𝔽.𝕝𝕝𝕚 𝔽𝕠𝕟𝕥𝕒𝕟𝕒 ℍ𝕠𝕥𝕖𝕝𝕝𝕖𝕣𝕚𝕖 𝕤𝕣𝕝
ARCOS | BROOKLYN CEPPO 5 PZ.
ARCOS | BROOKLYN CEPPO 5 PZ.
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Una cucina ben gestita e organizzata, è una cucina adeguatamente attrezzata.
Set coltelli serie Brooklyn:
Coltello spelucchino
Coltello da cuoco
Coltello Santoku .
Forbici da cucina da 8 pollici. Serie Prochef, realizzata con manici in acciaio inox e polipropilene
La lama di questi coltelli è realizzata in acciaio inossidabile NITRUM, fornendo maggiore potenza di taglio, durezza e durata.
Sono coltelli forgiati, il che significa che sono stati sottoposti al processo di forgiatura che consiste nel riscaldare l'acciaio fino a renderlo rovente e quindi sagomato, ottenendo un solido coltello in un unico pezzo.
La caratteristica distintiva di questi coltelli è il loro manico, in Micarta, realizzato in tela compressa con resina e la sua caratteristica principale è la mezza ghiera, che facilita il taglio e l'affilatura.
L'impugnatura è ergonomica.
Inoltre, i toni bluastri rendono questa maniglia particolarmente degna di nota.
Hanno rivetti in acciaio inossidabile che assicurano che il coltello non si separi dal manico e siano anche privi di corrosione.
Per mantenere un coltello nelle migliori condizioni è necessario prendersene cura il più possibile seguendo alcuni semplici consigli di manutenzione affinché, negli anni, rimanga come nuovo.
