{"product_id":"pavoni-rocky-roger-kt185","title":"Stampo Coniglio Rocky Roger Pavoni KT185 18cm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePavoni ROCKY ROGER KT185\u003c\/strong\u003e è un kit di 4 stampi termoformati in PVC alimentare atossico per realizzare 2 coniglietti di cioccolato completi, con dimensioni finite di 14,5 × 9,5 cm e altezza 18 cm, per un peso di circa 170 g per soggetto. Progettato da Pavoni Italia per maestri cioccolatieri, pasticceri professionisti e laboratori specializzati, garantisce superficie liscia, lucida e un rilascio pulito del cioccolato temperato a ogni ciclo di produzione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche del kit KT185\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e 4 mezzi stampi per 2 soggetti completi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni prodotto finito:\u003c\/strong\u003e 14,5 × 9,5 cm, altezza 18 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso per soggetto:\u003c\/strong\u003e circa 170 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e PVC alimentare di alta qualità, atossico e resistente\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign:\u003c\/strong\u003e ROCKY ROGER — coniglietto dal carattere distintivo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCodice articolo:\u003c\/strong\u003e KT185\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere uno stampo termoformato Pavoni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa precisione costruttiva degli stampi termoformati Pavoni assicura spessore uniforme e risultati costanti, riducendo gli scarti e ottimizzando i tempi di produzione nei laboratori ad alto volume. Il cioccolato temperato — fondente, al latte o bianco — si stacca con facilità senza compromettere la brillantezza superficiale, requisito essenziale per produzioni destinate a hotellerie di lusso, pasticcerie gourmet e catering di alto livello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePavoni produce stampi professionali dal 1947: ogni kit è progettato e realizzato in Italia con standard qualitativi rigorosi, per soddisfare le esigenze dei professionisti più esigenti a livello internazionale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eContesti d'uso ideali\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eProduzioni pasquali per hotel, ristoranti stellati e hotellerie di lusso\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLaboratori di pasticceria e cioccolateria artigianale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCatering di alta gamma ed eventi luxury\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCreazioni personalizzate con decorazioni artistiche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilizzo professionale: temperaggio e produzione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer ottenere risultati ottimali con il KT185, è fondamentale temperare correttamente il cioccolato rispettando le curve di temperatura specifiche per tipo (fondente, al latte, bianco). Lo stampo termoformato Pavoni assicura uno spessore uniforme della parete e un rilascio pulito del soggetto finito, preservando intatta la superficie lucida caratteristica della cioccolateria di alta gamma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eManutenzione e longevità dello stampo\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLavaggio esclusivamente a mano con acqua tiepida o alcool alimentare\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUtilizzare solo spugne morbide non abrasive\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNon utilizzare detergenti aggressivi o saponi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNon lavare in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConservare in luogo asciutto, lontano da fonti di calore\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGraffi o abrasioni sulla superficie interna possono compromettere la facilità di estrazione e la brillantezza del cioccolato. Maneggiare con cura per preservare le prestazioni professionali dello stampo nel tempo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuanti coniglietti di cioccolato si ottengono con il kit Pavoni KT185?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl kit ROCKY ROGER KT185 include 4 mezzi stampi che consentono di realizzare 2 coniglietti completi per ciclo di produzione. Ogni soggetto finito misura 14,5 × 9,5 cm con altezza di 18 cm e pesa circa 170 g.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eChe tipo di cioccolato si può usare con lo stampo Pavoni KT185?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo stampo termoformato Pavoni ROCKY ROGER KT185 è compatibile con cioccolato fondente, al latte e bianco. È essenziale temperare correttamente il cioccolato rispettando le curve di temperatura specifiche per garantire superficie lucida e rilascio pulito del soggetto.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLo stampo KT185 è lavabile in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNo. Gli stampi termoformati Pavoni vanno lavati esclusivamente a mano con acqua tiepida o alcool alimentare, utilizzando spugne morbide non abrasive. Il lavaggio in lavastoviglie e l'uso di detergenti aggressivi possono danneggiare la superficie interna, compromettendo la brillantezza del cioccolato e la facilità di estrazione.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl Pavoni ROCKY ROGER KT185 è adatto alla produzione professionale ad alto volume?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il KT185 è progettato per maestri cioccolatieri, pasticceri professionisti e laboratori specializzati che richiedono risultati costanti e privi di imperfezioni. La precisione costruttiva garantisce spessore uniforme, riduzione degli scarti e ottimizzazione dei tempi di produzione, rendendolo ideale per hotellerie di lusso, pasticcerie gourmet e catering di alto livello.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIn che materiale è realizzato lo stampo Pavoni KT185?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Pavoni ROCKY ROGER KT185 è realizzato in PVC alimentare di alta qualità, atossico e resistente, idoneo al contatto con alimenti. Il materiale garantisce flessibilità per il rilascio del cioccolato e resistenza all'usura con un corretto utilizzo e manutenzione.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57159184286041,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/kt185_forcone_01.webp?v=1769523548","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/products\/pavoni-rocky-roger-kt185","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}