{"product_id":"silikomart-mandala","title":"Tappetino Mandala Silikomart 32x17 cm Silicone","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Mandala – Tappetino Decorativo in Silicone Platinico, Linea Naturae\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSilikomart Mandala\u003c\/strong\u003e (cod. 33.329.36.0065) è un tappetino decorativo professionale in \u003cstrong\u003e100% silicone platinico alimentare\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong\u003e2 impronte circolari da Ø 14 cm\u003c\/strong\u003e e spessore 1,7 mm, progettato per realizzare decorazioni geometriche di precisione con tuile, cioccolato temperato, isomalto e zucchero artistico. Parte della linea \u003cstrong\u003eNaturae\u003c\/strong\u003e di Silikomart Professional, combina il motivo del mandala — geometria concentrica simbolo di armonia — con la durabilità da cucina professionale: \u003cstrong\u003e3.000 cotture garantite\u003c\/strong\u003e, range termico da -60°C a +230°C, BPA Free.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign e Dimensioni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl tappetino misura \u003cstrong\u003e32 × 17 cm\u003c\/strong\u003e, spessore 2,5 mm, con 2 impronte a motivo mandala da \u003cstrong\u003eØ 14 cm × H 1,7 mm\u003c\/strong\u003e. Il colore giallo caratteristico di Silikomart Professional facilita il riconoscimento in laboratorio. Le linee guida incise sul perimetro consentono di tagliare il tappetino per adattarlo a formati personalizzati, senza compromettere le impronte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplicazioni in Pasticceria e Alta Ristorazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Silikomart Mandala è concepito per chi vuole elevare la presentazione del piatto con decorazioni geometriche ripetibili e precise. Si presta a lavorazioni sia dolci sia salate:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTuile\u003c\/strong\u003e croccanti dolci e salate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCioccolato\u003c\/strong\u003e temperato e coperture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâte à cigarette\u003c\/strong\u003e e paste decorative\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIsomalto\u003c\/strong\u003e e zucchero artistico soffiato o colato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasta di mandorle\u003c\/strong\u003e e marzapane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaramello\u003c\/strong\u003e e decori in zucchero\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAdatto alla decorazione di dessert al piatto, torte moderne, antipasti gourmet e creazioni di haute pâtisserie. Le decorazioni si preparano in anticipo e si conservano, riducendo i tempi di impiattamento durante il servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVantaggi del Silicone Platinico Silikomart Professional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl silicone platinico alimentare è il materiale di riferimento per la pasticceria professionale: antiaderente per natura, non richiede grassi o farine per la sformatura. La flessibilità del materiale protegge le decorazioni più fragili — tuile e caramello — durante l'estrazione, eliminando le rotture.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRange termico –60°C \/ +230°C\u003c\/strong\u003e: compatibile con forno tradizionale, microonde, congelatore e abbattitore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3.000 cotture garantite\u003c\/strong\u003e: durabilità da uso professionale intensivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBPA Free\u003c\/strong\u003e, totalmente sicuro per uso alimentare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavabile in lavastoviglie\u003c\/strong\u003e, infrangibile, salvaspazio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTagliabile lungo le linee guida\u003c\/strong\u003e per dimensioni personalizzate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda Tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrand:\u003c\/strong\u003e Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinea:\u003c\/strong\u003e Naturae\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModello:\u003c\/strong\u003e MANDALA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCodice prodotto:\u003c\/strong\u003e 33.329.36.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085389100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e 100% silicone platinico alimentare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni tappetino:\u003c\/strong\u003e 32 × 17 cm, H 2,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumero impronte:\u003c\/strong\u003e 2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni impronta:\u003c\/strong\u003e Ø 14 cm, H 1,7 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e giallo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRange termico:\u003c\/strong\u003e –60°C \/ +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilikomart Professional: il riferimento mondiale per gli stampi in silicone\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart è l'azienda italiana leader mondiale nella produzione di stampi in silicone platinico per l'alta pasticceria e la ristorazione professionale. Ogni prodotto è progettato e realizzato in Italia con standard qualitativi rigorosi, garantendo prestazioni costanti per chef, pâtissier e professionisti dell'HO.RE.CA. a livello internazionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa linea \u003cstrong\u003eNaturae\u003c\/strong\u003e traduce le geometrie della natura — spirali, simmetrie, pattern concentrici — in strumenti creativi per la cucina professionale. Il Mandala porta l'armonia della geometria sacra nella mise en place, con l'affidabilità certificata da migliaia di cucine professionali nel mondo. Indicato per ristoranti stellati, pasticcerie di alta gamma, hotel di lusso, catering premium e scuole di cucina professionali.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCon quali preparazioni si usa il tappetino Silikomart Mandala?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Silikomart Mandala è ideale per tuile croccanti dolci e salate, cioccolato temperato, pâte à cigarette, isomalto, zucchero artistico, pasta di mandorle, marzapane e caramello. Si presta a decorazioni per dessert al piatto, torte moderne e antipasti gourmet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuante impronte ha il tappetino Mandala e quali sono le dimensioni?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Silikomart Mandala ha 2 impronte circolari da Ø 14 cm con profondità di 1,7 mm. Il tappetino complessivo misura 32 × 17 cm con spessore di 2,5 mm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl tappetino Silikomart Mandala è adatto al forno e al congelatore?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il silicone platinico del Silikomart Mandala supporta un range termico da –60°C a +230°C, rendendolo compatibile con forno tradizionale, microonde, congelatore e abbattitore.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuante cotture sono garantite e come si pulisce il Mandala?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSilikomart garantisce 3.000 cotture per il tappetino Mandala. È lavabile in lavastoviglie. Il silicone platinico è antiaderente per natura: non richiede grassi o farine prima dell'utilizzo.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl tappetino Mandala può essere tagliato per adattarsi a formati diversi?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il Silikomart Mandala è dotato di linee guida incise che permettono di tagliare il tappetino per ottenere dimensioni personalizzate, mantenendo intatte le impronte decorative.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57210391724377,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/decorazione-mandala-su-piatto-con-tavolo-nero-cemento.png?v=1773247405","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/products\/silikomart-mandala","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}