{"product_id":"pavoni-uovo-stripe-kt90","title":"Pavoni Uovo Stripe KT90 Ø13cm Pasqua","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePavoni UOVO STRIPE KT90\u003c\/strong\u003e è un kit termoformato professionale in PVC alimentare per la produzione di uova di Pasqua da Ø 13 cm × H 20 cm, con un peso finito di circa 350 g per uovo. Il kit da 6 pezzi consente di realizzare 2 uova complete con base inclusa, garantendo un cioccolato brillante, distacco netto e una texture a righe STRIPE dall'effetto visivo contemporaneo e ricercato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche del kit KT90\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCodice prodotto:\u003c\/strong\u003e KT90\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposizione kit:\u003c\/strong\u003e 6 pezzi per 2 uova di Pasqua complete con base\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni uovo:\u003c\/strong\u003e Ø 13 cm × H 20 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso prodotto finito:\u003c\/strong\u003e circa 350 g per uovo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e PVC termoformato ad uso alimentare, resistente e durevole\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign:\u003c\/strong\u003e texture STRIPE a righe, effetto decorativo sofisticato sul cioccolato temperato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePulizia:\u003c\/strong\u003e lavaggio esclusivamente a mano — non lavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSuperficie interna e qualità del risultato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa superficie interna del \u003cstrong\u003ePavoni UOVO STRIPE KT90\u003c\/strong\u003e è perfettamente levigata per assicurare un cioccolato brillante, privo di imperfezioni e con un distacco facile e pulito. La texture STRIPE si imprime sul cioccolato durante la cristallizzazione, conferendo a ogni uovo un aspetto elegante e moderno senza necessità di decorazioni aggiuntive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl sistema termoformato Pavoni garantisce risultati costanti anche in produzioni in serie, rendendolo la scelta di riferimento per pasticcerie artigianali, laboratori di cioccolato, hotel di lusso, ristoranti gourmet e scuole di pasticceria professionale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProcesso di lavorazione passo per passo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer ottenere risultati ottimali con il kit KT90 è fondamentale temperare correttamente il cioccolato scelto — fondente, al latte o bianco — seguendo la curva di cristallizzazione appropriata per ciascun tipo.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n  \u003cli\u003eTemperare il cioccolato alla temperatura corretta secondo la curva di cristallizzazione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eColare il cioccolato nello stampo e distribuirlo uniformemente\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEliminare l'eccesso e lasciare cristallizzare\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eInserire eventuali sorprese o ripieni creativi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eChiudere le due metà con cioccolato temperato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEstrarre delicatamente l'uovo finito dallo stampo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch2\u003eVersatilità creativa per ogni laboratorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePavoni UOVO STRIPE KT90\u003c\/strong\u003e si presta a infinite personalizzazioni: decorazioni con cioccolato colorato, transfer sheets, spray al cacao, glitter alimentari e pittura a mano. La geometria STRIPE valorizza in modo particolare le tecniche di airbrush e lo spruzzato a contrasto, esaltando la tridimensionalità della texture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per uova di Pasqua esclusive, bomboniere raffinate, regali aziendali di prestigio e vetrine di pasticcerie di alta gamma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCura e manutenzione dello stampo termoformato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUna corretta manutenzione preserva la brillantezza della superficie interna e prolunga la vita utile dello stampo. Graffi o abrasioni compromettono la lucentezza del cioccolato e rendono più difficile il distacco: trattare sempre con cura.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLavare \u003cstrong\u003eesclusivamente a mano\u003c\/strong\u003e con spugna morbida\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUtilizzare acqua tiepida o alcool alimentare per la pulizia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNon utilizzare\u003c\/strong\u003e saponi aggressivi, detergenti o spugne abrasive\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNon lavabile in lavastoviglie\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAsciugare con panno morbido e conservare in luogo asciutto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePavoni Italia: oltre 90 anni di eccellenza nella pasticceria professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e è un riferimento internazionale nella produzione di attrezzature per la pasticceria e il cioccolato da oltre 90 anni. Gli stampi termoformati Pavoni sono scelti dai migliori maestri cioccolatieri e pâtissier del mondo per affidabilità, precisione e qualità costruttiva superiore. Il \u003cstrong\u003eUOVO STRIPE KT90\u003c\/strong\u003e sintetizza questa tradizione in uno strumento pensato per chi non scende a compromessi sul risultato finale.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuante uova di Pasqua si ottengono con il kit Pavoni KT90?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl kit Pavoni UOVO STRIPE KT90 è composto da 6 pezzi e consente di realizzare 2 uova di Pasqua complete con base inclusa, ciascuna del peso di circa 350 g.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuali sono le dimensioni dell'uovo prodotto con il KT90?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'uovo realizzato con il Pavoni KT90 misura Ø 13 cm × H 20 cm. Si tratta di un formato di media grandezza, adatto sia alla vendita al dettaglio sia alla presentazione in vetrina.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl Pavoni UOVO STRIPE KT90 è lavabile in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNo. Lo stampo termoformato Pavoni KT90 va lavato esclusivamente a mano con spugna morbida, acqua tiepida o alcool alimentare. Saponi aggressivi, detergenti e spugne abrasive possono graffiare la superficie interna, compromettendo la brillantezza del cioccolato e la facilità di distacco.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCon quale tipo di cioccolato si utilizza il kit Pavoni KT90?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl kit KT90 è compatibile con cioccolato fondente, al latte e bianco, purché correttamente temperato secondo la curva di cristallizzazione specifica per ogni tipo. Una corretta tempera è fondamentale per ottenere un cioccolato brillante e un distacco pulito.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl design STRIPE è adatto a tecniche decorative come airbrush o transfer sheets?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. La texture a righe STRIPE del Pavoni KT90 si presta particolarmente all'utilizzo con airbrush, spray al cacao, transfer sheets, glitter alimentari e pittura a mano. La tridimensionalità della texture esalta il contrasto cromatico e valorizza le decorazioni applicate.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57159193526617,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/kt90-kt92_1.webp?v=1773853728","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/products\/pavoni-uovo-stripe-kt90","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}