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F.lli Fontana Hotellerie Srl

PAVONI | RULLO BUCASFOGLIA

PAVONI | RULLO BUCASFOGLIA

Prezzo di listino €7,90 EUR
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Il rullo bucasfoglia è l’alternativa comoda, veloce ed efficiente alla forchetta: permette di bucare la pasta con facilità e precisione, così da garantire una cottura uniforme in forno.

  • Realizzato in POM, è semplice e immediato: prima di infornare, basta premerlo sulla sfoglia con movimenti orizzontali per creare una rete di fori in pochi secondi.
  • Indispensabile per evitare la formazione di bolle antiestetiche, che altrimenti rischierebbero di bruciare la pasta oppure, gonfiandosi, di spostare la farcitura e rovinare l’aspetto della pizza.
  • Utilizzando questo strumento si evita inoltre il rischio di scottarsi le mani per bucarlo con la forchetta aprendo il forno durante la cottura.
  • Ideale per la pizza in teglia e la sfoglia di torte salate. È utilizzabile anche per la millefoglie, così da permettere una buona lievitazione e friabilità dell’impasto.
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