{"product_id":"silikomart-chablon-round","title":"Chablon Round Silikomart Stampo Silicone 84 Pz","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Chablon Round: stampo in silicone per decorazioni circolari di alta pasticceria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSilikomart Chablon Round\u003c\/strong\u003e (cod. 25.001.86.0065) è lo strumento professionale in \u003cstrong\u003esilicone alimentare\u003c\/strong\u003e progettato per realizzare decorazioni circolari perfettamente uniformi in alta pasticceria. Ogni confezione include \u003cstrong\u003e2 stampi da 42 impronte ciascuno\u003c\/strong\u003e, per un totale di \u003cstrong\u003e84 elementi Ø 3 cm per ciclo produttivo\u003c\/strong\u003e, garantendo ripetibilità e precisione millimetrica in cucine professionali, laboratori di pasticceria, ristoranti e hotel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere il Chablon Round per la pasticceria professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl silicone alimentare professionale di Silikomart assicura un \u003cstrong\u003edistacco pulito e senza rotture\u003c\/strong\u003e anche con preparazioni delicate come cioccolato temperato, caramello, isomalto e pasta di zucchero. Il range termico da \u003cstrong\u003e-60°C a +230°C\u003c\/strong\u003e rende il Chablon Round compatibile con forno, microonde, congelatore e abbattitore, permettendo di passare senza interruzioni da tecniche a caldo a tecniche a freddo nello stesso ciclo di produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe dimensioni dello stampo (28 × 21 cm) sono calibrate per l'utilizzo su superfici di lavoro standard in cucina professionale. La forma circolare Ø 3 cm è studiata per dischi di cioccolato, basi per praline e bon bon, medaglioni decorativi in caramello o isomalto, supporti in pasta di zucchero e qualsiasi elemento circolare che richieda uniformità assoluta nella mise en place del dessert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplicazioni in pasticceria e ristorazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Chablon Round Silikomart è il riferimento per pasticceri, chef e laboratori che producono dessert al piatto, torte moderne e praline di alta gamma destinate a ristoranti stellati, hotel di lusso e catering premium. La produzione di \u003cstrong\u003e84 decorazioni identiche per ciclo\u003c\/strong\u003e riduce i tempi di preparazione e garantisce una presentazione impeccabile, elemento critico nel settore ho.re.ca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e silicone alimentare professionale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e 2 stampi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImpronte per stampo:\u003c\/strong\u003e 42 (84 totali per confezione)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma impronta:\u003c\/strong\u003e rotonda\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni stampo:\u003c\/strong\u003e 28 × 21 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro impronta:\u003c\/strong\u003e Ø 3 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRange termico:\u003c\/strong\u003e -60°C \/ +230°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità:\u003c\/strong\u003e forno, microonde, congelatore, abbattitore\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManutenzione:\u003c\/strong\u003e lavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCodice prodotto:\u003c\/strong\u003e 25.001.86.0065\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuante decorazioni si ottengono per ciclo con il Chablon Round Silikomart?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa confezione del Silikomart Chablon Round include 2 stampi da 42 impronte ciascuno, per un totale di 84 decorazioni circolari Ø 3 cm per ogni ciclo produttivo.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCon quali preparazioni è compatibile il Chablon Round?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Chablon Round è adatto a cioccolato temperato, caramello, isomalto, pasta di zucchero, gelatine e qualsiasi preparazione che richieda una forma circolare precisa. Il silicone alimentare professionale garantisce il distacco pulito anche con preparazioni fragili.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl Chablon Round è compatibile con forno e abbattitore?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il range termico del Chablon Round va da -60°C a +230°C, rendendolo compatibile con forno, microonde, congelatore e abbattitore, senza necessità di cambiare stampo tra le fasi di produzione.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQual è il diametro delle impronte e le dimensioni dello stampo?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eOgni impronta ha un diametro di Ø 3 cm. Le dimensioni di ciascuno stampo sono 28 × 21 cm, dimensioni standard per l'utilizzo su superfici di lavoro in cucina professionale e laboratorio di pasticceria.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl Chablon Round Silikomart è lavabile in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, il Chablon Round è lavabile in lavastoviglie, semplificando la manutenzione anche in contesti di produzione intensiva come laboratori di pasticceria, ristoranti e catering.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57210420887897,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/silikomart-chablon-round-su-tavolo-nero-cemento-vista-2.png?v=1773137539","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/products\/silikomart-chablon-round","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}