{"product_id":"pavoni-domino-px4373","title":"Stampo Pavoni Domino Silicone Platinico 14 Impronte","description":"\u003cp\u003eLo stampo \u003cstrong\u003ePavoni DOMINO PX4373\u003c\/strong\u003e rappresenta l'eccellenza della linea \u003cstrong\u003ePavoflex by Antonio Bachour\u003c\/strong\u003e: 14 impronte in silicone platinico 100%, antiaderente naturale, concepite dal rinomato pastry chef \u003cstrong\u003eAntonio Bachour\u003c\/strong\u003e per chi esige il massimo dalla pasticceria professionale. La forma geometrica contemporanea e intrigante trasforma ogni preparazione in un'esperienza visiva straordinaria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLinea Pavoflex by Antonio Bachour\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAntonio Bachour — tra i pastry chef più influenti e premiati al mondo — ha progettato il DOMINO come strumento di espressione creativa oltre che utensile tecnico. Il risultato è uno stampo capace di coniugare design d'avanguardia e funzionalità da laboratorio: linee geometriche moderne che esaltano ogni entremet, mousse o pralina con un impatto visivo difficile da eguagliare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa collaborazione tra \u003cstrong\u003ePavoni\u003c\/strong\u003e e Bachour è sinonimo di qualità italiana portata al più alto livello internazionale — una scelta riconoscibile sul pass di hotel di lusso, ristoranti stellati e laboratori di pasticceria artigianale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché il Silicone Platinico fa la Differenza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Pavoni DOMINO PX4373 è realizzato in \u003cstrong\u003esilicone platinico 100% di grado alimentare\u003c\/strong\u003e: completamente atossico, inodore e insapore, preserva l'integrità organolettica di ogni preparazione. La tecnologia di \u003cstrong\u003estampaggio ad iniezione\u003c\/strong\u003e garantisce una definizione millimetrica dei dettagli, per finiture impeccabili e sformate perfette senza l'aggiunta di grassi o agenti distaccanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon un range termico da \u003cstrong\u003e-40°C a +280°C\u003c\/strong\u003e, il materiale affronta senza compromessi forno, microonde, abbattitore e freezer. La flessibilità strutturale rende lo stampo infrangibile e facile da riporre, trasformandolo in un investimento professionale a lungo termine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVersatilità in Laboratorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl DOMINO PX4373 è progettato per preparazioni sia calde che fredde, adattandosi alla molteplicità delle esigenze operative di un laboratorio moderno:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMousse e bavaresi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemifreddi e gelati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntremet e torte moderne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCioccolatini e praline\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparazioni da forno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche Tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCodice prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePX4373\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLinea\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePavoflex by Antonio Bachour\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni stampo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 × 30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNumero impronte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni singola impronta\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,6 × 3,3 cm — H 3,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVolume singola impronta\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVolume totale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.120 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRange temperatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-40°C \/ +280°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,7 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche Professionali\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistenza termica estrema:\u003c\/strong\u003e da -40°C a +280°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità universale:\u003c\/strong\u003e forno, microonde, frigorifero, freezer, abbattitore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavabile in lavastoviglie\u003c\/strong\u003e (senza brillantante)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlessibile e salvaspazio:\u003c\/strong\u003e facile da riporre e conservare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInfrangibile:\u003c\/strong\u003e resistenza meccanica superiore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiaderente naturale:\u003c\/strong\u003e sformatura perfetta senza grassi aggiuntivi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunga durata:\u003c\/strong\u003e investimento professionale nel tempo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché Scegliere Pavoni DOMINO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePavoni è sinonimo di qualità italiana e innovazione nel settore della pasticceria professionale. Lo stampo DOMINO PX4373 è la scelta ideale per chi cerca eccellenza di risultato e coerenza estetica in ogni produzione:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHotel di lusso e ristoranti stellati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaboratori di pasticceria artigianale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatering di alto livello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eScuole di cucina professionali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePastry chef che non scendono a compromessi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eOgni stampo Pavoflex è progettato per durare nel tempo e garantire risultati professionali costanti — perché ogni creazione meriti di essere un'opera d'arte culinaria.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuante impronte ha lo stampo Pavoni DOMINO PX4373 e qual è il volume di ciascuna?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Pavoni DOMINO PX4373 dispone di 14 impronte, ciascuna con dimensioni di 12,6 × 3,3 cm e altezza 3,2 cm, per un volume unitario di 80 ml. Il volume totale dello stampo è di 1.120 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl silicone platinico del Pavoni DOMINO è sicuro per uso alimentare professionale?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il Pavoni DOMINO PX4373 è realizzato in silicone platinico 100% di grado alimentare: atossico, inodore e insapore. Non altera le proprietà organolettiche delle preparazioni ed è adatto all'impiego in laboratori di pasticceria professionale, cucine di hotel e ristoranti stellati.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCon quali attrezzature è compatibile lo stampo DOMINO PX4373?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eGrazie al range termico da -40°C a +280°C, il DOMINO PX4373 è compatibile con forno tradizionale, microonde, frigorifero, freezer e abbattitore di temperatura. È anche lavabile in lavastoviglie (senza brillantante).\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePer quali preparazioni è indicato lo stampo Pavoflex DOMINO?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl DOMINO PX4373 è progettato per mousse, bavaresi, semifreddi, gelati, entremet, torte moderne, cioccolatini, praline e preparazioni da forno. La sua versatilità lo rende adatto sia a preparazioni calde che fredde in laboratorio di pasticceria.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eChi ha firmato il design del Pavoni DOMINO PX4373?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo stampo DOMINO PX4373 appartiene alla linea Pavoflex by Antonio Bachour, progettata dal rinomato pastry chef Antonio Bachour — tra le figure più influenti della pasticceria internazionale contemporanea — in collaborazione con il brand italiano Pavoni.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57263604891993,"sku":null,"price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/px4373_bachour_01.webp?v=1770718530","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/products\/pavoni-domino-px4373","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}