{"product_id":"silikomart-flora-7","title":"Stampo Silicone Silikomart Flora 15 Cavità Floreale","description":"\u003ch2\u003eSilikomart FLORA 7 — Stampo in Silicone Platinum per 15 Monoporzioni Floreali\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSilikomart FLORA 7\u003c\/strong\u003e è uno stampo professionale in \u003cstrong\u003esilicone platinum alimentare\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong\u003e15 cavità\u003c\/strong\u003e dal raffinato motivo floreale tridimensionale. Progettato per la pasticceria professionale e l'hotellerie di alto livello, garantisce uno sformo impeccabile senza grassi aggiuntivi, una resistenza termica da \u003cstrong\u003e-60°C a +230°C\u003c\/strong\u003e e piena compatibilità con forno tradizionale, microonde, abbattitore e congelatore.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDesign floreale tridimensionale per presentazioni scenografiche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe 15 cavità del \u003cstrong\u003eFLORA 7\u003c\/strong\u003e riproducono un motivo floreale in rilievo che valorizza ogni preparazione monoporzione, dalla mousse alla panna cotta, dal semifreddo alle bavaresi. Il design è pensato per banchetti, buffet e mise en place di alto profilo, dove l'estetica del dessert è parte integrante dell'esperienza gastronomica.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSilicone platinum: qualità e sicurezza alimentare\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl silicone platinum utilizzato da Silikomart è il materiale di riferimento per la pasticceria professionale: privo di BPA, idoneo al contatto alimentare e naturalmente antiaderente. La superficie consente uno sformo preciso anche con preparazioni delicate come mousse aeree o gelatine, senza rischio di rottura della forma.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCompatibilità e facilità d'uso in cucina professionale\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eResistenza termica: \u003cstrong\u003e-60°C \/ +230°C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatibile con \u003cstrong\u003eforno tradizionale, microonde, abbattitore e congelatore\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntiaderente naturale — sformo senza grassi aggiuntivi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e15 cavità\u003c\/strong\u003e per una produzione ottimizzata in pasticceria e hotellerie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eApplicazioni in pasticceria professionale e ho.re.ca.\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSilikomart FLORA 7\u003c\/strong\u003e è ideale per chef e pâtissier che lavorano su: mousse, bavaresi, semifreddi, panna cotta, gelatine, preparazioni salate monoporzione. Adatto a ristoranti, hotel, catering e pasticcerie che richiedono uniformità di risultato, velocità di produzione e presentazioni di livello superiore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eMade in Italy. Silikomart è leader mondiale nella produzione di stampi professionali in silicone per pasticceria e ristorazione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuante cavità ha lo stampo Silikomart FLORA 7?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Silikomart FLORA 7 dispone di 15 cavità con motivo floreale tridimensionale, adatte alla produzione di dessert monoporzione in pasticceria professionale e hotellerie.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQual è la resistenza termica del silicone platinum Silikomart?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl silicone platinum del FLORA 7 resiste a temperature comprese tra -60°C e +230°C, rendendolo compatibile con forno tradizionale, microonde, abbattitore e congelatore.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuali preparazioni si possono realizzare con il FLORA 7?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo stampo Silikomart FLORA 7 è adatto a mousse, bavaresi, semifreddi, panna cotta, gelatine e preparazioni salate monoporzione. È indicato per banchetti, buffet e mise en place in contesti ho.re.ca. di alto livello.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLo stampo FLORA 7 è lavabile in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, il Silikomart FLORA 7 è lavabile in lavastoviglie. Il silicone platinum è naturalmente antiaderente e non richiede l'uso di grassi aggiuntivi per lo sformo.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl silicone Silikomart è idoneo al contatto alimentare?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il silicone platinum utilizzato da Silikomart è privo di BPA e idoneo al contatto alimentare, conforme agli standard richiesti per la pasticceria professionale e il settore ho.re.ca.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57517401276761,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dolci-finiti-con-decorazione-floreale.png?v=1773154601","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/products\/silikomart-flora-7","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}