{"product_id":"pavoni-nocciola-noisette-af008","title":"Stampo Silicone Pavoni Noisette AF008 8 Monoporzioni Nocciola 3D da 82 ml - Cédric Grolet","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStampo Silicone Pavoni Noisette AF008 – Monoporzioni Nocciola 3D da 82 ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo Pavoni Noisette AF008, sviluppato in collaborazione con il celebre pâtissier Cédric Grolet, permette di realizzare eleganti monoporzioni tridimensionali ispirate alla nocciola, caratterizzate da una resa estetica estremamente realistica e da dettagli accurati. Appartenente alla prestigiosa collezione Pavoduo – Cédric Grolet for Pavoni, è pensato per professionisti che desiderano proporre dessert dall'impatto visivo distintivo e contemporaneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa confezione comprende due stampi in silicone platinico con 8 cavità ciascuno da 82 ml. Le forme riproducono fedelmente il profilo della nocciola, valorizzando mousse, cremosi, semifreddi, dessert glassati e preparazioni moderne dedicate alla frutta secca o al cioccolato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRealizzato in 100% silicone platinico alimentare, Noisette AF008 assicura una smodellatura precisa, elevata elasticità e lunga durata nel tempo. La flessibilità del materiale permette di preservare perfettamente ogni dettaglio della superficie, garantendo risultati professionali e costanti anche nelle produzioni intensive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMonoporzioni alla nocciola\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMousse e semifreddi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCremosi e ganache montate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDessert glassati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePreparazioni con inserti croccanti o cremosi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDessert da vetrina e al piatto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePasticceria moderna e fine dining\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVantaggi del silicone platinico Pavoni\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eForma 3D ispirata alla nocciola con elevato realismo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDettagli definiti e superficie perfettamente rifinita\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSmodellatura facile e precisa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOttima resa con glasse lucide ed effetto velluto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eResistente da -40°C a +280°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCompatibile con forno, freezer, abbattitore e microonde\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLavabile in lavastoviglie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMateriale atossico, inodore e insapore\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFlessibile, infrangibile e salvaspazio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eModello: Noisette AF008\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLinea: Pavoduo – Cédric Grolet for Pavoni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDesigner: Cédric Grolet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMateriale: 100% silicone platinico alimentare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eContenuto confezione: 2 stampi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDimensioni stampo: 300 × 175 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNumero cavità per stampo: 8\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDimensioni cavità: Ø 56 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAltezza: 60 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVolume cavità: 82 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifiche di utilizzo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di esercizio: da -40°C a +280°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eUtilizzabile in forno tradizionale e microonde (esclusa funzione crisp)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCompatibile con frigorifero, freezer e abbattitore\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLavabile in lavastoviglie senza brillantante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePensato per laboratori di pasticceria, ristoranti gourmet e professionisti del dessert contemporaneo, Noisette AF008 unisce ricerca estetica, precisione tecnica e praticità d'uso, permettendo di creare monoporzioni dall'aspetto naturale e dalla presentazione sorprendente.\u003c\/p\u003e\n\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuante monoporzioni si ottengono con lo Stampo Noisette Pavoni AF008?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa confezione include 2 stampi da 8 impronte ciascuno, per un totale di 16 monoporzioni nocciola 3D. Ogni impronta ha un volume di 82 ml e misura Ø 5,6 cm × H 6 cm.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLo stampo Pavoni AF008 è adatto al forno e all'abbattitore?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il silicone platinico del Pavoni AF008 sopporta temperature da -40°C a +280°C, risultando compatibile con abbattitore, congelatore, forno tradizionale e microonde (esclusa funzione crisp).\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eChe tipo di preparazioni si possono realizzare con questo stampo?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo Stampo Noisette AF008 è ideale per mousse, ganache, cremosi, gelatine, pralinati e dessert monoporzione da impiattare. Adatto sia a laboratori di pasticceria professionale che a cucine di ristorante fine dining.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCome si lava lo stampo Pavoni AF008?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo stampo è lavabile in lavastoviglie, senza utilizzo di brillantante. In alternativa, può essere lavato a mano con acqua tiepida e detergente delicato.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa linea Cédric Grolet for Pavoni comprende altri soggetti oltre alla nocciola?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. La linea Pavoduo – Cédric Grolet for Pavoni propone tre soggetti: limone, nocciola e marron. Per ciascun soggetto sono disponibili tre tipologie di stampo in silicone per realizzare differenti creazioni 3D.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57982658969945,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/praline-dorate-su-cemento-nero.png?v=1777906898","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/products\/pavoni-nocciola-noisette-af008","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}