{"product_id":"pavoni-piastra-cookmatic","title":"Piastra Tartelletta Tonda Mignon Pavoni Italia 30 Impronte","description":"\u003ch2\u003ePiastra Cookmatic Pavoni Italia — Tartelletta Tonda Mignon per Pasticceria Professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePiastra Cookmatic di Pavoni Italia\u003c\/strong\u003e è la soluzione professionale per pasticceri, chef e operatori della ristorazione che non scendono a compromessi sulla qualità. Progettata per lavorare in perfetta sinergia con la macchina Cookmatic, questa piastra intercambiabile trasforma ogni sessione di lavoro in un'esperienza di precisione e creatività. Il formato tartelletta tonda mignon offre \u003cstrong\u003e30 impronte\u003c\/strong\u003e per ciclo, con diametro superiore 40 mm, diametro inferiore 26 mm e altezza 16 mm: dimensioni calibrate per la produzione continua di monoporzioni impeccabili.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche della piastra tartelletta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOgni dettaglio costruttivo è pensato per garantire costanza di risultato turno dopo turno. Il profilo liscio e le pareti da 3 mm assicurano una sformatura netta, mentre il fondo da 5,5 mm favorisce una conduzione termica omogenea su tutta la superficie di cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e tartelletta tonda mignon — ø sup. 40 mm | ø inf. 26 mm | h 16 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumero impronte:\u003c\/strong\u003e 30 tonde, profilo liscio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpessore pareti:\u003c\/strong\u003e 3 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpessore fondo:\u003c\/strong\u003e 5,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCostruzione e materiali: nessun compromesso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Piastra Cookmatic non scende a compromessi sulla qualità: la \u003cstrong\u003estruttura in alluminio pressofuso\u003c\/strong\u003e di alta qualità garantisce distribuzione uniforme del calore e resistenza prolungata allo stress termico intenso. Il \u003cstrong\u003erivestimento antiaderente professionale\u003c\/strong\u003e assicura uno sformaggio impeccabile e una pulizia rapida anche nei turni più intensi. Realizzata in Italia con materiali conformi alle normative alimentari europee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompatibilità e intercambiabilità con la macchina Cookmatic\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl design intercambiabile è il cuore del sistema Cookmatic: cambiare piastra richiede pochi secondi, trasformando la stessa macchina in uno strumento versatile per realizzare tartellette, waffle, cialde, biscotti e snack salati o dolci in produzione continua. La Piastra Cookmatic è compatibile esclusivamente con la \u003cstrong\u003emacchina Cookmatic di Pavoni Italia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePer chi è pensata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Piastra Cookmatic è lo strumento ideale per \u003cem\u003epasticcerie artigianali, hotel, ristoranti, catering e laboratori di produzione\u003c\/em\u003e che richiedono risultati costanti, veloci e di alta qualità. Ogni impronta riproduce la stessa forma precisa, ciclo dopo ciclo, per una mise en place impeccabile anche nei momenti di maggiore pressione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl vantaggio Pavoni Italia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePavoni Italia è sinonimo di eccellenza nel settore degli stampi e degli accessori per la pasticceria professionale. Ogni piastra è progettata con la stessa cura e precisione che contraddistingue l'intero catalogo del brand, garantendo durabilità nel tempo e prestazioni superiori anche sotto stress termico intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eInvesti nella qualità. Scegli Pavoni.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCon quale macchina è compatibile la Piastra Cookmatic di Pavoni Italia?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Piastra Cookmatic è progettata per lavorare esclusivamente con la macchina Cookmatic di Pavoni Italia. Il sistema intercambiabile consente di sostituire la piastra in pochi secondi senza utensili.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuante tartellette si ottengono per ogni ciclo di cottura?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa piastra tartelletta tonda mignon Cookmatic offre 30 impronte per ciclo, con diametro superiore 40 mm, diametro inferiore 26 mm e altezza 16 mm — dimensioni ideali per monoporzioni da pasticceria e amuse-bouche.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIn quale materiale è costruita la piastra e quali vantaggi offre?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Piastra Cookmatic è realizzata in alluminio pressofuso con rivestimento antiaderente professionale. L'alluminio garantisce una distribuzione uniforme del calore, mentre l'antiaderente assicura sformaggio impeccabile e pulizia rapida anche in produzione continua.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa Piastra Cookmatic è adatta all'uso professionale continuo in pasticceria?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. È progettata per pasticcerie artigianali, hotel, ristoranti, catering e laboratori di produzione che richiedono risultati costanti turno dopo turno. La struttura in alluminio pressofuso resiste allo stress termico intenso tipico dei contesti ho.re.ca.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eI materiali della Piastra Cookmatic sono conformi alle normative alimentari?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. La Piastra Cookmatic è realizzata in Italia con materiali conformi alle normative alimentari europee, come indicato dal produttore Pavoni Italia.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pavoni Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57779538362713,"sku":null,"price":1290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/cookmatic_how-to-use_02_2.webp?v=1775835346","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/products\/pavoni-piastra-cookmatic","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}