{"product_id":"silikomart-cacao-700","title":"Stampo Silicone Cacao 700 ml Silikomart","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSilikomart Cacao 700\u003c\/strong\u003e è uno stampo in silicone platinico 100% della \u003cstrong\u003ecollezione Frutta di Silikomart Professional\u003c\/strong\u003e, progettato in collaborazione con il pastry chef \u003cstrong\u003eXavi Donnay\u003c\/strong\u003e. Con un volume di \u003cstrong\u003e700 ml\u003c\/strong\u003e e una silhouette ispirata alla fava di cacao — forma allungata, morbida, scenografica — permette di realizzare torte moderne, mousse e semifreddi dal forte impatto visivo. Il kit include un \u003cstrong\u003ecutter sagomato in ABS\u003c\/strong\u003e per basi in frolla o inserti perfettamente coordinati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign ispirato alla fava di cacao: forma riconoscibile, resa professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa silhouette del \u003cstrong\u003eCacao 700\u003c\/strong\u003e riproduce con precisione la forma della fava di cacao, offrendo un profilo contemporaneo e immediatamente riconoscibile in vetrina e nel servizio finale. Le superfici pulite e i volumi definiti si prestano in modo eccellente a finiture professionali come \u003cstrong\u003eglassature a specchio, finiture lucide e spray effetto velluto\u003c\/strong\u003e, che ne esaltano ogni dettaglio. La forma è ideale per dessert da condivisione, menu degustazione e presentazioni di alta pasticceria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKit completo per dessert costruiti con precisione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOltre allo stampo in silicone platinico, il kit comprende un \u003cstrong\u003ecutter sagomato\u003c\/strong\u003e che consente di ricavare basi in frolla o inserti originali perfettamente proporzionati alla forma del dolce. Un dettaglio tecnico concreto, che riduce i tempi di preparazione e garantisce coerenza compositiva anche nelle lavorazioni in serie — essenziale in laboratorio e nelle cucine professionali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilicone platinico: affidabilità nelle lavorazioni ripetute\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl silicone platinico 100% assicura flessibilità, fedelissima riproduzione dei dettagli e smodellatura facilitata anche dopo cotture successive. Il \u003cstrong\u003eCacao 700\u003c\/strong\u003e è certificato \u003cstrong\u003esenza BPA e senza PFAS\u003c\/strong\u003e, resistente da \u003cstrong\u003e-60°C a +230°C\u003c\/strong\u003e, compatibile con forno, microonde, congelatore e abbattitore. Garantisce fino a \u003cstrong\u003e3.000 cotture\u003c\/strong\u003e, lavabile in lavastoviglie e salvaspazio per il deposito in laboratorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVantaggi d'uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForma ispirata alla fava di cacao: scenografica, contemporanea, ad alto impatto visivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume da \u003cstrong\u003e700 ml\u003c\/strong\u003e: ideale per torte moderne e dessert da condivisione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto a mousse, semifreddi, dolci da forno e preparazioni strutturate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKit completo con cutter sagomato in ABS per basi in frolla o inserti originali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOttima resa con glassature, finiture lucide, opache ed effetto velluto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResistente fino a 3.000 cotture; senza BPA e senza PFAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfetto per vetrine di alta pasticceria, eventi e collezioni creative\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComposizione del kit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 stampo in silicone platinico 100% — \u003cstrong\u003e700 ml\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 cutter sagomato in ABS per basi d'appoggio o inserti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSegmento\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSilikomart Professional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCollezione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFrutta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNome prodotto\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCacao 700\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePastry Chef\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eXavi Donnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCodice prodotto\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e30.506.87.0065\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEAN\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e8051085405831\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensioni\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e19,7 × 9,9 cm — H 7,6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVolume\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e700 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMateriale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSilicone platinico 100% + cutter in ABS\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRange termico\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eda -60°C a +230°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurata garantita\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3.000 cotture\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCompatibilità\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eForno, microonde, congelatore, abbattitore, lavastoviglie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCertificazioni\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSenza BPA, senza PFAS\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eChe cosa include il kit Silikomart Cacao 700?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl kit Silikomart Cacao 700 include uno stampo in silicone platinico 100% da 700 ml con forma ispirata alla fava di cacao, e un cutter sagomato in ABS per ricavare basi in frolla o inserti coordinati alla forma del dolce.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePer quali preparazioni è adatto il Cacao 700 di Silikomart?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Cacao 700 è adatto a mousse, semifreddi, torte moderne da forno e dessert strutturati da condivisione. Grazie alla forma pulita e definita, si presta ottimamente a finiture professionali come glassature a specchio, finiture lucide e spray effetto velluto.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuante cotture garantisce il silicone platinico del Cacao 700?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSilikomart garantisce fino a 3.000 cotture per il Cacao 700. Il silicone platinico 100% mantiene forma e flessibilità nelle lavorazioni ripetute, facilitando la smodellatura anche dopo usi prolungati in laboratorio.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl Cacao 700 è compatibile con forno, congelatore e abbattitore?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il Cacao 700 è resistente da -60°C a +230°C ed è compatibile con forno tradizionale, microonde, congelatore e abbattitore. È anche lavabile in lavastoviglie, senza BPA e senza PFAS.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eChi ha progettato il Cacao 700 di Silikomart Professional?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Cacao 700 è stato realizzato da Silikomart Professional in collaborazione con il pastry chef Xavi Donnay, nell'ambito della collezione Frutta dedicata a forme realistiche di forte impatto visivo per l'alta pasticceria.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57795840311641,"sku":"30.506.87.0065","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/cacao-700-finito-su-cemento.png?v=1776092461","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/products\/silikomart-cacao-700","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}