{"product_id":"silikomart-pistacchio-750","title":"Stampo Silicone Pistacchio 750 ml Silikomart","description":"\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eSilikomart Pistacchio 750\u003c\/strong\u003e è uno stampo in silicone platinico 100% da \u003cstrong\u003e750 ml\u003c\/strong\u003e della linea Silikomart Professional – Collezione Frutta, progettato per realizzare torte moderne, mousse, semifreddi ed entremets con una forma ispirata al pistacchio, stilizzata e immediatamente riconoscibile. Il kit include un \u003cstrong\u003ecutter sagomato in ABS\u003c\/strong\u003e per basi in frolla o inserti coordinati. Resistente da \u003cstrong\u003e-60°C a +230°C\u003c\/strong\u003e, garantisce fino a \u003cstrong\u003e3.000 cotture\u003c\/strong\u003e, è privo di BPA e PFAS e risulta lavabile in lavastoviglie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDesign contemporaneo per una pasticceria professionale d'impatto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa silhouette del \u003cstrong\u003ePistacchio 750\u003c\/strong\u003e reinterpreta la forma del pistacchio in chiave stilizzata: linee morbide e armoniose che conferiscono al dessert un'identità visiva forte, ideale per vetrine, buffet di alta pasticceria e servizio al piatto. Il volume da 750 ml si presta alla realizzazione di torte moderne da condivisione, valorizzate da glassature a specchio, spray effetto velluto e finiture a base di frutta secca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forma appartiene alla \u003cstrong\u003eCollezione Frutta di Silikomart Professional\u003c\/strong\u003e, una linea pensata per chi vuole costruire una proposta contemporanea con un linguaggio coerente e riconoscibile – dalla monoporzione alla torta intera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSilicone platinico: smodellatura precisa, produzione ripetibile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl silicone platinico 100% consente una smodellatura netta e senza deformazioni, anche dopo congelamento o abbattimento rapido. La flessibilità del materiale riduce il rischio di rottura delle glassature in fase di estrazione, garantendo una resa affidabile nelle produzioni seriali di laboratorio. Lo stampo è \u003cstrong\u003einfrangibile, salvaspazio e riutilizzabile per almeno 3.000 cicli\u003c\/strong\u003e certificati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl kit completo: stampo + cutter sagomato\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 stampo in silicone platinico da 750 ml\u003c\/strong\u003e – dimensioni: 9,9 × 5,6 cm, H 4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 cutter sagomato in ABS\u003c\/strong\u003e – per basi in frolla o inserti coordinati alla forma principale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl cutter permette di ritagliare dischi o inserti dalla geometria identica allo stampo, assicurando precisione compositiva e un risultato finale pulito e professionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrand:\u003c\/strong\u003e Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollezione:\u003c\/strong\u003e Frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCodice prodotto:\u003c\/strong\u003e 30.508.87.0065 – EAN 8051085405121\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni stampo:\u003c\/strong\u003e 9,9 × 5,6 cm, H 4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Silicone platinico 100% + cutter in ABS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRange termico:\u003c\/strong\u003e da -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità:\u003c\/strong\u003e forno, microonde, congelatore, abbattitore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavabile in lavastoviglie:\u003c\/strong\u003e sì\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCotture garantite:\u003c\/strong\u003e 3.000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicurezza alimentare:\u003c\/strong\u003e privo di BPA e PFAS\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePer chi è indicato il Silikomart Pistacchio 750\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÈ lo stampo ideale per pasticceri, laboratori di pasticceria professionale e operatori ho.re.ca. che desiderano introdurre in carta un dessert scenografico con un formato moderno e contenuto nelle dimensioni. Adatto anche al retail specializzato che serve una clientela attenta alle tendenze della pasticceria contemporanea.\u003c\/p\u003e\n\u003csection itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\" itemscope=\"\" data-ai-faq=\"1\"\u003e\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\" itemprop=\"mainEntity\" itemscope=\"\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCosa include il kit Silikomart Pistacchio 750?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemscope=\"\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl kit comprende uno stampo in silicone platinico 100% da 750 ml (dimensioni 9,9 × 5,6 cm, H 4 cm) e un cutter sagomato in ABS per ritagliare basi in frolla o inserti coordinati alla forma dello stampo.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\" itemprop=\"mainEntity\" itemscope=\"\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eA quali preparazioni è adatto lo stampo Pistacchio 750 di Silikomart?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemscope=\"\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eÈ indicato per torte moderne da condivisione, mousse, semifreddi ed entremets. Il volume da 750 ml si presta a dessert da vetrina valorizzati con glassature a specchio, spray effetto velluto o finiture a base di frutta secca.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\" itemprop=\"mainEntity\" itemscope=\"\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuante cotture garantisce lo stampo in silicone platinico Silikomart?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemscope=\"\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSilikomart certifica almeno 3.000 cicli di utilizzo per i propri stampi in silicone platinico 100%. Lo stampo è compatibile con forno, microonde, congelatore e abbattitore nel range da -60°C a +230°C.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\" itemprop=\"mainEntity\" itemscope=\"\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl Silikomart Pistacchio 750 è privo di sostanze pericolose?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemscope=\"\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% privo di BPA e PFAS, idoneo al contatto alimentare. È lavabile in lavastoviglie e conforme agli standard di sicurezza per uso professionale in laboratorio e ho.re.ca.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\" itemprop=\"mainEntity\" itemscope=\"\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCome si esegue la smodellatura senza danneggiare la glassatura?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemscope=\"\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl silicone platinico ad alta flessibilità consente di estrarre il dessert con una leggera pressione, anche dopo abbattimento rapido. La flessibilità uniforme del materiale riduce il rischio di screpolature sulla glassatura, garantendo una smodellatura netta e ripetibile nelle produzioni seriali.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57795910435161,"sku":null,"price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pistacchio-750-sfondo-cemento-nero.png?v=1776092886","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/products\/silikomart-pistacchio-750","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}