{"product_id":"pavoni-passion-px4305","title":"Stampo Silicone Pavoni Passion 12 Cuori 40x30 cm","description":"\u003ch2\u003ePavoni PASSION PX4305 — Stampo in silicone platinico a 12 cuori per pasticceria professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Pavoni PASSION PX4305 è uno stampo professionale in silicone platinico 100%, linea Pavoflex Professional, con 12 impronte a cuore da 100 ml ciascuna. Prodotto in Italia con tecnologia di stampaggio ad iniezione, garantisce definizione perfetta dei dettagli, sformo pulito e risultati costanti per mousse, semifreddi, panna cotta, gelati monoporzione e preparazioni salate. Dimensioni stampo: 40 × 30 cm; impronta singola 7,1 × 6,6 cm, altezza 5,8 cm. Codice prodotto: PX4305 — EAN: 8029248305090.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerfezione tecnica Made in Italy: il silicone platinico Pavoflex\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa linea \u003cstrong\u003ePavoflex Professional\u003c\/strong\u003e di Pavoni utilizza silicone platinico 100%, certificato per il contatto alimentare. Lo stampaggio ad iniezione assicura bordi netti, pareti uniformi e una finitura professionale ripetibile ad ogni ciclo produttivo. Il materiale è atossico, inodore e insapore: non altera le caratteristiche organolettiche di mousse, bavaresi o preparazioni di alta pasticceria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche dello stampo PASSION PX4305\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinea:\u003c\/strong\u003e Pavoflex Professional\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni stampo:\u003c\/strong\u003e 40 × 30 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumero di impronte:\u003c\/strong\u003e 12 cuori\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensione singola impronta:\u003c\/strong\u003e 7,1 × 6,6 cm — altezza 5,8 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume per impronta:\u003c\/strong\u003e 100 ml (formato monoporzione)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e silicone platinico 100%, certificato per contatto alimentare\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 800 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistenza termica:\u003c\/strong\u003e da −40 °C a +280 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCodice prodotto:\u003c\/strong\u003e PX4305 — EAN: 8029248305090\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompatibilità e versatilità senza compromessi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Pavoni PASSION PX4305 è compatibile con forno tradizionale, forno a microonde (escluso funzione crisp), frigorifero, freezer e abbattitore — coprendo l'intero ciclo produttivo dalla preparazione all'abbattimento rapido. La struttura flessibile facilita lo sformo e permette di riporre lo stampo in modo compatto, mentre la costruzione infrangibile assicura durata professionale anche con utilizzi intensivi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLavabile in lavastoviglie senza brillantante per mantenere intatte le proprietà del silicone nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplicazioni in pasticceria e cucina professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa forma a cuore da 100 ml è il formato ideale per monoporzioni eleganti. Il Pavoni PASSION PX4305 è adatto a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMousse e bavaresi — per San Valentino, anniversari e occasioni speciali\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSemifreddi e gelati monoporzione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCheesecake e dolci al cucchiaio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePanna cotta e budini\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCioccolatini e praline di alta pasticceria\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePreparazioni salate: sformati, aspic, terrine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Pavoni PASSION per la tua mise en place dolciaria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePavoni è riferimento riconosciuto nel settore ho.re.ca. e nella pasticceria professionale italiana per la qualità dei propri stampi in silicone platinico. Il PASSION PX4305 unisce il valore estetico della forma a cuore — immediata e comunicativa — alla solidità tecnica della linea Pavoflex Professional: risultati costanti, sformo pulito e lunga vita utile, utilizzo dopo utilizzo.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuante impronte ha il Pavoni PASSION PX4305 e che volume ha ciascuna?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo stampo Pavoni PASSION PX4305 dispone di 12 impronte a forma di cuore, ciascuna con un volume di 100 ml — il formato monoporzione standard per mousse, semifreddi, panna cotta e bavaresi in pasticceria professionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl Pavoni PASSION PX4305 è adatto all'abbattitore e al congelatore?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il silicone platinico Pavoflex resiste da −40 °C a +280 °C, rendendo il Pavoni PASSION PX4305 pienamente compatibile con abbattitori, freezer, frigoriferi, forno tradizionale e forno a microonde (esclusa funzione crisp).\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl Pavoni PASSION PX4305 è lavabile in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, lo stampo è lavabile in lavastoviglie. Si consiglia di evitare l'uso di brillantante per preservare nel tempo le proprietà del silicone platinico.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl silicone platinico del Pavoni PASSION PX4305 è certificato per il contatto alimentare?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Pavoni PASSION PX4305 è realizzato in silicone platinico 100%, certificato per il contatto alimentare. Il materiale è atossico, inodore e insapore: non trasferisce odori né sapori agli alimenti e non ne altera le caratteristiche organolettiche.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuali preparazioni si possono realizzare con lo stampo PASSION PX4305?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe 12 impronte a cuore da 100 ml del Pavoni PASSION PX4305 sono ideali per mousse, bavaresi, semifreddi, gelati monoporzione, cheesecake, panna cotta, budini, cioccolatini e praline. Lo stampo si presta anche a preparazioni salate come sformati, aspic e terrine.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57263623766361,"sku":null,"price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dessert-a-cuore-realizzati-con-passion-px4305.png?v=1773850623","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/products\/pavoni-passion-px4305","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}