{"product_id":"pavoni-gel-px4362","title":"Stampo Silicone Pavoni GEL PX4362 20 Monoporzioni da 90 ml - Pavoflex Antonio Bachour","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStampo Silicone Pavoni GEL PX4362 – 20 Monoporzioni da 90 ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo Pavoni GEL PX4362 della linea Pavoflex, firmato dal Pastry Chef Antonio Bachour, è progettato per la realizzazione di monoporzioni moderne dalle forme essenziali e perfettamente proporzionate. Grazie alle 20 cavità da 90 ml, rappresenta una soluzione ideale per laboratori di pasticceria, ristorazione e catering che necessitano di elevata produttività senza rinunciare alla precisione estetica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forma compatta e versatile si presta alla preparazione di mousse, bavaresi, pannacotte, gelée, semifreddi e monoporzioni salate, offrendo massima libertà creativa sia nelle preparazioni da vetrina sia nel servizio al piatto. Le dimensioni equilibrate consentono di creare dessert eleganti e contemporanei, facilmente personalizzabili con glasse, decorazioni e inserti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRealizzato in 100% silicone platinico alimentare e prodotto mediante tecnologia di stampaggio a iniezione, garantisce una definizione impeccabile dei dettagli, una smodellatura semplice e risultati uniformi anche durante lavorazioni intensive. La qualità professionale del materiale assicura resistenza nel tempo e prestazioni costanti sia a basse che ad alte temperature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMousse e semifreddi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBavaresi e pannacotte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGelée e dessert al cucchiaio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMonoporzioni glassate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePreparazioni salate moderne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDessert da vetrina e al piatto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVantaggi del silicone platinico Pavoflex\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eStampaggio a iniezione per dettagli precisi e uniformi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSmodellatura facile e senza deformazioni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e20 cavità per una produzione efficiente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eElevata elasticità e durata nel tempo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eResistente da -40°C a +280°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCompatibile con forno, freezer, abbattitore e microonde\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLavabile in lavastoviglie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMateriale atossico, inodore e insapore\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFlessibile, infrangibile e salvaspazio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eModello: GEL PX4362\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLinea: Pavoflex\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDesigner: Antonio Bachour\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMateriale: 100% silicone platinico alimentare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDimensioni stampo: 400 × 300 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNumero cavità: 20\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDimensioni cavità: Ø 60 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAltezza: 63 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVolume cavità: 90 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifiche di utilizzo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di esercizio: da -40°C a +280°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eUtilizzabile in forno tradizionale e microonde (esclusa funzione crisp)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCompatibile con frigorifero, freezer e abbattitore\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLavabile in lavastoviglie (senza brillantante)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePensato per i professionisti che ricercano precisione, produttività e versatilità, il Pavoni GEL PX4362 consente di realizzare monoporzioni moderne dall'aspetto impeccabile, garantendo risultati costanti e una presentazione sempre all'altezza delle migliori vetrine contemporanee.\u003c\/p\u003e\n\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuante impronte ha il Pavoni Pavoflex GEL PX4362 e qual è il volume di ciascuna?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo stampo Pavoflex GEL PX4362 dispone di 20 impronte, ognuna con un diametro di 6 cm, un'altezza di 6,3 cm e un volume di 90 ml, su una base complessiva di 40 × 30 cm.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl Pavoflex GEL PX4362 è adatto all'abbattitore e al forno?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Lo stampo è compatibile con frigo, freezer e abbattitore, oltre che con forno tradizionale e forno a microonde (esclusa la funzione crisp), grazie al range di temperatura di -40 °C \/ +280 °C.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuali preparazioni si possono realizzare con questo stampo?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Pavoflex GEL PX4362 è indicato per mousse, bavaresi, pannacotte, gelée e monoporzioni salate, sia in versione calda che fredda.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl silicone del Pavoflex GEL PX4362 è idoneo al contatto alimentare?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Lo stampo è realizzato in 100% silicone platinico, certificato idoneo al contatto alimentare, atossico, inodore e insapore.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCome si pulisce il Pavoni Pavoflex GEL PX4362?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo stampo è lavabile in lavastoviglie. Si raccomanda di evitare l'uso di brillantante per preservare le proprietà del silicone platinico nel tempo.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57982700519769,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/monoporzioni-verdi-su-cemento-bianco.png?v=1777907638","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/products\/pavoni-gel-px4362","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}