisce massima flessibilità, smodellatura impeccabile e lunga durata anche nelle lavorazioni intensive. Uno strumento professionale pensato per chi desidera offrire miniporzioni curate nei dettagli e dall’elevato valore percepito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMignon da vetrina\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBuffet dolci e catering\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDessert da degustazione\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMousse e cremosi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGanache montate e semifreddi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePiccola pasticceria moderna\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAssortimenti premium alla frutta secca\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVantaggi principali\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eForma 3D ispirata alla mandorla, elegante e contemporanea\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e20 impronte per una produzione efficiente e organizzata\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVolume da 20 ml ideale per dessert mignon e degustazioni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per mousse, cremosi, ganache e inserti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOttima resa con glassa lucida ed effetto velluto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSmodellatura precisa e senza deformazioni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSilicone platinico professionale resistente e durevole\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eModello: Almond\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCodice prodotto: PX3229\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLinea: Pavoflex\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCollezione: Frutta Realistica\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePastry Chef: Emmanuele Forcone\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMateriale: 100% silicone platinico alimentare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDimensioni stampo: 30 × 17,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNumero impronte: 20\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDimensioni cavità: 4,6 × 3,2 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAltezza: 2,3 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVolume cavità: 20 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifiche di utilizzo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di esercizio: da -40°C a +250°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCompatibile con frigorifero, freezer e abbattitore\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eUtilizzabile in forno tradizionale e forno a microonde\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLavabile in lavastoviglie senza brillantante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAtossico, inodore e insapore\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFlessibile, infrangibile e salvaspazio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere Almond PX3229\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forma della mandorla comunica eleganza, naturalezza e qualità fin dal primo sguardo. Grazie al formato mignon e alla precisione della linea Pavoflex, questo stampo consente di creare dessert moderni e raffinati, perfetti per valorizzare buffet, degustazioni e proposte premium con una presentazione sempre impeccabile.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58093063700825,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/praline-mandorla-su-cemento.png?v=1779434954","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/fr\/products\/stampo-pavoni-silicone-noce-mignon-px3232-cavita-20-da-20-ml-copia","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}