{"product_id":"silikomart-pistacchio-30","title":"Stampo Silicone Pistacchio 30 Ml Silikomart 12 Cavità","description":"\u003ch2\u003eSilikomart PISTACCHIO 30 — 12 monoporzioni a forma di pistacchio, pronte per il banco\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eImmagina di aprire il forno — o estrarre dal blast chiller — e vedere 12 perfetti pistacchi lucidi, pronti per il banco. Con il \u003cstrong\u003ePISTACCHIO 30\u003c\/strong\u003e di Silikomart, ogni produzione diventa una firma stilistica riconoscibile. La forma fedele al chicco di pistacchio, con la sua silhouette organica e asimmetrica, cattura l'attenzione e racconta artigianalità anche prima del primo morso.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCodice prodotto:\u003c\/strong\u003e 36.486.87.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumero di cavità:\u003c\/strong\u003e 12\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume per cavità:\u003c\/strong\u003e 30 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni cavità:\u003c\/strong\u003e 6,2 × 3,5 cm — H 2,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e silicone alimentare certificato, privo di BPA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRange termico:\u003c\/strong\u003e −60 °C \/ +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese di produzione:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePerché scegliere lo stampo PISTACCHIO 30\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSformatura impeccabile grazie alla flessibilità del silicone Silikomart — zero rotture, zero imperfezioni sulla superficie del prodotto finito\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatibile con mousse, cremosi, ganache, gelatine, cioccolato temperato e preparazioni surgelate fino a −60 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavabile in lavastoviglie, resistente a grassi, aromi e coloranti alimentari\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale per pasticcerie, laboratori di cioccolateria, gelaterie e banqueting alberghiero\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eApplicazioni creative in pasticceria professionale\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDal bonbon di cioccolato al pistacchio con cuore di pralinato, alla monoporzione gelato con glassa a specchio verde, fino al petit four da buffet: il \u003cstrong\u003ePISTACCHIO 30\u003c\/strong\u003e è lo strumento che dà forma alla tua creatività, produzione dopo produzione. Abbinalo al tappetino microforato Silikomart per ottenere una base croccante perfetta su ogni pezzo.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuante cavità ha lo stampo Silikomart PISTACCHIO 30 e qual è il volume per cavità?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo stampo PISTACCHIO 30 di Silikomart dispone di 12 cavità, ciascuna con un volume di 30 ml e dimensioni di 6,2 × 3,5 cm per un'altezza di 2,5 cm — ideale per monoporzioni da pasticceria e finger food da buffet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCon quali preparazioni è compatibile il PISTACCHIO 30?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eÈ compatibile con mousse, cremosi, ganache, gelatine, cioccolato temperato e preparazioni surgelate. Supporta un range termico da −60 °C a +230 °C, adatto quindi sia al blast chiller sia al forno.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl silicone dello stampo Silikomart PISTACCHIO 30 è certificato per uso alimentare?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Lo stampo è realizzato in silicone alimentare certificato, privo di BPA, prodotto in Italia.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLo stampo PISTACCHIO 30 è lavabile in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, lo stampo in silicone Silikomart PISTACCHIO 30 è lavabile in lavastoviglie ed è resistente a grassi, aromi e coloranti alimentari, garantendo igiene e durabilità nel tempo anche in contesti ho.re.ca. ad alta produttività.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuali abbinamenti professionali si consigliano con lo stampo PISTACCHIO 30?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003ePer ottenere il massimo dalla produzione, Silikomart consiglia di abbinare il PISTACCHIO 30 al tappetino microforato Silikomart, che garantisce una base croccante uniforme su ogni pezzo. Lo stampo si presta a linee di bonbon, monoporzioni gelato con glassa a specchio e petit four da buffet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57795937141081,"sku":null,"price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pistacchio-30-finito.png?v=1776093480","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/products\/silikomart-pistacchio-30","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}