{"product_id":"pavoni-half-orange-gg071","title":"Stampo Pavoni Half Orange 8 Impronte 50 ml","description":"\u003cp\u003eLo stampo \u003cstrong\u003ePavoni HALF ORANGE GG071\u003c\/strong\u003e, parte della collezione \u003cem\u003eGourmand Foo'd\u003c\/em\u003e firmata dallo Chef stellato Michelin \u003cstrong\u003eDavide Oldani\u003c\/strong\u003e, è uno stampo professionale in 100% silicone platino alimentare con \u003cstrong\u003e8 impronte\u003c\/strong\u003e a forma di mezza arancia (Ø 6 cm × H 2,2 cm, 50 ml ciascuna). Progettato per la pasticceria e la ristorazione di alto livello, garantisce sformatura precisa, resistenza termica da -40°C a +250°C e piena compatibilità con forno, abbattitore e lavastoviglie professionale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCollezione Gourmand Foo'd by Davide Oldani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa linea \u003cem\u003eGourmand Foo'd\u003c\/em\u003e nasce dalla visione creativa di \u003cstrong\u003eDavide Oldani\u003c\/strong\u003e, ambasciatore Expo e Chef per Casa Italia alle Olimpiadi di Rio 2016. Ogni stampo della collezione è concepito per stimolare la sperimentazione in cucina e portare innovazione nella ristorazione stellata, nella pasticceria d'autore e nell'hotellerie di lusso. Il design tridimensionale a mezza arancia del \u003cstrong\u003eGG071\u003c\/strong\u003e si presta a realizzazioni che sorprendono tanto nella presentazione quanto nella tecnica esecutiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImpronte:\u003c\/strong\u003e 8 a forma di mezza arancia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni singola impronta:\u003c\/strong\u003e Ø 6 cm × H 2,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacità per impronta:\u003c\/strong\u003e 50 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni stampo:\u003c\/strong\u003e 30 × 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e 100% silicone platino alimentare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRange termico:\u003c\/strong\u003e da -40°C a +250°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCodice prodotto:\u003c\/strong\u003e GG071 — EAN: 8029248481015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e — Qualità Pavoni Italia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVersatilità per ogni fase del servizio professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo \u003cstrong\u003eGG071\u003c\/strong\u003e è progettato per accompagnare ogni step della preparazione in cucina professionale, dal laboratorio di pasticceria alla brigata di ristorante stellato:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✓ Forno tradizionale e microonde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Frigorifero, freezer e abbattitore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Lavastoviglie professionale (senza brillantante)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Atossico, inodore e insapore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Flessibile, infrangibile e salvaspazio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeale per hotel, ristoranti e laboratori di pasticceria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePavoni HALF ORANGE GG071\u003c\/strong\u003e è la scelta di riferimento per hotel di lusso, ristoranti stellati, catering di alto livello e laboratori di pasticceria professionale. Le 8 impronte da 50 ml permettono di preparare in un unico ciclo appetizer raffinati, entrée creative e dessert d'autore in forma di mezza arancia, con risultati uniformi e sformatura agevole grazie al silicone platino alimentare certificato.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuante impronte ha lo stampo Pavoni HALF ORANGE GG071 e quali sono le dimensioni?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo stampo Pavoni GG071 dispone di 8 impronte a forma di mezza arancia, ciascuna con dimensioni Ø 6 cm × H 2,2 cm e capacità di 50 ml. Le dimensioni totali dello stampo sono 30 × 17,5 cm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl Pavoni GG071 è adatto alla lavastoviglie professionale?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, lo stampo Pavoni HALF ORANGE GG071 è compatibile con la lavastoviglie professionale. Si raccomanda l'utilizzo senza brillantante per preservare le proprietà del silicone platino alimentare nel tempo.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuali temperature supporta lo stampo in silicone platino GG071?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl GG071 supporta un range termico da -40°C a +250°C, rendendolo adatto a forno tradizionale, microonde, frigorifero, freezer e abbattitore professionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eChi è il designer della collezione Gourmand Foo'd di Pavoni?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa collezione Gourmand Foo'd è stata progettata in collaborazione con lo Chef stellato Michelin Davide Oldani, ambasciatore Expo e Chef per Casa Italia alle Olimpiadi di Rio 2016. La linea nasce per portare innovazione e sperimentazione nella ristorazione di alto livello.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLo stampo Pavoni GG071 è adatto sia alla pasticceria che alla cucina salata?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Grazie alla forma tridimensionale a mezza arancia e alla capacità di 50 ml per impronta, il Pavoni GG071 è versatile per dessert d'autore, entrée creative e appetizer sia dolci che salati, ideale per ristoranti stellati, hotel e laboratori di pasticceria professionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57157700419929,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pavoni-half-orange-con-dessert_1.png?v=1773832643","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/products\/pavoni-half-orange-gg071","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}