{"product_id":"pavoni-dahab-px43120","title":"Stampo Pavoni Dahab Policarbonato Praline","description":"\u003ch2\u003ePavoni DAHAB PX43120 — Stampo in Policarbonato per Praline e Cioccolatini Professionali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePavoni DAHAB PX43120\u003c\/strong\u003e è uno stampo professionale in policarbonato alimentare trasparente ad alta resistenza, progettato per la produzione di praline e cioccolatini di alta pasticceria. La superficie interna a specchio garantisce un rilascio netto senza residui e una lucentezza cristallina al prodotto finito, all'altezza delle migliori maison del cioccolato. Compatibile con temperatrici professionali e con lavorazione manuale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign DAHAB: geometria ispirata alla gioielleria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl design \u003cstrong\u003eDAHAB\u003c\/strong\u003e trae ispirazione dal mondo del lusso e della gioielleria: la geometria elegante conferisce a ogni cioccolatino un aspetto prezioso, ideale per linee premium e confezioni regalo di alto profilo. La forma precisa e riproducibile in serie rende il \u003cstrong\u003ePX43120\u003c\/strong\u003e uno strumento affidabile tanto per il laboratorio artigianale quanto per la produzione professionale continuativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche del Pavoni DAHAB PX43120\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e policarbonato alimentare ad alta resistenza, idoneo al contatto alimentare, resistente agli urti e agli sbalzi termici\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperficie interna:\u003c\/strong\u003e finitura a specchio per sformatura impeccabile e lucentezza cristallina sul cioccolatino finito\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologie di cioccolato:\u003c\/strong\u003e compatibile con cioccolato fondente, al latte e bianco\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColoranti:\u003c\/strong\u003e adatto all'uso con coloranti liposolubili per effetti decorativi e personalizzazioni cromatiche\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità attrezzatura:\u003c\/strong\u003e adatto a temperatrici professionali e a lavorazione manuale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManutenzione:\u003c\/strong\u003e lavaggio a mano consigliato — non adatto alla lavastoviglie, per preservare intatta la lucentezza della superficie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePer chi è progettato questo stampo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePavoni DAHAB PX43120\u003c\/strong\u003e è lo strumento ideale per pasticceri professionisti, cioccolatieri artigianali e operatori ho.re.ca. che puntano a realizzare praline dal look raffinato e dalla forma rigorosa. La resa estetica superiore lo rende particolarmente indicato per linee di prodotto premium, vendita in boutique e confezioni regalo d'eccellenza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePavoni Italia — eccellenza italiana nella strumentazione per la pasticceria professionale.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl Pavoni DAHAB PX43120 è compatibile con le temperatrici professionali?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, il Pavoni DAHAB PX43120 è progettato per essere utilizzato sia con temperatrici professionali sia con la lavorazione manuale del cioccolato, rendendolo versatile tanto in laboratorio artigianale quanto in produzione professionale continuativa.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePosso usare coloranti liposolubili con lo stampo DAHAB PX43120?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, lo stampo Pavoni DAHAB PX43120 è compatibile con coloranti liposolubili, permettendo di realizzare effetti decorativi e personalizzazioni cromatiche sui cioccolatini e sulle praline.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLo stampo Pavoni DAHAB PX43120 si può lavare in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNo, si raccomanda il lavaggio a mano. Il policarbonato alimentare del Pavoni DAHAB PX43120 non è adatto alla lavastoviglie: i detergenti aggressivi e le alte temperature possono compromettere la finitura a specchio della superficie interna, riducendo la qualità della sformatura nel tempo.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCon quali tipi di cioccolato funziona lo stampo DAHAB PX43120?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Pavoni DAHAB PX43120 è compatibile con cioccolato fondente, al latte e bianco. La superficie interna a specchio garantisce un rilascio netto e una lucentezza cristallina indipendentemente dalla tipologia di cioccolato utilizzata.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl design DAHAB è adatto per confezioni regalo e linee premium?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. La geometria elegante del design DAHAB, ispirata al mondo della gioielleria e del lusso, conferisce a ogni cioccolatino un aspetto prezioso e raffinato, particolarmente indicato per linee di prodotto premium, vendita in boutique specializzate e confezioni regalo di alto profilo.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57663639060825,"sku":null,"price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/px43120-monoporzioni-3.png?v=1774537671","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/products\/pavoni-dahab-px43120","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}