{"product_id":"hendi-planetaria-blackbolt-7-lt","title":"Planetaria Hendi Blackbolt 7 Lt 1500W Professionale","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eHENDI BLACKBOLT\u003c\/strong\u003e è una planetaria professionale da \u003cstrong\u003e7 litri\u003c\/strong\u003e con motore da \u003cstrong\u003e1500W\u003c\/strong\u003e, pensata per uso intensivo quotidiano in pasticcerie, panifici, ristoranti, hotel e laboratori di catering. Pannello di controllo digitale, timer programmabile fino a 60 minuti, velocità fino a 200 RPM e trasmissione a cinghia piatta per un funzionamento silenzioso a soli \u003cstrong\u003e71 dB\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign BLACKBOLT: struttura per uso professionale intensivo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa scocca in fusione di alluminio con finiture in acciaio inox 18\/8 garantisce robustezza e durata anche nei ritmi più serrati di un laboratorio professionale. Il colore nero opaco della linea BLACKBOLT non è solo estetica: riflette una filosofia costruttiva orientata alla durabilità, con componenti in PA (poliammide) e silicone alimentare selezionati per resistere all'uso continuativo. Dimensioni compatte (460 × 379 × 310 mm) per un ingombro contenuto sul banco di lavoro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePrestazioni: 1500W, 200 RPM, movimento planetario\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl motore da \u003cstrong\u003e1500W\u003c\/strong\u003e con trasmissione a cinghia piatta assicura miscelazione uniforme anche con impasti densi — pane, pizza, brioche — senza variazioni di coppia. Il \u003cstrong\u003emovimento planetario\u003c\/strong\u003e (rotazione simultanea dell'utensile sull'asse proprio e attorno alla vasca) garantisce una lavorazione omogenea di tutti gli ingredienti, eliminando zone non lavorate. La velocità è regolabile fino a \u003cstrong\u003e200 RPM\u003c\/strong\u003e per passare con precisione da montature delicate (meringa, panna, pan di Spagna) a impasti consistenti (pane, pasta frolla, brioche).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePannello digitale e timer da 60 minuti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'interfaccia digitale permette di impostare e monitorare velocità e tempo senza margine di errore. Il \u003cstrong\u003etimer programmabile fino a 60 minuti\u003c\/strong\u003e consente lavorazioni ripetibili e standardizzate, indispensabili per la produzione in serie. La \u003cstrong\u003eprotezione da surriscaldamento\u003c\/strong\u003e del motore interviene automaticamente in caso di stress termico, preservando la longevità dell'attrezzatura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVasca da 7 litri: capacità e praticità operativa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003evasca rimovibile da 7 litri\u003c\/strong\u003e è la dimensione ottimale per preparazioni medie e grandi volumi: impasti da 2 a 4 kg di farina, creme montate in quantità da laboratorio, frosting e glasse. La rimozione rapida facilita il trasferimento diretto delle preparazioni e semplifica le operazioni di pulizia al termine del servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume utile:\u003c\/strong\u003e 7 litri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenza:\u003c\/strong\u003e 1500 W\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoltaggio:\u003c\/strong\u003e 220–240 V (nessun elettricista necessario)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVelocità massima:\u003c\/strong\u003e 200 RPM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTimer:\u003c\/strong\u003e 0–60 minuti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePannello di controllo:\u003c\/strong\u003e Digitale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLivello di rumore:\u003c\/strong\u003e 71 dB\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAzionamento:\u003c\/strong\u003e Trasmissione a cinghia piatta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriali:\u003c\/strong\u003e Fusione di alluminio, PA (poliammide\/nylon), acciaio inox 18\/8, silicone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVasca rimovibile:\u003c\/strong\u003e Sì\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtezione:\u003c\/strong\u003e Protezione da surriscaldamento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Nero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni (L × P × A):\u003c\/strong\u003e 460 × 379 × 310 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplicazioni in laboratorio e cucina professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa HENDI BLACKBOLT 7L è adatta a pasticcerie artigianali, panifici, ristoranti, hotel, catering e laboratori di produzione. Copre un ampio spettro di preparazioni: impasti per pane, pizza e brioche; pan di Spagna e basi da forno; creme montate, meringhe e frosting; pasta fresca e pasta frolla. Una singola macchina, dalla prima produzione del mattino all'ultimo batch serale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHENDI BLACKBOLT nel contesto ho.re.ca.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHENDI è un riferimento consolidato nella fornitura di attrezzature per il settore ho.re.ca. e per i laboratori artigianali. La linea BLACKBOLT è progettata specificamente per chi non può permettersi fermi macchina: componenti selezionati per l'uso intensivo, protezioni integrate e un design che privilegia l'affidabilità operativa rispetto all'estetica fine a se stessa. Batch dopo batch, turno dopo turno.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuali impasti può lavorare la HENDI BLACKBOLT 7 litri?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa HENDI BLACKBOLT 7L è progettata per pane, pizza, brioche, pasta frolla, pan di Spagna, creme montate, meringhe, frosting e glasse. Il motore da 1500W gestisce sia impasti densi che montature delicate grazie alla regolazione continua fino a 200 RPM.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuanta farina si può lavorare in un singolo ciclo?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eCon una vasca da 7 litri, la BLACKBOLT consente di lavorare tipicamente tra 2 e 4 kg di farina per impasto (a seconda dell'idratazione e del tipo di preparazione), una capacità adatta a produzioni medie in laboratorio di pasticceria o panificio.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa HENDI BLACKBOLT richiede un impianto elettrico dedicato o un elettricista?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNo. La planetaria HENDI BLACKBOLT 7L funziona a 220–240V con presa standard. Non è richiesto alcun intervento elettrico dedicato o la presenza di un elettricista per l'installazione.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuanto è rumorosa la HENDI BLACKBOLT durante il funzionamento?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eGrazie alla trasmissione a cinghia piatta, la HENDI BLACKBOLT opera a un livello di rumore di 71 dB — contenuto per una macchina professionale da 1500W, compatibile con ambienti di lavoro dove il rumore è un fattore da gestire.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa vasca della BLACKBOLT è removibile e lavabile?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. La vasca da 7 litri è rimovibile, il che semplifica sia il trasferimento diretto delle preparazioni sia le operazioni di pulizia. Per la corretta manutenzione, consultare il manuale d'uso fornito con la macchina.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57588470972761,"sku":null,"price":854.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/mixer-dettaglio-olio_fa30a944-de6d-479e-b297-f74f3adbbd2d.png?v=1773856624","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/products\/hendi-planetaria-blackbolt-7-lt","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}