{"product_id":"fasa-casseruola-bassa-alluminio-1-manico","title":"Casseruola Bassa Alluminio Fasa","description":"\u003cp\u003eLa casseruola bassa in alluminio FASA è progettata per le cucine professionali di ristoranti, hotel e catering: distribuzione del calore uniforme su tutta la superficie, struttura leggera e resistente agli urti, manico ergonomico singolo per una movimentazione sicura anche nei servizi più intensi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAlluminio professionale: conduzione termica superiore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'alluminio professionale di alta qualità garantisce una conduttività termica elevata, eliminando i punti di surriscaldamento e ottimizzando i tempi di cottura. La forma bassa favorisce l'evaporazione rapida e la riduzione dei liquidi, rendendola lo strumento d'elezione per fondi, salse e brasature.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eForma bassa a manico singolo: versatilità in cucina professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo basso amplia la superficie di cottura esposta al calore, ideale per saltare verdure, ridurre salse e preparare risotti con il controllo preciso che la ristorazione professionale richiede. Il manico singolo ergonomico assicura presa sicura e bilanciamento ottimale durante le fasi di cottura più dinamiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e alluminio professionale di alta qualità, leggero e resistente agli urti\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e bassa, per riduzione di salse, brasature e saltati\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManico:\u003c\/strong\u003e singolo ergonomico, sicuro e bilanciato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità:\u003c\/strong\u003e fuochi a gas e piastre elettriche\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManutenzione:\u003c\/strong\u003e superficie liscia, facile da pulire\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzione:\u003c\/strong\u003e FASA, marchio di riferimento per l'attrezzatura ho.re.ca. e alberghiera\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilizzi consigliati in cucina professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa casseruola bassa in alluminio FASA è la scelta quotidiana di chef e cuochi professionisti per la preparazione di fondi, salse, risotti, contorni saltati e cotture a fuoco vivo. La combinazione di forma bassa e manico singolo la rende versatile in ogni contesto di cucina professionale, dalla brigata di ristorante alla linea di catering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFASA: qualità italiana al servizio della ristorazione professionale.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa casseruola bassa FASA è compatibile con i fuochi a induzione?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa casseruola bassa in alluminio FASA è compatibile con fuochi a gas e piastre elettriche. L'alluminio non è compatibile con i piani a induzione, che richiedono materiali ferromagnetici come acciaio inossidabile 18\/10 o ghisa.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePer quali preparazioni è più indicata una casseruola bassa rispetto a una casseruola alta?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa forma bassa favorisce l'evaporazione rapida e la riduzione dei liquidi, rendendola ideale per salse, fondi, risotti, brasature leggere e verdure saltate. La casseruola alta è invece preferibile per cotture in abbondante acqua o brodi che richiedono lunga ebollizione.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuanto è facile pulire la casseruola bassa in alluminio FASA?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa superficie liscia in alluminio professionale semplifica la manutenzione quotidiana. Si consiglia il lavaggio a mano con acqua calda e detergente non aggressivo per preservare le proprietà del materiale nel tempo.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa casseruola FASA è adatta all'uso professionale in hotel e ristoranti?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. FASA è un marchio di riferimento per l'attrezzatura ho.re.ca. e alberghiera. La casseruola bassa in alluminio è progettata per resistere all'uso intensivo delle cucine professionali, con un ottimo rapporto tra leggerezza, resistenza agli urti e conducibilità termica.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQual è il vantaggio dell'alluminio rispetto all'acciaio inossidabile per una casseruola professionale?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'alluminio ha una conduttività termica nettamente superiore all'acciaio inossidabile, il che significa riscaldamento più rapido e uniforme, minor rischio di punti caldi e maggiore precisione nelle cotture che richiedono controllo della temperatura. È inoltre significativamente più leggero, un vantaggio rilevante nei servizi intensi della ristorazione professionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"FASA","offers":[{"title":"Ø 24 cm h 8.5","offer_id":57620066206041,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø 28 cm h 9","offer_id":57620066238809,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/casseruola-fasa-su-tavolo-cemento-nero_c1b41360-9ee4-4801-8fee-06c319b14fcf.png?v=1774026830","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/products\/fasa-casseruola-bassa-alluminio-1-manico","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}