{"product_id":"pavoni-confy-px4351","title":"Stampo Pavoni CONFY PX4351 con Cutter 14 monoporzioni da 90 ml - Antonio Bachour","description":"\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003estampo CONFY PX4351 di Pavoni Italia\u003c\/strong\u003e nasce dalla collaborazione con il pastry chef \u003cstrong\u003eAntonio Bachour\u003c\/strong\u003e e permette di realizzare monoporzioni moderne dalla forma elegante e contemporanea, ideali per dessert da vetrina, buffet, catering e ristorazione di alto livello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParte della prestigiosa linea \u003cstrong\u003ePavoflex\u003c\/strong\u003e, è realizzato in \u003cstrong\u003e100% silicone platinico alimentare\u003c\/strong\u003e e prodotto mediante \u003cstrong\u003estampaggio ad iniezione\u003c\/strong\u003e, tecnologia che garantisce una definizione impeccabile dei dettagli, superfici perfettamente lisce e risultati professionali costanti nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo include inoltre un pratico \u003cstrong\u003ecutter sagomato\u003c\/strong\u003e, progettato per realizzare inserti e basi perfettamente compatibili con la forma della cavità, velocizzando il lavoro in laboratorio e migliorando la precisione delle preparazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVantaggi d'uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDesign esclusivo firmato Antonio Bachour\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e14 impronte da 90 ml per produzioni regolari e uniformi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCutter incluso per inserti e basi perfettamente sagomati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per mousse, semifreddi, entremets e preparazioni cotte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAdatto sia a ricette dolci che salate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSilicone platinico professionale per una sformatura precisa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eStampaggio ad iniezione per dettagli definiti e finiture impeccabili\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eCaratteristiche generali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLinea:\u003c\/strong\u003e Pavoflex\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNome stampo:\u003c\/strong\u003e CONFY\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCodice prodotto:\u003c\/strong\u003e PX4351\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePastry Chef:\u003c\/strong\u003e Antonio Bachour\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriale stampo:\u003c\/strong\u003e 100% silicone platinico alimentare\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccessorio incluso:\u003c\/strong\u003e cutter sagomato in plastica\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDimensioni e capacità\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDimensione stampo: 40 × 30 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNumero di impronte: 14\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDimensione singola impronta: 12,8 × 3 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAltezza cavità: 2,8 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVolume singola impronta: 90 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRange di temperatura: da -40°C a +280°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAdatto a frigorifero, freezer e abbattitore\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eUtilizzabile in forno tradizionale e forno a microonde\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLavabile in lavastoviglie (senza brillantante)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAtossico, inodore e insapore\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFlessibile e salvaspazio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eInfrangibile e resistente all'uso professionale intensivo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eTecnologia Pavoflex\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGli stampi Pavoflex vengono realizzati attraverso un avanzato processo di \u003cstrong\u003estampaggio ad iniezione\u003c\/strong\u003e, che consente di ottenere una riproduzione estremamente precisa delle forme. Questo si traduce in dessert più definiti, superfici perfette e una qualità costante anche nelle produzioni più impegnative.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eQuando e perché usarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per realizzare monoporzioni moderne, dessert al piatto, entremets, semifreddi e preparazioni salate contemporanee. Le sue 14 cavità da 90 ml lo rendono ideale per laboratori di pasticceria, hotel, ristoranti, catering ed eventi che richiedono una produzione uniforme e professionale.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerché combina la creatività di Antonio Bachour con la qualità professionale Pavoni, offrendo uno stampo versatile, preciso e affidabile. Il cutter incluso e la tecnologia di stampaggio ad iniezione consentono di ottimizzare i tempi di lavorazione e ottenere risultati impeccabili in ogni servizio.\u003c\/p\u003e\n\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuante monoporzioni produce lo stampo Pavoni CONFY PX4351 in un'unica infornata?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Pavoni CONFY PX4351 produce 14 monoporzioni per ciclo. Ogni impronta misura 12,8 × 3 cm (H 2,8 cm) con un volume di 90 ml.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl CONFY PX4351 è adatto sia a preparazioni dolci che salate?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Lo stampo Pavoni CONFY è progettato per monoporzioni dolci e salate, in versione calda o fredda, grazie all'ampio range termico da -40°C a +280°C che consente impiego in forno, microonde, frigo, freezer e abbattitore.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCosa è incluso nella confezione del Pavoni CONFY PX4351?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNella confezione è incluso lo stampo in silicone platinico (40 × 30 cm, 14 impronte) e un cutter in plastica abbinato al profilo dell'impronta, utile per realizzare inserti e basi sagomati.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl silicone del Pavoni CONFY PX4351 è alimentare e sicuro per uso professionale?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100%, idoneo al contatto alimentare, atossico, inodore e insapore. È lavabile in lavastoviglie (senza brillantante).\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQual è la differenza tra la tecnica Pavoflex a iniezione e gli stampi in silicone tradizionali?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa linea Pavoflex di Pavoni utilizza lo stampaggio ad iniezione, che assicura una definizione dei dettagli superiore rispetto allo stampaggio per colata tradizionale. Il risultato è un'impronta con bordi netti, superfici uniformi e ripetibilità precisa in produzione.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57982714904921,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/clairs-rossi.png?v=1777907872","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/products\/pavoni-confy-px4351","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}