{"product_id":"nuri-30-stampo-in-silicone-15-impronte-o4-5cm-h2-8cm-30ml-silikomart","title":"NURI 30 Stampo in silicone 15 impronte Ø4,5cm H2,8cm 30ml Silikomart","description":"\u003cdiv id=\"short_description_content\" class=\"rte align_justify js-readmore-mobile\"\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo \u003cstrong\u003eNURI 30\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e, ideato con la Pastry Chef \u003cstrong\u003eEun Jung Cho\u003c\/strong\u003e, realizza \u003cstrong\u003e15 mignon dal design pulito, organico ed elegante\u003c\/strong\u003e. Ogni impronta misura \u003cstrong\u003eØ 4,5 cm H 2,8 cm\u003c\/strong\u003e e ha un volume di \u003cstrong\u003e30 ml\u003c\/strong\u003e. In \u003cstrong\u003e100% silicone platinico\u003c\/strong\u003e, è ideale per piccoli dessert moderni, mousse, semifreddi ed entremets in formato mignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNURI 30 è lo stampo in silicone platinico nato dalla collaborazione tra Silikomart ed Eun Jung Cho, una delle pastry chef più rinomate di Seoul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forma riprende il linguaggio estetico della linea NURI: morbida, organica, compatta e armoniosa, con un profilo pulito che permette di ottenere mignon moderni ed eleganti, facilmente riconoscibili per il loro design essenziale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe 15 cavità consentono di realizzare piccoli dessert da Ø 4,5 cm H 2,8 cm, ciascuno con un volume di 30 ml, una dimensione particolarmente adatta alla piccola pasticceria, ai dessert da vetrina, ai buffet e alle composizioni moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRealizzato in 100% silicone platinico alimentare, NURI 30 è adatto sia a preparazioni fredde sia cotte e si presta alla realizzazione di mousse, semifreddi, cremosi, piccoli entremets e preparazioni da forno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa superficie pulita permette di valorizzare facilmente la forma con glassature, finiture ad effetto velluto e decorazioni, mantenendo sempre leggibile il profilo organico del dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNURI 30 è inoltre coordinato nello stile a NURI 115, permettendo di costruire una proposta coerente tra pasticceria mignon e monoporzioni della stessa linea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVantaggi\u003c\/h3\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e15 cavità per una produzione precisa e uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForma organica, morbida ed elegante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale per mignon e piccoli dessert moderni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfetto per mousse, semifreddi ed entremets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoordinato nello stile alla monoporzione NURI 115\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone platinico flessibile per uno sformo preciso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche generali\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSegmento: Silikomart Professional\u003cbr\u003eNome: \u003cstrong\u003eNURI 30\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodice prodotto: 36.503.87.0065\u003cbr\u003ePastry Chef: Eun Jung Cho\u003cbr\u003eEan: 8051085411801\u003cbr\u003eMateriale: stampo 100% silicone platinico\u003cbr\u003eDimensione stampo: 17,5 x 30 cm\u003cbr\u003eNumero di impronte: 15\u003cbr\u003eDimensioni singola impronta: Ø 4,5 cm H 2,8 cm\u003cbr\u003eVolume singola impronta: 30 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRange di temperatura: da -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizzabile in forno\/microonde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizzabile in congelatore\/abbattitore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfrangibile, salvaspazio, riutilizzabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3000 cotture garantite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza BPA e PFAS\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuando e perché usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per realizzare \u003cstrong\u003emignon eleganti e contemporanei\u003c\/strong\u003e, piccoli dessert da vetrina e preparazioni da buffet o catering. La forma compatta e organica permette di ottenere un risultato già molto definito, facilmente personalizzabile con finiture e decorazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerché porta il design elegante della linea NURI in un formato \u003cstrong\u003emignon da 30 ml\u003c\/strong\u003e, offrendo una soluzione versatile per la piccola pasticceria moderna. Le 15 cavità consentono inoltre di lavorare con buona produttività mantenendo uniformità e precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScegli NURI 30 di Silikomart per realizzare mignon moderni ed eleganti, coordinati nello stile alla monoporzione NURI 115.\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60233952788825,"sku":null,"price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/Sferedimousseaifruttirossi.png?v=1793114238","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/products\/nuri-30-stampo-in-silicone-15-impronte-o4-5cm-h2-8cm-30ml-silikomart","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}