{"product_id":"silikomart-coperto","title":"Stampo Silicone Coperto Silikomart Naturae 20 Cavità","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOPERTO\u003c\/strong\u003e di Silikomart Professional è lo stampo decorativo in silicone platinico della linea \u003cstrong\u003eNaturae\u003c\/strong\u003e, progettato per chef e pasticceri che vogliono trasformare ogni piatto in un'opera d'arte culinaria. Con 20 cavità (10 cucchiaini + 10 forchettine), consente di realizzare decorazioni a forma di posate in miniatura con precisione millimetrica, elevando la presentazione di dessert al piatto, aperitivi gourmet e preparazioni d'alta cucina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere COPERTO di Silikomart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNel settore ho.re.ca. e dell'alta ristorazione, la presentazione è fondamentale quanto il gusto. COPERTO permette di preparare le decorazioni in anticipo e sformarle all'occorrenza, ottimizzando il flusso di lavoro in cucina e garantendo risultati costanti su ogni servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVantaggi del silicone platinico Silikomart Professional\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualità superiore certificata\u003c\/strong\u003e: 100% silicone platinico, materiale a contatto con gli alimenti di grado premium, BPA Free, utilizzato dai migliori chef e pasticceri al mondo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistenza termica estrema\u003c\/strong\u003e: da -60°C a +230°C — utilizzabile in forno, microonde, congelatore e abbattitore senza alterazioni strutturali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlessibilità e antiaderenza perfetta\u003c\/strong\u003e: sformatura facile senza rotture, anche per decorazioni sottili e delicate, antiaderente senza grassi aggiuntivi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilità professionale\u003c\/strong\u003e: 3.000 cicli di cottura garantiti — un investimento a lungo termine per la cucina professionale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità massima\u003c\/strong\u003e: adatto a tecniche dolci e salate, calde e fredde, per preparazioni in temperatura e fuori.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePraticità d'uso\u003c\/strong\u003e: infrangibile, salvaspazio, tagliabile secondo le linee guida per utilizzi personalizzati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplicazioni professionali\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCioccolato temperato\u003c\/strong\u003e: crea posate decorative lucide e croccanti per dessert al piatto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTuile e pasta sigaretta\u003c\/strong\u003e: elementi croccanti per guarnizioni eleganti d'alta pasticceria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâte à cigarette\u003c\/strong\u003e: forme sottili e delicate per presentazioni raffinate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIsomalto\u003c\/strong\u003e: decorazioni trasparenti e cristalline per effetti scenografici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaramello\u003c\/strong\u003e: elementi dorati per dessert contemporanei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparazioni salate\u003c\/strong\u003e: crackers, chips vegetali e garnish per aperitivi gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrand\u003c\/strong\u003e: Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinea\u003c\/strong\u003e: Naturae\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModello\u003c\/strong\u003e: COPERTO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCodice prodotto\u003c\/strong\u003e: 33.328.36.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e: 8051085388967\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale\u003c\/strong\u003e: 100% silicone platinico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni stampo\u003c\/strong\u003e: 47 × 27 cm, altezza 3 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumero cavità\u003c\/strong\u003e: 20 totali (10 cucchiaini + 10 forchettine)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni cavità\u003c\/strong\u003e: Cucchiaio 14 × 2,66 cm | Forchetta 14 × 1,9 cm | Manico 4,5 × 2,1 cm (H 2,2 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Giallo professionale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche d'uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRange temperatura: -60°C \/ +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForno e microonde safe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCongelatore e abbattitore safe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBPA Free — materiale a contatto con gli alimenti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfrangibile e salvaspazio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntiaderente senza grassi aggiuntivi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiutilizzabile per 3.000 cicli\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa linea Naturae di Silikomart Professional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart è il brand di riferimento mondiale per stampi professionali in silicone platinico, scelto dai migliori chef, pasticceri e ristoranti stellati. La linea \u003cstrong\u003eNaturae\u003c\/strong\u003e celebra la bellezza della natura attraverso forme che uniscono estetica, funzionalità e performance tecniche superiori, permettendo ai professionisti dell'alta cucina di esprimere la propria creatività senza compromessi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIdeale per ristoranti stellati, hotel di lusso, catering di alto livello, laboratori di pasticceria professionale e scuole di cucina.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCon quali materiali si può usare lo stampo COPERTO di Silikomart?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo stampo COPERTO è compatibile con cioccolato temperato, tuile, pâte à cigarette, isomalto, caramello e preparazioni salate come crackers e chips vegetali. Grazie al silicone platinico antiaderente, la sformatura è pulita anche con materiali delicati.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuante cavità ha lo stampo COPERTO e quali dimensioni hanno?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo stampo COPERTO ha 20 cavità totali: 10 cucchiaini (14 × 2,66 cm) e 10 forchettine (14 × 1,9 cm), con manico da 4,5 × 2,1 cm e altezza 2,2 mm. Le dimensioni complessive del tappetino sono 47 × 27 cm, spessore 3 mm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLo stampo COPERTO è adatto al forno e all'abbattitore?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il silicone platinico Silikomart Professional supporta temperature da -60°C a +230°C: è utilizzabile in forno, microonde, congelatore e abbattitore. Può essere lavato in lavastoviglie ed è garantito per 3.000 cicli di cottura.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl materiale dello stampo COPERTO è sicuro per il contatto con gli alimenti?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo stampo COPERTO è realizzato in 100% silicone platinico BPA Free, idoneo al contatto con gli alimenti. È il materiale di grado premium scelto dai migliori chef e laboratori di pasticceria professionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eA quali contesti professionali è destinato lo stampo COPERTO di Silikomart?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eCOPERTO è indicato per ristoranti stellati, hotel di lusso, catering di alto livello, laboratori di pasticceria professionale e scuole di cucina. Fa parte della linea Naturae di Silikomart Professional, progettata per l'alta cucina ho.re.ca.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57211911668057,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/coperto-posate-arancioni-su-tavolo-nero-cemento.png?v=1773139817","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/products\/silikomart-coperto","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}