{"product_id":"silikomart-sf004-semisfera-o-5-h2-5-cm","title":"Stampo Semisfera Silikomart SF004 Ø 5 cm","description":"\u003cp\u003eLo stampo \u003cstrong\u003eSilikomart SF004\u003c\/strong\u003e è la soluzione pensata specificamente per l'uso professionale in pasticceria, ristorazione e hotellerie di alto livello: crea semisfere perfette dal diametro di 5 cm e altezza di 2,5 cm, con sformatura impeccabile e risultati precisi e ripetibili ad ogni ciclo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni cavità:\u003c\/strong\u003e Ø 5 cm × H 2,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Silicone alimentare professionale 100% platinum, di grado alimentare certificato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRange di temperatura:\u003c\/strong\u003e da -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità:\u003c\/strong\u003e forno, abbattitore, congelatore e microonde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiaderenza:\u003c\/strong\u003e sformatura perfetta senza necessità di grassi o oli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIgiene:\u003c\/strong\u003e lavabile in lavastoviglie, non assorbe odori né sapori\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Made in Italy\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplicazioni professionali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Silikomart SF004 è ideale per un'ampia gamma di preparazioni in pasticceria professionale e alta ristorazione:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMousse e bavaresi monoporzione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemifreddi e gelati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBombe e sfere di cioccolato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanna cotta e budini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparazioni salate gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecorazioni per piatti da alta ristorazione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVersatilità termica: dal congelatore al forno senza shock termico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa gamma di temperatura da -60°C a +230°C consente il passaggio diretto dall'abbattitore o dal congelatore al forno, eliminando i tempi morti e semplificando il lavoro in cucina professionale. La flessibilità ottimale del silicone platinum garantisce uno sformaggio impeccabile anche con preparazioni delicate come mousse stratificate o gelée lucide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Silikomart per la cucina professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart è il brand di riferimento mondiale per gli stampi professionali in silicone, scelto dai migliori chef e pasticceri per la qualità superiore, l'innovazione continua e l'affidabilità nel tempo. Ogni stampo SF004 è progettato per garantire risultati precisi e ripetibili, requisito essenziale nell'ambiente professionale dell'hotellerie e della ristorazione di lusso. La durabilità superiore — resistente a migliaia di cicli di utilizzo — ne giustifica l'adozione tanto nel laboratorio di pasticceria quanto nella brigata di cucina.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuali sono le dimensioni esatte della cavità del Silikomart SF004?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa cavità del Silikomart SF004 misura Ø 5 cm × H 2,5 cm, producendo una semisfera perfetta adatta a monoporzioni di mousse, bavaresi, semifreddi e preparazioni gourmet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl silicone dello stampo SF004 è certificato per il contatto alimentare?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il Silikomart SF004 è realizzato in silicone alimentare professionale 100% platinum, di grado alimentare certificato e prodotto in Italia, idoneo al contatto diretto con alimenti.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLo stampo Silikomart SF004 è compatibile con forno, abbattitore e congelatore?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il range di temperatura da -60°C a +230°C consente l'utilizzo diretto in forno, abbattitore, congelatore e microonde, senza rischio di shock termico.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÈ necessario ungere lo stampo SF004 prima dell'uso?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNo. Grazie all'antiaderenza naturale del silicone platinum, la sformatura avviene perfettamente senza aggiungere grassi o oli, semplificando la preparazione e riducendo i tempi di pulizia.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLo stampo SF004 di Silikomart è lavabile in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il Silikomart SF004 è lavabile in lavastoviglie, non assorbe odori né sapori e mantiene inalterate le proprie caratteristiche dopo migliaia di cicli di utilizzo.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57565734797657,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/semisfere-finite-su-tavolo-nero.png?v=1773479091","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/products\/silikomart-sf004-semisfera-o-5-h2-5-cm","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}