{"product_id":"pavoni-seuoia-px4387","title":"Stampo Pavoni Sequoia 12 Cavità Silicone Platinico","description":"\u003cp\u003eLo stampo \u003cstrong\u003ePAVONI SEQUOIA PX4387\u003c\/strong\u003e, linea \u003cstrong\u003ePavoflex Professional\u003c\/strong\u003e, è uno stampo in silicone platinico alimentare da 12 cavità pensato per la pasticceria di alta gamma, i laboratori professionali e la ristorazione stellata. Ogni impronta da 90 ml riproduce con precisione millimetrica la forma organica e sinuosa ispirata al tronco della sequoia, per dessert monoporzione dall'identità visiva immediatamente riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign organico per una presentazione sofisticata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa forma SEQUOIA si distingue per le sue linee morbide e avvolgenti che richiamano i tronchetti naturali, conferendo ai dessert un aspetto autentico e raffinato. Lo stampo PAVONI PX4387 è ideale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBûche e tronchetti monoporzione per pasticceria fine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemifreddi e mousse per ristorazione di lusso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDessert al piatto per alta cucina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreazioni gelato e sorbetto per gelaterie artigianali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparazioni sia calde che fredde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 15px 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eCodice prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003ePX4387\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eLinea\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003ePavoflex Professional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e100% silicone platinico alimentare\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni stampo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e40 × 30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eNumero impronte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e12 cavità\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni singola impronta\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e12,4 × 3,5 cm, H 4,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacità per impronta\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e90 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eRange termico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e-40°C \/ +280°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eBarcode EAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e8029248431850\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eTecnologia Pavoflex: stampaggio a iniezione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGli stampi Pavoflex sono prodotti con tecnologia di \u003cstrong\u003estampaggio a iniezione\u003c\/strong\u003e, il processo che garantisce la più alta definizione superficiale disponibile nel settore. I vantaggi concreti per il laboratorio:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDettaglio millimetrico:\u003c\/strong\u003e ogni texture e sfumatura viene riprodotta con precisione assoluta in tutte le 12 impronte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUniformità di produzione:\u003c\/strong\u003e tutte le cavità sono identiche per una mise en place impeccabile e costante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSformatura pulita:\u003c\/strong\u003e la flessibilità controllata del silicone platinico consente il rilascio del prodotto senza deformazioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilità professionale:\u003c\/strong\u003e resistenza ai cicli intensivi di utilizzo tipici dei laboratori ad alto ritmo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche professionali\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eSilicone platinico alimentare certificato:\u003c\/strong\u003e atossico, inodore, insapore — conforme alle normative alimentari europee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eVersatilità termica completa:\u003c\/strong\u003e da abbattitore (-40°C) a forno tradizionale (+280°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eCompatibile con forno a microonde\u003c\/strong\u003e per preparazioni rapide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eLavabile in lavastoviglie professionale\u003c\/strong\u003e (senza brillantante per preservare le proprietà antiaderenti)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eFlessibile e salvaspazio:\u003c\/strong\u003e facile da riporre anche in laboratori compatti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eInfrangibile:\u003c\/strong\u003e sicurezza operativa in ambienti professionali ad alto ritmo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eInvestimento durevole:\u003c\/strong\u003e mantiene intatte le prestazioni nel tempo anche con utilizzo intensivo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere PAVONI\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDal 1948, \u003cstrong\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e è sinonimo di eccellenza italiana nella produzione di attrezzature per pasticceria professionale. Gli stampi Pavoflex sono la scelta preferita da:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePasticcerie di alta gamma e laboratori artigianali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRistoranti stellati e hotel di lusso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatering di prestigio per eventi esclusivi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eScuole di pasticceria e accademie culinarie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCrea dessert che raccontano una storia di artigianalità e perfezione tecnica. Con il PAVONI SEQUOIA PX4387, ogni monoporzione diventa un'opera d'arte commestibile.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQual è la capacità di ogni impronta dello stampo PAVONI SEQUOIA PX4387?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOgni cavità del PAVONI SEQUOIA PX4387 ha una capacità di 90 ml, con dimensioni di 12,4 × 3,5 cm e un'altezza di 4,5 cm. Lo stampo conta 12 impronte su una base di 40 × 30 cm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eA quali temperature può essere utilizzato lo stampo Pavoflex SEQUOIA?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl PAVONI SEQUOIA PX4387 supporta un range termico da -40°C a +280°C, rendendolo adatto all'abbattimento rapido, al forno tradizionale e al microonde. La versatilità termica completa lo rende idoneo sia per preparazioni calde che fredde.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLo stampo PAVONI SEQUOIA è lavabile in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, il PAVONI SEQUOIA PX4387 è lavabile in lavastoviglie professionale. Per preservare le proprietà antiaderenti del silicone platinico, si raccomanda di evitare l'uso di brillantante nei cicli di lavaggio.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePer quali preparazioni di pasticceria è adatto lo stampo SEQUOIA PX4387?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo stampo Pavoflex SEQUOIA è ideale per bûche e tronchetti monoporzione, semifreddi, mousse, dessert al piatto per alta cucina, creazioni gelato e sorbetto. La forma organica ispirata al tronco di sequoia si presta a presentazioni sofisticate per pasticcerie di alta gamma, ristorazione stellata e gelaterie artigianali.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCosa distingue la tecnologia Pavoflex dallo stampaggio tradizionale?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eGli stampi Pavoflex utilizzano la tecnologia di stampaggio a iniezione, che garantisce una definizione millimetrica di ogni dettaglio superficiale, l'uniformità assoluta tra tutte le 12 cavità e una sformatura pulita senza deformazione del prodotto finito. Questa tecnologia assicura anche una durabilità superiore nei cicli intensivi di utilizzo professionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57263507931481,"sku":null,"price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/px4387_forcone_01.webp?v=1770717891","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/products\/pavoni-seuoia-px4387","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}